- •(Ргтэу)
- •080502 Экономика и управление на предприятии (торговли)
- •Москва 2006 Автор-составитель:
- •1. Цель и задача дисциплины.
- •2. Требования к уровню освоения содержания дисциплины
- •3.Объем дисциплины
- •3.1. Объем дисциплины и видов учебной работы
- •3.2. Распределение часов по темам и видам работ для специальностей 080502 «Экономика и управление на предприятии (торговли)», 080507 «Менеджмент организации» Для студентов очной формы обучения
- •Для студентов очно-заочной формы обучения
- •Для студентов заочной формы обучения
- •4. Содержание курса.
- •Тема 10. Формирование процессов товародвижения в оптовой торговле
- •Тема 21. Эффективность коммерческой деятельности розничного торгового предприятия
- •Методические указания по изучению теоретического курса дисциплины.
- •Тема 2. Организация коммерческих служб, управление коммерческой деятельностью торговых предприятий.
- •Тема 3. Информационное обеспечение коммерческой деятельности.
- •Раздел 2. Особенности организации и управления коммерческой деятельностью предприятий оптовой и розничной торговли, торгово-посреднических структур.
- •2.1. Организация и управление коммерческой деятельностью предприятий в оптовой торговле.
- •Тема 4. Особенности коммерческой деятельности в оптовой торговле.
- •Тема 5. Организация и управление коммерческой деятельностью в оптовой торговле предприятия.
- •Тема 6. Исследование рынков закупок и сбыта товаров.
- •Тема 7. Товарно-ассортиментная политика в оптовой торговле и ее составляющие.
- •Тема 8. Коммерческие связи в оптовой торговле.
- •Тема 9. Организация и управление коммерческой работой в сфере закупок и продаж товаров.
- •Тема 10. Формирование процессов товародвижения в оптовой торговле.
- •Тема 11. Финансовое обеспечение коммерческой деятельности в оптовой торговле.
- •Тема 12. Ценообразование в коммерческой деятельности оптового торгового предприятия.
- •Тема 13. Организация работ по обеспечению безопасности деятельности оптового торгового предприятия.
- •Тема 14. Оценка и результаты коммерческой деятельности оптового торгового предприятия.
- •2.2. Организация и управление коммерческой деятельностью в розничной торговле.
- •Тема 15. Особенности коммерческой работы на розничном торговом предприятии.
- •Тема 16. Исследование рынка потребительских товаров.
- •Тема 17. Организация розничной торговой сети.
- •Тема 18. Коммерческие связи розничных торговых предприятий для рыночных отношениях.
- •Тема 19. Организация и управление коммерческой деятельностью розничного торгового предприятия.
- •Тема 20. Структура и функции коммерческой деятельности на розничном торговом предприятии.
- •2.3. Организация и управление коммерческой деятельностью в торгово-посреднических структурах.
- •Тема 21. Эффективность коммерческой деятельности розничного торгового предприятия.
- •Тема 22. Организация и управление торгово-посреднической деятельностью на рынке товаров.
- •Тема 23. Организация и управление коммерческой деятельности на товарных биржах, выставках, ярмарках, аукционах и торгах, в торговых домах.
- •Раздел 3. Моделирование коммерческой деятельности торгового предприятия. Коммерческие инновации.
- •Тема 24. Модели построения и ведения коммерческой деятельности предприятий.
- •Тема 25. Коммерческие инновации.
- •Раздел 4. Анализ и стратегическое планирование коммерческой деятельности торгового предприятия.
- •Тема 26. Анализ и стратегическое планирование коммерческой деятельности предприятия
- •Тема 27. Бизнес-планирование.
- •5. Темы семинарских занятий Семинарское занятие 1.
- •Тема 6. Исследование рынков закупок и сбыта товаров
- •Семинарское занятие 2.
- •Тема 7. Товарно-ассортиментная политика в оптовой торговле и ее составляющие.
- •Семинарское занятие 3.
- •Тема 9.Организация и управление коммерческой работой в сфере закупок и продаж товаров
- •Семинарское занятие 4.
- •Тема 18. Коммерческие связи предприятий розничной торговли при рыночных отношениях.
- •Семинарское занятие 5.
- •Тема 20. Структура и функции коммерческой деятельности на предприятии розничной торговли.
- •Семинарское занятие 6.
- •Тема 21. Эффективность коммерческой деятельности предприятия розничной торговли.
- •Семинарское занятие 7.
- •Тема 27. Бизнес-планирование.
- •6. Задания для самостоятельной работы студентов.
- •Деловая игра «Организация и управление коммерческой деятельностью розничного торгового предприятия»
- •Кейс «Портрет предпринимателей»
- •Кейс. «Развитие сбытовой деятельности торгового предприятия»
- •7. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению.
