- •1. Основные признаки, характеризующие гостиницы. Вместимость, этажность. Назначение, уровень комфортности.
- •2. Телефонная сеть гостиницы. Радиотелефонная сеть.
- •1. Основные признаки, характеризующие гостиницы. Месторасположение и архитектурная форма гостиниц в зависимости от назначения.
- •2. Экономические ресурсы . Структура экономических ресурсов в гостиничной индустрии.
- •1. Особенности архитектурно-планировочных решений гостиниц и туристических комплексов.
- •2. Система канализации. Назначение, устройство.
- •1. Энергосбережение в зданиях.
- •2.Роль архитектуры в формировании имиджа гостиниц.
- •1.Номерной фонд гостиницы. Типы номеров.
- •2. Лампы и светильники.
- •1.Системы безопасности в гостиницах.
- •2. Общая структура здания гостиницы. Жилая и общественная часть.
- •1. Жилая часть гостиницы. Общая структура номеров.
- •2. Телекоммуникационные системы гостиниц.
- •1. Локальная компьютерная сеть.
- •2. Понятие интерьера, его назначение. Внутренний, внешний интерьер( экстерьер).
- •1.Однокомнатный номер. Зонирование номера.
- •2. Энергетическое хозяйство. Электрическое освещение.
- •1. Виды, стили интерьера.
- •2.Система вентиляции и кондиционирования воздуха.
- •1.Двух- трёхкомнатные номера, их структура.
- •2. Противопожарный водопровод.
- •1. Служебные помещения жилой части ( дежурного по этажу, подсобные склады, комната чистки и глажения одежды).
- •1. Помещения вестибюльной группы ( отделение связи, гардероб, камера хранения, бюро обслуживания ).
- •2. Системы застройки гостиничных предприятий.
- •1. Основные понятия, используемые при проектировании гостиничных предприятий.
- •2. Декоративно-прикладное искусство в интерьере.
- •1. Категории номеров. Состав помещений, площадь помещений.
- •2. Цветовое оформление интерьера помещений гостиницы.
- •1. Планировочная структура участка гостиничного предприятия.
- •2. Помещения предприятий питания. Производственные помещения ресторанов.
- •1. Теплоснабжение гостиниц. Системы отопления. . Правила эксплуатации системы отопления.
- •2. Нормативная база и основные принципы проектирования гостиниц и туристских комплексов.
- •1. Общественная часть гостиницы.
- •2. Помещения культурно-массового, спортивно-оздоровительного и бытового назначения.
- •1. Основные принципы меблировки номеров гостиницы. Мебель для гостиниц. Конструкция, материалы, назначение.
- •2.Лифтовое оборудование гостиницы. Основные требования к лифтовому оборудованию.
1.Однокомнатный номер. Зонирование номера.
Студио – 1 комната с зонированными спальней, раб. зона, зона отдыха, на 1-3 чел. не менее 25м2
Стандартный – 5* S=16м2, 1* S=6-9 м2, ванна или душ на 4 номера, 3-5* ванна, может быть душ.кабина. Длинна ванны 160 см.
2. Энергетическое хозяйство. Электрическое освещение.
Эн.хоз – совокупность подстанций и линий различных напряжений, предназначенныхдля передачи и распределения электроэнергии внутри одного или нескольких зданий и сооруж. Рассчитаны на питание:
-
Эл.освещение : внутреннего, наружного, рекламного, витрин, фасадов, световых указателей.
-
Инженер.оборудования: насосного, вентеленционного, лифтового.
-
Электрооборудование ремонтных мастерских
-
Эл. Приборы
-
Оборудование телекоммуникационных, компьютерных.
Существует 2 вида напряжения в России – это 280Вт и 220Вт. За рубежом встречается 127ВТ и 380ВТ <= необходимо заземление.
Рос. Разетки отл. От зарубежных разъемом.
В гостиницах использ. 2 вида электрического освещения: рабочее и аварийное.
Рабочее освещение подразделяется на:
-
Внутреннее освещение – это освещение жил. Номеров, общ. И служ. Помещений.
-
Наружное освещение – вкл. В себя освещение фасада здания, архитектурных элементов, окружающей территории, фонтанов и.т. д.
Аварийное освещение разделяется на освещение безопастности и эвакуационное. Оно вкл. Автоматически при аварии рабочего освещения.( использ. Лампы накаливания и люминесцентные)
Практическая часть.
Из представленных 4х образцов дизайна гостиничного номера выберите стиль кантри , перечислите основные характеристики данного стиля .
Ответ: №2, 4.Натур. материалы (дерево) эколог.цвета.
Билет№10.
1. Виды, стили интерьера.
2.Система вентиляции и кондиционирования воздуха.
Вентиляция – организованный регулируемый воздухообмен. В системах естественной вентиляции перемещение воздуха происходит за счет естественный сил (ветра). Воздухообмен, возникающий при ветре или открывании фрамуг, называется аэрацией. В системах механической вентиляции воздух перемещается посредством работы вентилятора. Она мб вытяжной (удаляет загрязненный воздух) и приточной (забирает воздух снаружи и доставляет его в помещение). Приточно-вытяжная вентиляция обеспеч. одновременно подачу воздуха в помещ-е и удаление его. Вентиляция бывает общеобменной и местной. Общеобменная вентиляция предназначена для подачи или удаления воздуха по всему объему помещения. Местная вентиляция мб вытяжной и приточной. Вытяжная удаляет загрязненный воздух непосредственно от того места, где он загрязняется, а местная подает воздух в определенной место (н-р, тепловые завесы у входов). Воздух транспортируется по воздуховодам и каналам.
Кондиционирование нагревает/охлаждает, увлажняет/осушает воздух. Системы кондиц-я мб центральными (кондиц-е в помещ-ях от одной крупной установки, расположенной вне помещ) и местными (устанавливаются в помещении). Сплит-система сост из наружного и внутреннего блоков. Шумный и громоздкий наруж. блок вынесен за пределы здания, а маленький бесшумный внутр. блок оставлен внутри. Сплит-системы мб настенные, потолочные, напольные, колонного и кассетного типов. Основные режимы работы сплит-систем явл.: охлаждение, нагрев, вентиляция и снижение влажности воздуха.
Практическая часть.
Из представленных 3х образцов дизайна гостиничного номера выберите стиль хайтек, перечислите основные характеристики данного стиля.
Ответ: № 3.
Билет №11