3. Продуктовий розрахунок.
3.1 Графік надходження сировини.
Таблиця 3.1–Графік надходження сировини.
|
Сировина |
Місяць |
||||||
|
V |
VI |
VII |
VIII |
IX |
X |
XI |
|
|
Вишня
|
|
|
1 25
|
|
|
|
|
|
Черешня
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
Слива
|
|
10 30 |
|
20 |
|
|
|
25
0
30
30
3.2 Графік роботи лінії.
Таблиця 3.2–Графік роботи лінії.
|
Сировина |
Зміни |
Місяць |
||
|
VI |
VII |
VIII |
||
|
Вишня |
I
II |
|
1 25
1 25
|
|
|
Черешня |
I
II |
10 30
|
|
|
|
Слива |
I
II |
|
26
|
20
15 |
15
30
26
3.3 Програма цеху.
Таблиця 3.3–Програма цеху.
|
Асортимент |
Місяць |
|||||
|
VI |
VII |
VIII |
IX |
X |
Всього |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
«Компот із вишні» |
70 |
204 |
|
|
|
274 |
|
Продовження табл.3.3. |
||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
«Компот із черешні» |
184 |
184 |
|
|
|
368 |
|
«Компот із сливи» |
|
140 |
174 |
|
|
314 |
|
Всього |
254 |
528 |
174 |
|
|
956 |