Лекція № 8

( 2 години )

Інтенсивна технологія вирощування зернобобових культур (горох, соя)

Зернобобові культури належать до сім”ї бобових. ЇХ переваги перед зерновими в тому, що вони мають більше білку з вищим засвоєнням.

В насінні міститься 24 - 39% білку і 117 – 138 кормових одиниць, не замінимі амінокислоти.

Зернобобові не тільки не беруть азот з грунту, а і збагачують його. Із-за цього вони є добрими попередниками.

Для нашої зони основні бобові культури – горох, соя, квасоля.

До недоліків бобових культур належать їх висока полеглість, легка розтріскуваність бобів, крупність посівного матеріалу. Насіння сильно пошкуджується при обмолоті.

Для всіх бобових висока потреба в фосфорі. Утворення клубочків на коренях бобових буде при обробці насіння активним штамом різобій.

Насіння обробляють в день посіву під навісом або в складі. При посіві ящик сівалки повинен бути закритим.

Народногосподарське значення гороху і сої

Насіння гороху містить 25% білку. Для вживання в їжу роблять крупу і борошно. Насіння гороху зберігається 10-12 років. В 1 кг розмолотого гороху 180 г протеїну. На корм скоту використовується і горохова солома. В 1 ц горохового сіна - 49, 5 кормових одиниць. На Україні краще всього горох росте в Вінниці, Черкасах, Кіровограді, Полтаві.

Сорти: Неосипающий 1, Рамонський 77, Уладовський 6, Уладовський ювілейний.

Урожай до 4 – 5 т/га.

Соя містить 30-52% білку, 17-27% жиру, 20% вуглеводів. Із масла сої роблять не тільки продукти, а і мило, лаки, фарби. Із сої роблять велику кількість продуктів – супи, соуси, кекси, крупи, маргарин, простоквашу, паштет, молоко, кондитерські вироби і т.д.

Урожай до 1 т/га, одержують і 2 т/га.

Сорти: ВНІІС1, Янтарна, Зміна, Рання, Біруінця.

Вимоги до зовнішньго середовища

Вегетаційний період гороху 75-100 днів. Період цвітіння 20-40 днів. Насіння проростає при t = 1-2⁰ С. Для сходів необхідно 4 – 5 ⁰ С. Витримує заморозки до - 4⁰С. Найбільш сприятлива t = 22 – 26⁰С. Максимум врожаю при W=70 - 80% ППВ.

Соя – культура теплолюбива. Витримує заморозки – 1-2⁰С. Сама сприятлива t=22-23⁰С. Вимагає великої кількості вологи в липні – серпні.

Технологія вирощування гороху

Попередники – озимі, картопля, кукурудза, буряки.

Добрива – потрібно невелике “стартове” азотне добриво (20...40 кг д.в.) весною.

Не можна робити повторні посіви.

Фосфор вносять одночасно з посівом 60 – 70 кг/га суперфосфату.

Обробіток грунту

Боронування БЗТС+СГ21+Т-150 в 2 сліди.

Передпосівна культивація на 8 – 10 см культиваторами КПС-4 + борони.

Боронування + шлейфування БЗТС-1 + ШБ-2,5

Коткування перед посівом

Ці операції виконують в комплексі

Підготовка насіння.

Проти хвороб (аскохітоза, фітофтороза, антракноза) насіння протруюють:

тігам - 4-6 кг/т

ТМТД - 3-4 кг/т

цінеб - 2-4 кг/га – обробка посівів

Посів - ширина міжрядь – 15 см.

Норма висіву - 1 млн/га або 230 – 250 кг/га

Довжина котушки – максимальна.

Глибина посіву до 9 см (норма 6-8)

Швидкість руху агрегатів 5-6 км/год

Термін посіву – рано весною