Средиземноморско-западноафриканский пагель — Pagellus betlotii (Steindachner, 1882); р. Coupei (Dienzeide, i960), рис.28

Распространение. Этот вид пагелей обитает в Средиземном море и в атлантических водах Африки, от Гибралтара до Анголы.

. Хвостовой плавник часто бывает с красной или оранжевой каймой; полость рта беловатая.

Окраска и другие признаки. Тело у этих рыб красное с сереб­ристым оттенком. Вдоль рядов чешуи по бокам тела часто есть голубые пятна. Основание грудного плавника имеет более тем­ную окраску, другие плавники розовато-желтые или сероватые

Как и у других видов рода Pagellus, клыков нет, а есть ще­тинковидные и закругленные зубы .

Биология. Достигает длины 42 см (обычно в промысловых уло­вах встречаются особи длиной до 25 см), доживает до 6 лет. Это. донный, шельфовый вид, обитающий на песчаных грунтах при температуре воды 14,1...24,8°С (чаще 19...25°С), на глубине до 250 м. Образует косяки, особенно на глубине до 100 м. Нерест проходит с переменной интенсивностью и длится с мая по ноябрь. Для нереста пагель мигрирует к берегу. Созревает на 2-м году жизни. Питается в основном ракообразными, головоногими мол­люсками, морскими червями и мелкими рыбами.

Рис. 28. Средиземноморско-западноафриканский пагель

Промысел. Добывают эту рыбу в Гвинейском заливе тралами,

крючковой снастью и ловушками. Годовой вылов составляет 8...11 тыс. т. Добывающие страны: Гана и Конго.

Северный спар — Sparus pagrus pagrus (Linne, 1758),рис.29.

Распространение. Северный спар, или северный пагр, обитает

в восточной части Атлантического океана, от берегов Великобри­тании до берегов Африки у 15° с. ш., включая Средиземное море, о-в Мадейра и Канарские о-ва.

Окраска и другие признаки. Тело у этой рыбы розовое с се­ребристым отливом, нижняя часть тела светлее, а голова темнее; на верхней части боков иногда, есть мелкие голубые пятна, осо­бенно у молодых рыб. Часто имеется темная область у основания спинного плавника; хвостовой плавник темно-розовый, оба его' кончика белые, другие плавники розовые. На обеих челюстях есть клыковидные зубы, а также жева­тельные, коренные, расположенные в 3...4 ряда.

Биология. Достигает длины 75 см, обычно в промысловых уловах встречаются особи длиной до 35 см. Это донные рыбы, обитающие на твердых и песчаных грунтах (молодь часто дер­жится на полях подводной растительности) на глубине до 250 м (чаще до 100 м).

Нерест проходит в мае — июне. Питается рако­образными, моллюсками и рыбами.

Промысел. Этот вид обилен в водах северо-западной части Африки и в районе Канарских о-вов. Добывают этих рыб дон­ными тралами, ставными сетями, ловушками и неводами.

Южный спар — Spams pagrus africanus (Akaziki, 1962), рис.30

Распространение. Обитает в восточной части Атлантического океана, от Сенегала до Анголы.

Окраска и другие признаки. Тело розовое с серебристым отли­вом, Около грудных плавников есть пятно темно-красного цвета Спинной и анальный плавники розовые с оранжевой каймой.

Клыковидные зубы есть на обеих челюстях; кроме того, есть

расположенные в 3...4 ряда коренные зубы .

Биология. Это донные рыбы, обитающие как на твердых, так и на мягких грунтах в водах шельфа и верхней части склона до глубины 200 м (чаще на глубине 150 м). Молодые рыбы обитают ближе к берегу, чем взрослые. Нерест проходит в сентябре и позже.

Промысел. У южного спара мясо белое, вкусное, но несколько суховатое. Его добывают донными тралами, ставными ловушками и крючковой снастью. Реализуют в замороженном, вяленом и копченом виде.

Аурата (золотистый карась) Sparus aurata (Linne, 1758), рис.31

Распространение. Обитает аурата в восточной части Атланти­ческого океана, от Великобритании до мыса Зеленого (Сенегал), включая Средиземное море, а иногда и Черное, и Канарские о-ва.

Окраска и другие признаки. Тело у аураты серебристо-серое, у основания боковой линии есть большое черное пятно, заходя­щее на жаберную крышку, окаймленное снизу красным пигмен­том; между глазами есть золотистая полоска, окаймленная тем­ными полями (у молодых рыб она не выражена); на боках тела часто есть темные продольные полосы, на спинном плавнике— темная полоса; развилка и кончики хвостового плавника с тем­ной каймой.

Как и у других рыб рода Sparus, у аураты на обеих челюс­тях есть клыки и 3...4 ряда коренных жевательных зубов. Клыки этих рыб используют для различных поделок .

Биология. Достигает в длину 70 см (обычно в промысловых уловах встречаются особи длиной до 35 см), доживает до 10 лет. Это прибрежная рыба, предпочитающая поля водной растительности и песчаное дно на глубине до 30 м, иногда заходит в соеди­няющиеся с морем озера и лиманы. Встречается в водах с тем­пературой 0,6...24,6°С, соленостью 30,4...39°/оо. Взрослые аураты иногда опускаются до глубины 150 м. Это оседлые рыбы, веду­щие одиночный образ жизни или образующие небольшие косяки. Гермафродиты: инверсия пола от самцов к самкам происходит в возрасте 3 лет. Нерест проходит в октябре—декабре. Питает­ся моллюсками, ракообразными и рыбами.

Промысел. Ловят эту рыбу в Средиземном море и в водах Африки, от 36 до 21° с. ш., крючковой снастью, ловушками, дон­ными тралами и неводами. Наиболее крупные уловы бывают с февраля по октябрь.

Годовой вылов аураты составляет 4...5 тыс. т. Основные добывающие страны: Испания, Египет, Италия, Турция, Тунис, Франция, Португалия и Югославия.