Лекція № 11 ( 2 години) Інтенсивна технологія виробництва томатів

Батьківщина томатів – Південна Америка. В Европі – ХУ1 століття, Росія –ХУШ століття.

Зараз середній урожай – 18 т/га

Плоди томатів мають вміст:

4,5 – 8 % сухої речовини,

цукор – 3%,

білок – 1%,

орг. кислоти – 0,5%,

пектин – 0,13%.

Солі К – 38,1%

Nа – 17,0%

Р – 9,4%

Мg – 8,6%

Вітаміни А, С, В₁, В₂, В₃, нікотинова, фолієва кислоти.

Біологічні особливості

Корінь – стержневий, L = 150 см при безросадній культурі, при розсадній – більш поверхнево.

Стебло 0,50…5 м.

При сприятливих умовах проростає на 4 день, сходи – на 8 день.

Цвітіння через 40…90 днів після сходів, період цвітіння – стиглість 45…65 днів. Температура для проростання насіння мінімальна 10…12⁰С, оптимальна 20…25⁰С.

Для росту томатів t _опт вдень = 22-24⁰С, вночі 16-18⁰С

Сорти: ранні – 85-100 днів;

середні – 101-115 днів;

середньопізні – 116-120 днів.

Ранні - Молдова ранній, Глорія, Волгоградський 323, Подарок, Ранній 83.

Сорти для механізованого збирання:

Новинка Придністров`я, Ністру, Крос 525, Глорія, Колокольчик, Радуга, Факел, Ракета, Дар Дону, Моряна та інші.

Способи вирощування томатів:

• розсадний – в парниках і горшках,

• насінням – у полі.

Грунт в парниках повинен бути: 20-30% органіки, щільність 0,4-0,6 г/см³, вологість 50-60% НВ.

Компоненти: земля, дернова земля, перегній, тирса, солом`яна різка, крупнозернистий пісок, мінеральні добрива.

Склад суміші для горщечків:

1. Торф – 75%, земля – 20%, коров`як – 5%

2. Перегній – 45%, дернова земля – 50%, коров`як – 5%

Температурний режим парників:

Вдень 20-24⁰С (в похмуру погоду 16-18⁰С)

Вночі 10-12⁰С

Після появи сходів температуру знижують до 12-15⁰С. Рослини видержують 4-7 днів. За 10-15 днів до висадки знову знижують до 12-14⁰С.

Вологість: роблять 2 – 4 поливи по 15-20 л/м².

Боротьба з шкідниками і хворобами

1 Обеззаражування насіння

ТМТД або тігам (4г/кг), 20 хвилин в 1% розчині марганцовки або 20% розчині соляної кислоти з послідуючою промивкою водою.

Сортировка – в 5% розчині солі. На протязі доби замочують в 0,005 – 0,05% розчині борної кислоти.

Стимулятори: івін – 5-10 мг івіна на 1 л води на добу, гумат натрія 0,1 г/л води +

води 15-20⁰С, час замочування 24 год. (івін), 72 год. (гумат натрію)

Гартування насіння

Замоченен насіння витримують :

вдень 15-20⁰С;

вночі 0-5⁰С 10-15 днів

Опромінювання гелієво-неоновим лазером – 5 хв.

азотним – 3 хв.

Попередники: багаторічні трави, огірки, цибуля, морква, бобові, капуста.

Якщо попередником є картопля – можливе захворювання фітофторозом.

Обробіток ґрунту: дискування БДТ-7, БДН-3, внесення гербіциду раундап при забур`яненні осотом, оранка на глибину 28-30 см, краще ярусними плугами ПНЯ-4-40, ПНЯ-6-40. Заробка роз`ємних борізд. Весною – боронування БЗТС-1,0 і культивація КПС-4, КШП-8 на 10-12 см.

Застосування гербіцидів

Розсадні помідори:

• трефлан 3 л/га за 5-7 днів до посадки (заробка);

• перед посадкою 2 л/га трефлану +0,7 л/га зенкору;

• дифнамід 4…10 кг/га д.р. (заробка) до і після посадки .

Безрозсадні помідори:

• ридеон 8 – 10 л/га за 2 – 3 дні до посіву,

• ридеон 5 кг/га + зенкор 0,5 л/га,

• столін 3 – 6 л/га,

• тарга 1-2 л/га через 20 днів після висадки розсади, або при 1-2 листочках при посіві.

Добрива N_{30 – 90} , Р_80-150 , К_30-90 .

Підживлення в фазі 5-6 листочків: 50-100 кг селітри, 100-150 кг суперфосфату.

Стимулятори росту – гіберелін 0,005 % при цвітінні.

0,1 – 0,25% гідрел, кампазон – при початку зрілості.

Посадка розсади - 70 см між рядками

саджалками СКН-6, СКН-6А

Посів – за 10 днів до останніх заморозків

Температура грунту 3 – 7 ⁰С

Сівалки СО-4,2 , СУПО-4,2 , Клен

Норма висіву 2,5 – 3 кг/га

Глибина посіву 3 – 5 см

Термін посіву 10-15 днів до останніх заморозків

Обов`язково прикатати 3ККШ-6

Післяпосівні операції

• боронування;

• культивація;

• проріджування;

• підсадка.

Хвороби і шкідники

фітофтороз, мозаїка, макроспороз, вершкова гниль плодів. Проти них застосовують:

1% розчин бордоської рідини;

0,5% купрозан;

0,4% цинеб.

Норма розчину 150-200 л/га.

Зрошення:

1. в лунки при посадці;

2. двічі після посадки;

3. 6-8 зрошень по 600-800 м³/га;

Вологозарядка восени 400-600 м³/га.

Стимулятори росту:

0,005 – 0,0075 % розчин гібереліну;

0,25-0,5 % розчин декстриму.

----------------------------------------------

при початку цвітіння

Астраханська технологія

1 Культивація і нарізка щілин, внесення добрив і гербіцидів

2. Посів по направляючим щілинам

2. Досходовий обробіток роторами

2. Обробіток роторами і лапами-бритвами

2. Збирання

• ручне

• механізоване: комбайн СКТ-2

- контейнеровоз ПТ-3,5

сортирувальна лінія СПТ-15