- •1.Сформулируйте понятие научно технического прогресса. Определите его экономические и социальные значения.
- •2. Укажите основные направления научно-технического развития торговли.
- •3. Укажите, в чем значение торговой мебели. Классифицируйте торговую мебель.
- •4. Сформулируйте технические и эксплуатационные требования, предъявляемые к торговой мебели.
- •5. Сформулируйте эргономические и экономические требования, предъявляемые к торговой мебели.
- •6. Сформулируйте эстетические и санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к торговой мебели.
- •7. Охарактеризуйте мебель для торговых залов магазинов. Укажите ее назначение, объясните устройство.
- •9. Укажите назначение и объясните устройство тары-оборудования.
- •10. Сформулируйте преимущества применения тары оборудования в торговле.
- •12. Поясните, как осуществляется выбор торговой мебели и производится расчет ее потребности.
- •13. Укажите в чем значение весе- измерительного оборудования в торговле. Классифицируйте торговые весы.
- •14. Сформулируйте метрологические требования предъявляемые к весам.
- •15. . Сформулируйте эксплуатационные и санитарно-гигиенические требования предъявляемые к весам.
- •16. Объясните устройство электронных весов вэ – 15т. Укажите, на чем основан их принцип работы.
- •17. Сформулируйте правила взвешивания на весах электронных вэ – 15т.
- •19. Сформулируйте правила взвешивания на товарных весах тв – sa3.
- •23. Сформулируйте, в чем заключается поверка весоизмерительного оборудования. Что должно содержать поверочное клеймо.
- •24. Перечислите органы надзора и контроля за весоизмерительным оборудованием. Укажите их функции.
- •25. Поясните, как производится расчет потребности в торговых весах.
- •26. Укажите, в чем значение фасовочно – упаковочного оборудования. Классифицируйте оборудование для фасовки и упаковки товаров. Укажите типы современных упаковочных машин, их назначение.
- •27. Объясните устройство и правила эксплуатации термоупаковочной машины.
- •29. Объясните устройство и правила эксплуатации весов автоматических расфасовочных дрк-1.
- •30. Объясните устройство и принцип действия машины для упаковки фруктов и овощей му – м.
- •32. Укажите, в чем значение кассовых суммирующих аппаратов и специальных компьютерных систем, их функции.
- •33. Классифицируйте кассовые суммирующие аппараты.
- •34. Дайте характеристику платежной системе «Белкарт».
- •35. Перечислите известные вам способы расчета с покупателями.
- •36. Дайте полную характеристику средствам контроля, используемым в кассовых суммирующих аппаратах и специальных компьютерных системах.
- •37. Сформулируйте типовые правила эксплуатации кассовых суммирующих аппаратов и специальных компьютерных систем.
- •38. Поясните. В чем заключается техническое обслуживание кассовых суммирующих аппаратов.
- •39. Поясните правила ведения книги кассира – операциониста. Перечислите ее основные графы.
- •40. Сформулируйте обязанности кассира операциониста.
- •42. Укажите режимы работы, ключи, и замки кса элита экр 1200.
- •44. Поясните правила снятия показаний суммирующих денежных счетчиков и перевода их на нули.
- •48. Охарактеризуйте способы безмашинного охлаждения. Укажите их преимущества и недостатки.
12. Поясните, как осуществляется выбор торговой мебели и производится расчет ее потребности.
Уровень обслуживания покупателей, создание оптимальных условий труда в пользу торговых работников и обеспечение высоких экономических показателей работы магазина вo многом зависят от выбора типа мебели и определения ее необходимого количества.
При выборе оптимального набора мебели необходимо основываться на следующих принципах:
- торговая обстановка должна соответствовать товарному профилю магазина, размерам торгового зала и методу продажи товаров;
-торговая обстановка должна обеспечивать наиболее эффективное использование площади торгового зала, учитывать oсoбeннoсти хранения, объемы продаж и частоту пополнения запасов товаров.
Основным показателем в выборе торговой мебели является демонстрационное место мебели, т.е. площадь, предназначенная для выкладки и демонстрации товаров. Чем выше сей показатель, тем эффективнее торгово-технологический спор. Демонстрационная площадь торговой мебели должна соединять 75... 80 % торговой площади магазина.
Невыносимо важным показателем является отношение демонстрационной площади к установке.
Установочной называют плoщaдь, занимаемую основанием мебели. Рациональное испoльзoвaниe торговой площади достигается, в том случае, если установочная площадь занимает не выше 30 % площади торгового зала. Oпрeдeлeниe набора торговой мeбeли ради конкретного магазина осуществляется в соответствии с нормативами технического оснащения магазина и схемой технологической планировки, основанием для которой является - правильно составленная спецификация для поставки мебели.
13. Укажите в чем значение весе- измерительного оборудования в торговле. Классифицируйте торговые весы.
Наиболее широкое применение из многофункциональных измерительных приборов находят весы. Весы – это измерительный прибор для определения массы путем сравнения ее с массой, установленной государственной единицы. Применяемые в торговле весы классифицируют:
По виду указательного устройства: гирные, циферблатные, шкальные, шкально-гирные, оптические
По способу снятия показаний: местные(1), дистанционные(2)
По принципу действия: рычажные (р),электронные(Э)
По месту и способу установки: настольные (н), стационарные (с), передвижные (п).
По виду отсчета показаний взвешивания: визуальные(3), документальная регистрация
14. Сформулируйте метрологические требования предъявляемые к весам.
Метрологические требования, предъявляемые к весам, следующие: устойчивость показаний, точность взвешивания, чувствительность, постоянство показаний.
Устойчивость показаний — это свойство ненагруженных весов (без груза на грузоприемном устройстве), выведенных из состояния равновесия, самопроизвольно, без приложения внешних сил, возвращаться после нескольких колебаний в первоначальное положение.
Точность взвешивания — это свойство весов давать показания измерения массы с отклонением от истинных значений в пределах допустимых норм погрешности. В государственных стандартах на различные весы установлены нормы погрешности на точность взвешивания. Погрешность взвешивания весов определяют при трехкратной установке на центр платформы последовательного набора образцовых гирь 4-го разряда, начиная по массе с равной минимальной грузоподъемности и заканчивая максимальной. Если при поверке окажется, что весы дают показания, выходящие за пределы допустимых норм погрешности, их следует отправить в ремонт.
Чувствительность весов — это способность весов реагировать на разницу масс грузов, находящихся на грузоприемном устройстве весов. Чувствительность весов должна быть такой, чтобы изменение массы груза на величину, равную допустимой погрешности, вызвало определенное значимое отклонение указателей равновесия от положения равновесия. Электронные весы считаются выдержавшими испытания, если при добавлении груза (допуска) показания весов изменяются не менее чем на одно дискретное деление. Наиболее предпочтительны для использования самые чувствительные весы (если они удовлетворяют и другим требованиям). Постоянство показаний взвешивания — это свойство весов давать одинаковые показания при многократном взвешивании одного и того же груза. Постоянство показаний взвешивания определяется главным образом точностью изготовления и тщательностью сборки весов.