
- •Глава 6. Микробиоценоз кишечника и его нарушения.
- •1.1. Состояние здоровья населения России
- •1.2. Некоторые вопросы экологии человека
- •1.3. Государственная политика в области здорового питания
- •Глава 2
- •2.1. Функции органов пищеварения
- •2.2. Особенности состояния желудочно-кишечного тракта и печени у беременных
- •Глава 3
- •3.2. О теории сбалансированного питания
- •3.3. Основные положения теории адекватного питания
- •Глава 4
- •4.1. Что такое питание?
- •4.2. Основные концепции питания
- •4.3. Питание и организм человека
- •70 Т воды
- •60Т различных продуктов питания
- •8 Кг магния
- •4.4. Основные функции пищи в организме человека
- •4.5. Двенадцать шагов на пути к здоровому питанию, по Робертсону
- •4.6. Десять шагов к здоровому питанию, по р. Г. Оганову с соавторами
- •4.7. «Хирургический» подход к вопросам питания и формула пищи XXI века
- •Глава 5
- •5.1. К истории вопроса о бад
- •5.2. Причины привлечения особого внимания к вопросам питания во всем мире и в России во второй половине XX и начале XXI вв.
- •5.3. Важнейшие нарушения пищевого статуса населения России и их влияние на состояние здоровья
- •5.4. Биологически активные добавки к пище. Определение. Классификация
- •5.5. Причины возрастающей необходимости применения бад
- •5.5.1. Нутрицевтики
- •5.5.2. Парафармацевтики
- •Глава 6
- •6.1. Эубиоз как состояние динамического равновесия экосистемы
- •6.2. Нормальная микрофлора человека и ее основные биотопы
- •6.3. Микробная флора пищеварительного тракта
- •6.4. Нарушение микробиоценоза кишечника, дисбиоз, дисбактериоз
- •6.5. Причины и факторы, обуславливающие нарушение микробиоценоза кишечника
- •6.6. Клиническая классификация дисбактериозов
- •6.7. Клинико-лабораторные проявления
- •6.8. Принципы лечения нарушенного микробиоценоза кишечника
- •6.8.1. Терапия, направленная на повышение реактивности организма
- •6.8.2. Классификация средств, влияющих на состояние микробиоценоза кишечника
- •6.8.3. Применение пробиотиков
- •6.8.4. Применение пребиотиков
- •6.8.5. Синбиотики
- •6.8.6. Бактериальные препараты с избирательной антагонистической активностью
- •6.8.7. Показания к применению ферментативных препаратов
- •Глава 7
- •Изменения технологических параметров
- •Глава 8
- •8.1. Определение понятия «ожирение». Эпидемиологические данные
- •8.2. Причины и механизмы развития ожирения
- •8.3. Клинико-патогенетическая классификация ожирения3
- •8.4. Клиника ожирения
- •8.5. Лечение ожирения
- •8.5.1. Требования к лечебному питанию и физическим нагрузкам
- •2 Пальцев а. И., Еремина а. А. Метаболический синдром. // Вести. Ассоциации заслуженных врачей рф. — 2007. — № 2. — с. 8-11.
- •8.5.2. Применение бад
- •8.5.3. Психиатрия
- •8.5.4. Фармакотерапия ожирения
- •Глава 9
8.4. Клиника ожирения
Ожирению сопутствуют следующие состояния и заболевания:
-
Сахарный диабет II типа.
-
Нарушение толерантности к глюкозе.
-
Гиперинсулинемия.
-
Сердечно-сосудистые заболевания:
-
ишемическая болезнь сердца;
-
сердечная недостаточность;
-
инсульт.
-
Обструктивное апноэ во время сна.
-
Заболевания желчевыводящих путей и желчного пузыря.
-
Остеоартрит.
-
Некоторые злокачественные опухоли:
-
молочной железы — после наступления менопаузы; полагают, что жировая ткань вырабатывает эстрогены, которые и вызывают повышение риска рака молочной железы у женщин в менопаузе;
-
эндометрия;
-
предстательной железы;
-
толстой кишки (преимущественно у мужчин).
