![](/user_photo/2706_HbeT2.jpg)
- •Оглавление
- •Введение
- •1. Сущность и категории менеджмента
- •1.1. Предмет, метод и содержание дисциплины «менеджмент»
- •1.2. Менеджмент и различные подходы к определению понятия
- •1.3. Использование термина «Менеджмент» в различных странах
- •2. Эволюции менеджмента и его современные концепции
- •2.1. Научные основы управления
- •Вклад различных направлений
- •2.2. «Одномерные» и «синтетические» учения об управлении
- •2.3. Развитие и преемственность науки управления
- •3. Виды и элементы организаций
- •3.1. Понятие и признаки организации
- •3.2. Характеристика внешней и внутренней среды организации
- •3.3. Виды организаций
- •4. Эффективность менеджмента в сфере сервиса
- •4.1. Основные понятия эффективности
- •4.2. Факторы эффективности менеджмента
- •Факторы, влияющие на эффективность организации
- •4.3. Оценка эффективности управления
- •5. Формирование целей и стратегия сервисной организации
- •5.1. Цели организации
- •5.2. Анализ целей организационных систем
- •5.3. Организация деятельности по разработке стратегии
- •5.4. Реализация стратегического плана, управление по целям
- •6. Контроль и регулирование в системе менеджмента в сервисе
- •6.1. Координация и регулирование
- •6.2. Понятие и сущность контроля в менеджменте
- •6.3. Этапы контроля
- •6.4. Виды контроля
- •7. Управленческое решение в системе менеджмента в сервисе
- •7.1. Значение, сущность и функции решений
- •7.2. Взаимосвязь целей и решений
- •Типы управленческого процесса
- •Причинно-следственная связь целей и решений
- •7.3. Сочетание формального и неформального аспектов в разработке решений
- •7.4. Типология управленческих решений
- •7.5. Основные этапы разработки управленческих решений
- •7.6. Принятие решений
- •7.7. Контроль и оценка исполнения решений
- •8. Коммуникации в менеджменте
- •8.1. Информация как технологическая основа менеджмента
- •8.2. Интегрирующая роль коммуникации
- •8.3. Коммуникационный процесс
- •8.4. Коммуникационные барьеры
- •8.5. Развитие коммуникационных технологий в менеджменте
- •9. Управление трудовыми ресурсами в сфере сервиса
- •9.1. Планирование потребности в трудовых ресурсах
- •9.2. Профессиональная ориентация и социальная адаптация в коллективе
- •9.3. Повышение качества трудовой жизни
- •10. Мотивация в менеджменте в сфере сервиса
- •10.1. Сущность и общая характеристика процесса мотивации
- •10.2. Содержательные теории мотивации
- •10.3. Процессуальные теории мотивации
- •10.4. Экономические факторы мотивации труда
- •10.5. Административные факторы мотивации труда
- •10.6. Социально-психологические методы мотивации труда
- •11. Стили руководства
- •11.1. Стиль руководства: понятие и факторы формирования
- •11.2. Классификация стилей руководства
- •«Теория X и у» Дугласа Мак-Грегора
- •12. Основы деловых отношений в менеджменте
- •12.1. Деловое общение: закономерности и тактика
- •12.2. Социально-психологический анализ общения
- •Трактовка некоторых невербальных сигналов
- •12.3. Этикет и культура поведения делового человека
- •Заключение
- •Библиографический список
- •346500, Г. Шахты, Ростовская обл., ул. Шевченко, 147
Библиографический список
-
Веснин, В.Р. Менеджмент [Текст] : учебник для вузов / В.Р. Веснин. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : Проспект, 2005. – 504 с. : ил. – Библиогр. : с. 485–495.
-
Чудновский, А.Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве [Текст] : учеб. пособие для вузов / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова. – М. : Кнорус, 2005. – 320 с.
-
Жукова, М.А. Менеджмент в туристском бизнесе [Текст] : учеб. пособие для вузов / М.А. Жукова. – М. : Кнорус, 2005. – 192 с. : ил. – Библиогр. : с. 190–191.
-
Басовский, Л.Е. Менеджмент [Текст] : учеб. пособие для вузов / Л.Е. Басовский. – М. : ИНФРА-М, 2006. – 216 с. – (Высшее образование). – Библиогр. : с. 211.
-
Масленченков, Ю.С. Стратегический и кризисный менеджмент фирмы [Текст] : учеб. пособие для вузов / Ю.С. Масленченков, Ю.Н. Тронин. – М. : Дашков и К, 2005. – 884 с. : ил. – Библиогр.: с. 880–883.
-
Акмаева, Р.И. Стратегическое планирование и стратегический менеджмент [Текст] : учеб. пособие / Р.И. Акмаева ; Астрахан. гос. техн. ун-т. – М. : Финансы и статистика, 2006. – 208 с. : ил. – Библиогр. : с. 203–205.
-
Хартанович, К.В. Основы менеджмента [Текст] : учеб. пособие / К.В. Хартанович, В.Н. Краев ; Рос. гос. профессионально-пед. ун-т. – М. : Трикста : Академический Проект, 2006. – 252 с. : ил. – (Gaudeamus). – Библиогр. : с. 241–244.