- •Задание 1
- •Задание 2
- •Задание 3
- •Рентабельность продажи предприятия
- •8. Вопросы для подготовки к экзамену.
- •9. Учебно-методическое обеспечение.
- •9.1. Нормативные акты
- •9.2. Литература
- •9.3. Методическое обеспечение дисциплины
- •10. Глоссарий
- •Ассортиментный перечень товаров - часть торгового ассортимента товаров, который должен быть постоянно в продаже.
- •Магазин со смешанным ассортиментом товаров - предприятие розничной торговли, реализующее отдельные виды продовольственных и непродовольственных товаров.
- •Оптовая (торговая) сеть – торговая сеть, представленная предприятиями оптовой торговли.
- •Павильон - оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещения для хранения товарного запаса, рассчитанное на одно или несколько рабочих мест.
- •Разновидность товаров - совокупность товаров определенного вида, выделенных по ряду частных признаков. Представляется в виде конкретных марок, моделей, артикулов, сортов.
- •Розничная (торговая) сеть - торговая сеть, представленная предприятиями розничной торговли.
- •Складская площадь товарного склада - площадь складских помещений основного производственного назначения.
- •Структура ассортимента товаров - соотношение выделенных по определенному признаку совокупностей товара в наборе. Как правило, для наглядности структура ассортимента выражается в процентах.
- •Товар — продукт деятельности, предназначенный для продажи (реализации); любая вещь, не ограниченная в обороте, свободно отчуждаемая и переходящая от одного лица к другому по договору купли-продажи.
- •Универсальный магазин - предприятие розничной торговли, реализующее универсальный ассортимент продовольственных и/или непродовольственных товаров.
Семинарское занятие 6.
Тема 21. Эффективность коммерческой деятельности предприятия розничной торговли.
6.1. Основные экономические показатели, характеризующие результаты коммерческой деятельности
6.2.Прибыль от реализации товаров и рентабельность товарооборота (продаж).
6.3.Удельные показатели эффективности разных видов торговых структур.
Литература [1,2,12]
Семинарское занятие 7.
Тема 27. Бизнес-планирование.
Схема организации бизнес - плана торгового предприятия
I. Предварительные условия: выбора вида торгового бизнеса и сектора рынка. Для этого необходимо иметь:
-
перспективную идею;
-
знание рынка;
-
личные качества предпринимателя.
II. Детальный бизнес - план включает:
-
обоснование выбора организационной формы фирмы,
-
подбор кадров и управление,
-
тип и количество оборудования, покупка или аренда,
-
производственное здание, покупка или аренда,
-
кредиты: возможные суммы, сроки погашения и проценты,
-
возможные налоги, страховые взносы,
-
изучение рынка и потенциальных конкурентов, ценовая политика,
-
показатели, позволяющие следить за ситуацией на рынке товара,
-
формирование системы реализации продукции.
ПРИМЕЧАНИЕ: Бизнес - план составляется на 3-5 лет вперёд. В первый год деятельности фирмы основные показатели контролируются ежемесячно, во втором году - ежеквартально, в последующие ограничиваются годовыми показателями.
Литература [2,15]
6. Задания для самостоятельной работы студентов.
|
№№ п/п |
Наименование тем и разделов |
Виды и содержание самостоятельной работы |
|
Раздел 1. Организационно-правовые формы функционирования торговых предприятий |
||
|
|
Тема 1. Торговые организации (предприятия. |
1. Составление классификации предприятий оптовой и розничной торговли [ГОСТ Р 51773 – 2001 г.] 2. Написание доклада «Организационно-экономическая характеристика современных форматов розничной торговли: супермаркетов, гипермаркетов, дискаунтеров. Их роль и значение в современных условиях» [13,21] 3. Тестирование по тестовым заданиям. |
|
|
Тема 2. Организация коммерческих служб, управление коммерческой деятельностью торговых предприятий |
1. Составление схем организационной структуры коммерческих служб предприятий оптовой и розничной торговли. [1,4] 2. Написание доклада «Метод исследования систем управления коммерческой деятельностью (на примере торговых сетей и современных форматов магазинов)» [3,12] 3. Тестирование по тестовым материалам |
|
|
Тема 3. Информационное обеспечение коммерческой деятельности |
1. Составление схем информационных систем управления торговыми сетями и магазинами разных форматов и типов. [20] 2. Тестирование по тестовым материалам. |
|
Раздел 2. Особенности организации и управление коммерческой деятельностью предприятий оптовой и розничной торговли, торгово-посреднических структур |
||
|
2.1. Организация и управление коммерческой деятельностью предприятий в оптовой торговле |
||
|
|
Тема 4. Особенности коммерческой деятельности в оптовой торговле |
1. Составление таблиц по экономическим показателям развития оптовой торговли [www.bubgetrt.ru] 2. Тестирование по тестовым материалам. |
