- •Лекція 4. Санітарно-гігієнічні вимоги до кормів і годівлі тварин
- •1. Санітарно-гігієнічне значення нормованої та повноцінної годівлі тварин
- •2. Профілактика захворювань, пов’язаних із неповноцінністю кормів.
- •Вуглеводи
- •Мінеральні речовини
- •Токсико-мікологічний контроль кормів включає:
- •Амбарні шкідники
- •3. Санітарно-гігієнічні вимоги до кормоцехів, кормокухонь, обладнання та інвентарю.
- •4. Санітарно-гігієнічний контроль за заготівлею, зберіганням і якістю кормів.
- •Види кормів Перелік показників при сертифікації кормів
- •Якість кормів оцінюють за наступними показниками:
- •Для визначення якості кормів існують наступні методи:
- •Дієтична годівля
- •Класифікація раціонів (дієт):
- •Види голодування у тварин
- •При порушенні режиму:
Дієтична годівля
Дієтичну годівлю застосовують при лікуванні захворювань обміну речовин, серцево-судинної системи, травного каналу, печінки, при вирощуванні молодняка тощо. За допомогою дієти можна активно впливати на протікання постійних процесів. Для цього розробляють диференційовані дієтично-терапевтичні раціони (дієти) з урахуванням етіології й патогенезу хвороби.
Класифікація раціонів (дієт):
-
Подразнюючі (анемії, зниження функції шлункових залоз).
-
Вуглеводні (отруєння, інтоксикації, пневмонії).
-
Білкові (для посиленої годівлі, при виснаженні (дистрофії) тварин, затримці їх росту і розвитку, зниженні імунологічної реактивності організму).
-
Пасовищні (при хронічних хворобах печінки, шлунка, нирок).
Існує кілька видів (режимів) дієтичної годівлі тварин: щадний (післяопераційний), напівголодний (при гострих і підгострих станах 2–3 доби), голодний – вода 1–2 доби (при гострих захворюваннях).
Особливе місце у дієтичній годівлі мають пробіотики (біфідобактерії ацидофільні і лактобактерії).
Вони пригнічують гнилісну мікрофлору і сприяють формуванню структури шлунково-кишкового тракту та підвищують імунітет. Їх отримують із мікрофлори здорових тварин.
Види голодування у тварин
-
Повне – при цьому організм використовує запаси речовин власного організму.
-
Неповне – виникає при недогодівлі, коли в організм не поступає необхідна їжа у кількості, що покриває витрати.
Спочатку послаблюється секреція шлунку, перистальтика, відсутність секреції, білки, жири, вуглеводи не розщеплюються, продукти неповного розщеплення білків і вуглеводів всмоктуються в кров, створюються умови для розвитку гнилісної мікрофлори, проноси, речовини не засвоюються, продуктивність виснажується.
3. Часткове голодування – при недостатності одного або декількох необхідних речовин:
-
білкове – цінний постачальник протеїну в організм є корми, цінність корму залежить від амінокислотного складу. Повноцінні білки містяться у кормах тваринного походження (молоко, м’ясне, рибне борошно);
-
вуглеводне – при захворюванні щитовидної залози;
-
мінеральне;
-
вітамінне.
Правила годівлі включають режим та розпорядок дня. Дорослих тварин годують 2–3 рази на добу; молодняк – 5–8 раз на добу.
При порушенні режиму:
-
занепокоєність тварин;
-
зниження ефективності використання корму;
-
знижуються надої;
-
голодні тварини погано пережовують корм.
Під час годівлі тварин необхідно також забезпечувати водою. Вони не повинні відчувати спрагу. Якщо раціон складається із декількох видів кормів, то їх роздають в певній послідовності з урахуванням особливостей переварювання кормів Грубі корми часто дають перед соковитими кормами.
Корми: грубий корм – соковитий – концентрат.
При переході на нові режими годівлі і раціони, ці процеси необхідно здійснювати поступово з зменшенням кількості старих кормів, включаючи у невеликих кількостях нові корми. Перехід здійснюють на протязі 5–7 діб. Особливу увагу необхідно приділяти при годівлі вагітних і підсосних тварин. Різка зміна режиму годівлі може викликати аборти, зміни у складі, його кількості. Не допускається годівля тварин із підлоги – це сприяє їх зараженню гельмінтами та мікроорганізмами.
При перегодовуванні тварин виникає стрес.