-
Микроэкономика [Текст] : теория и российская практика : учебник для вузов / под ред. А.Г. Грязновой, А.Ю. Юданова ; Фин. акад. при Правительстве РФ. – 6-е изд., испр. и доп. – М. : КНОРУС, 2006. – 624 с. : ил. – Библиогр. : с. 619. – Глоссарий : с. 581–618.
-
Райгородский, Д.Я. Психология руководства [Текст] : учеб. пособие / Д.Я. Райгородский. – Самара : Бахрах-М, 2005. – 768 с. : ил. – (Менеджмент).
-
Косолапов, А.Б. Менеджмент в туристической фирме [Текст] : учеб. пособие для вузов / А.Б. Косолапов. – М. : Кнорус, 2007. – 256 с. : ил. – Библиогр. : с. 255–256.
-
Молев, М.Д. Региональная стратегия развития сервиса [Текст] : учеб. пособие для вузов / М.Д. Молев ; Южно-Рос. гос. ун-т экономики и сервиса. – Шахты : ЮРГУЭС, 2007. – 100 с. : ил. – Библиогр. : с. 98–99.
-
Веснин, В.Р. Основы менеджмента [Текст] : учебник для вузов / В.Р. Веснин. – М. : Проспект, 2007. – 306 с. : ил.
-
Сфера услуг: менеджмент [Текст] : учеб. пособие для вузов / Л.А. Казарина [и др.] ; под ред. Т.Д. Бурменко. – М. : КНОРУС, 2007. – 416 с. : ил. – Библиогр. : с. 415–416.
-
Микроэкономика [Текст] = Managerial economics : практический подход : учебник для вузов / под ред. А.Г. Грязновой и А.Ю. Юданова ; Фин. акад. при Правительстве РФ. – 4-е изд., перераб. и доп. – М. : КНОРУС, 2008. – 703 с. : ил. – Глоссарий : с. 663–702.
-
Веснин, В.Р. Управление персоналом в схемах [Текст] : учеб. пособие / В.Р. Веснин. – М. : Проспект, 2008. – 96 с.
-
Молев, М.Д. Сфера сервиса [Текст] : региональная стратегия развития : монография / М.Д. Молев ; Южно-Рос. гос. ун-т экономики и сервиса. – Шахты : ЮРГУЭС, 2008. – 104 с. – Библиогр. : с. 100–102.
-
Веснин, В.Р. Управление персоналом [Текст] : учеб. пособие / В.Р. Веснин. – М. : Проспект, 2008. – 240 с.
-
Менеджмент [Текст] : учебник / М.Л. Разу [и др.] ; под ред. проф. М.Л. Разу ; Гос. ун-т управления. – 2-е изд., стер. – М. : КНОРУС, 2009. – 472 с. : ил. – Библиогр. : с. 471–472.
-
Менеджмент и маркетинг в сервисе [Электронный ресурс] : учеб.-метод. комплекс дисциплины (УМКД) для студентов 3 курса, ФС, всех форм обуч., спец. 100101 «Сервис» / сост. И.И. Журавлева, к.э.н., доц. каф. «Сервис» ; Южно-Рос. гос. ун-т экономики и сервиса. – Шахты : ЮРГУЭС, 2008. – Сетевой ресурс (3,61 МБ). – Загл. с титул. экрана. – URL : http:// www.libdb.sssu.ru. – Б. ц.
-
Лейни, Т.А. Бренд-менеджмент [Текст] : учеб.-практ. пособие / Т.А. Лейни, Е.А. Семенова, С.А. Шилина. – М. : Дашков и К, 2008. – 228 с. : табл. – Библиогр. : с. 227.
-
Основы менеджмента [Текст] : учеб. пособие для вузов / Э.М. Коротков [и др.] ; под ред. И.Ю. Солдатовой, М.А. Чернышева. – М. ; Ростов н/Д. : Дашков и К : Наука-Пресс, 2007. – 256 с. : ил. – Библиогр. : с. 251–252.
-
Орехов, С.А. Корпоративный менеджмент [Текст] : учеб. пособие / С.А. Орехов, С.А. Селезнев, Н.В. Тихомирова ; под общ. ред. С.А. Орехова. – М. : Дашков и К, 2008. – 440 с. : ил. – Библиогр. : с. 430–439.
-
Сидорова, Н.А. Тайм-менеджмент [Текст] : создание оптимального расписания дня и эффективная организация рабочего процесса / Н.А. Сидорова, Е.Б. Анисинкова. – М. : Дашков и К, 2008. – 220 с.
Учебное издание
Журавлёва Ирина Ивановна
Щербакова Надежда Васильевна
менеджмент В СФЕРЕ СЕРВИСА
учебное пособие для вузов
Ответственный за выпуск Н.В. Ковбасюк
ИД № 06457 от 19.12.01 г. Издательство ЮРГУЭС
Подписано в печать 15.01.10 г.
Формат бумаги 60х84/16. Усл. п.л. 10,3.
Тираж 50 экз. Заказ № 11.
ПЛД № 65-175 от 05.11.99 г.
Типография Издательства ЮРГУЭС