4. Оформление и оснащение торговых помещений.

4.1. Перечень и характеристика торговых помещений.

Торговые помещения:

• Ресторан «Яръ».

В большом зале ресторана «Яръ» располагается 29 столик, из которых 23 обычных 8человек, 3 Vip-столика по 4 человека, 2 Vip-столика по 10 человек и 1 Vip-столик по 8 человек. Также зал оснащен сценой для феерической шоу-программы и танцевальной площадкой.

• VIP-зал.

Вы устали от офисных стен и хотите поговорить о работе в более приятном месте? Тогда этот VIP-зал создан специально для Вас. Умиротворение и спокойствие, которое царит здесь, поможет Вам решить все насущные проблемы!

• Зеленый бар.

Прекрасное место для того, чтобы пропустить один или другой стаканчик коньячка.

• Летняя терраса.

Во дворики ресторана «Яръ» летом работает терраса, которая заставляет Вас забывать, то что Вы находитесь в мегаполисе. Там всегда играет живая музыка и растут прекрасные розы.

В ресторане бережно сохранен «Имперский стиль» (Русский ампир) архитектора А.А. Эрихсона. Здесь можно насладиться исторической атмосферой, великолепной кухней и красочным шоу.

4.2.Стиль оформления торговых помещений.

Ресторан «Яръ».

В конце ХХ века в «ЯРЕ» был восстановлен дореволюционный интерьер, отреставрированы фрески на потолке и стенах, огромная хрустальная люстра, во внутреннем дворике заработал фонтан, созданный специально по проекту Большого театра.

VIP-зал.

Вам хочется посидеть в респектабельной и приватной атмосфере, негромко побеседовать за изысканным ужином под уютное журчание арфы? Тогда зеркальный зал ресторана «Яръ» - именно такое место в Москве. Пока в великолепном главном зале ресторана гремит искрометная шоу-программа «Фаберже», в небольшом зеркальном неспешно дегустируют творения яровских кулинаров депутаты и олигархи, модельеры и представители шоу-бизнеса.

…За огромными старинными сводчатыми окнами – панорама Ленинградского проспекта, которая отражается в венецианских зеркалах, живописный камин, блеск хрусталя Villeroy & Bosch. Дорогая элегантность. Когда-то, в начале ХХ века, во времена владельца «Яра» купца Судакова, в зеркальном зале находились кулисы сцены, а когда в 1952 году была построена гостиница «Советская», здесь оборудовали бильярдную. И вот теперь этот чудесный и светлый зал обрел неповторимый гламур и блеск, превратившись в островок роскоши в легендарном историческом заведении.

Предлагается не только ресторанное меню, но сигарное, а сомелье проводит экскурс по обширной винной карте, включающей более 170 лучших вин мира.

Зеленый бар.

Этот бар в "Яре" постарались сохранить таким, каким он был в начале века, при владельце Алексее Акимовиче Судакове, - старинный массивный деревянный буфет, зеленый зал украшен старинными гравюрами с видами Москвы. В 1952 г. здесь был оборудован коктейль-холл.

Интерьер Зеленого бара почти не изменился с начала ХХ века. Точнее, по возможности восстановлен его дореволюционный облик - сохранилась старинная задняя буфетная стойка, а напоминает ту, какая была при владельце А.А.Судакове.

Летняя терраса.

«В прохладе старого фонтана, прошу, признайся мне в любви…»

А. Блок, 1903г.

В стародавние времена, в 1910 г., летняя терраса ресторана "Яръ" была чрезвыча йно популярным местом Москвы. Пока публика дегустировала блюда "Яра", для нее пели куплетисты и шансонье. Такова была традиция летней террасы. Сегодня отреставрирован фонтан во внутреннем дворике и построена беседка , похожая на ту, что принимала посетителей с 1910 по 1916 гг.