-
Повышение риска осложнений во время беременности.
-
Нарушения менструального цикла.
-
Гирсутизм (рост волос на лице по мужскому типу).
-
Депрессия.
-
Роль ожирения в развитии астмы (обсуждается).
-
Повышение факторов свертывания крови: фибриногена, VII фактора свертываемости крови, плазминогена, ингибитора активатора плазми-ногена.
Полагают, что в индустриально развитых странах заболеваниями, связанными с ожирением, страдают около 115 млн человек.
Жалоб на состояние здоровья при изменении массы тела долго может не быть. Как правило, вначале беспокоит изменение внешнего вида из-за накопления жировых отложений. Это может происходить из-за того, что избыточный вес не соответствует современным требованиям моды, у представителей некоторых специальностей могут ухудшиться профессиональные показатели и возможности, например, у артистов, особенно артистов балета, или снизиться спортивные показатели. Наблюдаются изменения со стороны кожи и подкожной клетчатки, что выражается в значительной потливости в области кожных складок, особенно под молочными железами. Как у юношей, так и у девушек на коже появляются стрии розового цвета. У женщин в климактерическом периоде может отмечаться гирсутизм. Изменяется и костная система, что выражается в появлении артрозов — вследствие возросшей нагрузки на опорно-двигательный аппарат.
Значительно страдает сердечно-сосудистая система, поэтому нередко лица, имеющие ожирение, становятся пациентами кардиологов.
Есть достоверная зависимость между массой тела и повышением артериального давления — особенно у лиц пожилого и старческого возраста. Так, при ИМТ >30 кг/м2 артериальная гипертензия определялась у 34,4 % мужчин и у 32,2 % женщин. Существует зависимость между ожирением и коронарной болезнью, внезапной смертью. Прибавка массы тела на 5-8 кг сопровождается увеличением на 25 % риска возникновения инфаркта миокарда и смерти от ИБС. В свою очередь, повышение содержания в крови жиров — холестерина, общих липидов, триглицеридов — приводит к раннему развитию атеросклероза, ишемической болезни сердца, инфаркту миокарда. Схема развития атеросклероза представлена на рис. 10 цв. вклейки.
Патолого-анатомические изменения отчетливо видны на рис. 8 и 9 цв. вклейки (см.).
Уже в среднем возрасте может наступить сердечная недостаточность, проявляющаяся одышкой, сердечной астмой, отеками.
Нередко наблюдаются нарушения мозгового кровообращения с более частым развитием инсультов — на 24 % по сравнению с лицами, не страдающими ожирением. Ожирение может быть независимым фактором риска возникновения цереброваскулярных нарушений, повышается и риск ише-мического инсульта. У женщин с ИМТ>27 и >32 кг/м2 риск ишемическо-го инсульта оказался на 75 и 137 %, соответственно, выше, чем у женщин с ИМТ<21 кг/м2. Велик и риск возникновения атеросклеротических поражений (рис. 11 цв. вклейки).
У лиц, страдающих ожирением, весьма часто диагностируется обструк-тивное апноэ во время сна. Регистрироваться может от 5 до 15 эпизодов апноэ или гипопноэ в час.
Патогенез нарушений функции сердечно-сосудистой системы может быть представлен следующим образом: ожирение — высокое расположение диафрагмы — горизонтальное или полугоризонтальное положение сердца — поджатые легкие — снижение активной подвижности легких — развитие гипоксии — гипоксемия — гиперкапния — повышение активности симпатической нервной системы — повышение артериального давления — нарушение ритма сердца. Кроме того, гипоксемия может привести к повышению уровня эндотелина, обладающего выраженной сосудосуживающей активностью — к развитию дисфункции эндотелия — к раннему появлению артериальной гипертонии, атеросклероза.
Изменения органов дыхания характеризуются ранним появлением дыхательной недостаточности, поскольку вследствие высокого стояния диафрагмы развивается гиповентиляция легких. Характерен так называемый синдром Пиквика, который проявляется гиповентиляцией, сонливостью (у Джо, героя романа Ч. Диккенса «Посмертные записки Пиквикского клуба», были все проявления этого синдрома).