|
|
Тема 5. Организация управление коммерческой деятельностью в оптовой торговле |
1. Составление организационной структуры предприятия оптовой торговли разных типов и видов [4,6] 2. Составление организационной структуры склада [6,18] |
|
|
Тема 6. Исследование рынков закупок и сбыта товаров |
1. Составление схем исследования рынков закупок и сбыта товаров [2,23] |
|
|
Тема 7. Товарно-ассортиментная политика в оптовой торговле и ее составляющие |
1. Разработка схемы товарно-ассортиментной политики конкретного предприятия оптовой торговли [6] |
|
|
Тема 8. Коммерческие связи в оптовой торговле |
1. Составление таблицы по классификации коммерческих связей в оптовой торговле, как распространенный вид хозяйственных отношений между продавцами и покупателями [6,8] |
|
|
Тема 9. Организация и управление коммерческой работой в сфере закупок и продаж товаров |
1. Составление схем управления закупками и продажами товаров на предприятиях оптовой торговли (фирмах) разных типов и видов [6,8] 2. Решение задачи №23 |
|
|
Тема 10. Формирование процессов товародвижения в оптовой торговле |
1. Составление таблиц по издержкам и обращениям в процессе товародвижения на предприятиях оптовой торговли на примере 2-3 предприятий и оценку коммерческой деятельности [2] 2. Решение задачи №19 |
|
|
Тема 11. Финансовое обеспечение коммерческой деятельности в оптовой торговле |
1. Написание доклада «Финансовое планирование и бюджетирование коммерческой деятельности предприятия оптовой торговли на примере конкретного предприятия» [7,10] |
|
|
Тема 12. Ценообразование коммерческой деятельности оптового торгового предприятия |
1. Написание доклада «Ценовая политика в оптовой торговле (на примере конкретных предприятий, функционирующих на товарных рынках» [10] |
|
|
Тема 13. Организация работ по обеспечению безопасности деятельности оптового торгового предприятия |
1. Составление плана мероприятий по обеспечению безопасности предприятия оптовой торговли [www.torgrus.ru] |
|
|
Тема 14. Оценка и результаты коммерческой деятельности оптового торгового предприятия |
1. Решение задач №9, №19 |
|
2.2. Организация и управление коммерческой деятельностью в розничной торговле |
||
|
|
Тема 15. Особенности коммерческой работы на розничном торговом предприятии |
1. Дать анализ основных направлений организации и развития коммерческой деятельности розничного торгового предприятия в современных условиях на примере конкретного предприятия [www.budgetrt.ru] |
|
|
Тема 16. Исследование рынка потребительских товаров |
1. Составление таблицы показателей, характеризующих потенциал потребительского рынка России и регионов [www.torgrus.ru] |
|
|
Тема 17. Организация розничной торговой сети |
1. Написание доклада «Развитие розничных торговых сетей на российском (региональном) потребительском рынке: продовольственном и непродовольственном» [www.torgrus.ru] |
|
|
Тема 18. Коммерческие связи розничных торговых предприятий при рыночных отношениях |
1. Составление схемы заключения и исполнения договора (поставки, дистрибуции, розничной купли-продажи) на предприятии розничной торговли [ГКФ, часть первая, вторая] |
|
|
Тема 19. Организация и управление коммерческой деятельностью розничного торгового предприятия |
1. Написание доклада «Управление коммерческой деятельностью предприятий розничной торговли: практический опыт в России и за рубежом» [www.torgrus.ru] |
|
|
Тема 20. Структура и функции коммерческой деятельности на розничном торговом предприятии |
1. Тестирование по тестовым материалам 2. Решение задач №17-18 |
|
|
Тема 21. Эффективность коммерческой деятельности розничного торгового предприятия. |
1. Решение задач №9, №10 |
|
|
Тема 22. Организация и управление торгово-посреднической деятельностью на рынке товаров |
1. Составление классификации организаторов оптового оборота, функционирующих на российском рынке [www.businesspress.ru] |
|
|
Тема 23. Организация и управление коммерческой деятельности на товарных биржах, выставках и ярмарках, аукционах и торгах, в торговых домах |
1. Составление классификации организаторов оптового оборота, функционирующих на российском рынке [3,6] |
|
|
Тема 24. Модели построения и ведения коммерческой деятельности предприятия |
1. Составление 2-3 моделей коммерческой деятельности и их применение в торговых предприятиях [8] |
|
|
Тема 25. Коммерческие инновации |
1. Решение задачи №4 |
|
Раздел 4. Анализ и стратегическое планирование коммерческой деятельности торгового предприятия |
||
|
|
Тема 26. Анализ и стратегическое планирование коммерческой деятельности |
1. Написание доклада «Стратегическое планирование как стратегическая цель развития торгового предприятия: практический опыт в России и за рубежом» |
|
|
Тема 27. Бизнес-планирование |
1. Тестирование по тестовым материалам |