Больные ожирением склонны к респираторным заболеваниям: фарингиту, бронхиту, пневмонии. У них наблюдается более тяжелое течение пневмоний, особенно у лиц пожилого возраста: для них это «мостик на тот свет», что весьма актуально и в эру антибиотиков.
Изменения энодокринной системы занимают весьма важное место в клинике ожирения, нередко определяют прогноз для качества жизни и ее продолжительности. Уже в молодом и среднем возрасте могут диагностироваться скрытый и явный сахарный диабет. На ранних стадиях ожирения имеется относительная недостаточность инсулина, при прогрессировании диабета присоединяется его абсолютная недостаточность; таким образом развивается относительно-абсолютная недостаточность инсулина.
Выявляются ранние нарушения менструального цикла — гипер- и ги-поменореи, нередко определяется женское бесплодие, внутриутробная гибель плода. Развивается ранний климакс, сопровождающийся «приливами», климактерическим неврозом. У мужчин часто встречаются жалобы на импотенцию, а у представителей обоих полов — снижение либидо.
Ряд авторов [19, 28] полагает, что имеется тесная связь между ожирением и метаболическим синдромом, так как в патогенезе последнего ин-сулинорезистентность и компенсирующий ее гиперинсулинизм являются основными факторами.
Таким образом, метаболический синдром (МС) — это комплекс взаимосвязанных нарушений углеводного и жирового обменов, а также механизмов регуляции артериального давления и функции эндотелия, в основе развития которых лежит снижение чувствительности тканей к инсулину — инсулинорезистентность.
Синонимами МС являются следующие названия:
-
синдром благополучного состояния;
-
синдром X;
-
смертельный квартет;
-
синдром инсулинорезистентности.
На
рис. 41 представлена связь ожирения с
комплексом метаболических нарушений
[28].
Инсулино-резистентность
Нарушение обмена липидов:
-
повышение ТГ, ХС.ХСЛП НП
-
снижение ХС ЛП ВП
Сахарный диабет II типа
Артериальная гипертония
Нарушение функции эндотелия
Усиление тромбогенеза
ся, в том числе, и в результате депрессии, тревоги. Имеются и другие нарушения в организме человека.
Ожирение имеет экономические последствия и связано с непрямыми затратами [6]. В развитых странах суммарные расходы на лечение ожирения составляют около 10 % от всех расходов на здравоохранение, в том числе прямые расходы на лечение — от 3 до 5 %.
В США издержки, связанные с ожирением, составляют 5,5 % от государственных расходов на здравоохранение, в том числе:
-
млрд долл — на лечение сердечно-сосудистых заболеваний;
-
— на помощь при сахарном диабете;
1,9 — на борьбу с раком молочной железы и толстой кишки;
1,5 млрд долл — на лечение артериальной гипертензии.
Непрямые затраты выражаются во временной нетрудоспособности, инвалидности, снижении заработка, безработице, снижении качества жизни, преждевременной смерти.
Рис. 41. Ожирение - основа метаболического синдрома
Страдают и органы пищеварения, что выражается в частом диагностировании гастритов и гастропатий, рефлюксной болезни и синдрома раздраженного кишечника, сопровождающегося болями, метеоризмом, запорами. Повышается число случаев желудочно-кишечных болезней в 2-2,5 раза, у хирургов бывают технические сложности при хирургическом лечении заболеваний органов пищеварения.
По данным статистики, чаще возникают панкреатиты, особенно на фоне желудочно-кишечных заболеваний, злоупотребления алкогольными напитками. Практически в 100 % случаев диагностируется жировой гепатоз.
Наблюдаются патологические изменения в почках и мочевыделитель-ной системе, что выражается в более тяжелом течении хронических нефритов, наклонности к образованию уратных камней, так как в крови определяется более высокий уровень мочевой кислоты.
Ожирение может иметь и психологические последствия, что бывает связано с дискриминацией при трудоустройстве, нередко низкой самооценкой, и, как уже отмечалось, сексуальными нарушениями, развивающими-