Висновки

1. Сучасне промислове виробництво м’яса бройлерів ґрунтується на таких основних принципах: використання птиці сучасних високопродуктивних м’ясних кросів; вирощування і утримання птиці у пташниках обладнаних сучасними ресурсозберігаючими і енергозберігаючими системами створення і підтримання оптимального мікроклімату, необхідних режимів освітлення; ритмічне цілорічне виробництво продукції; годівля повнораціонними комбікормами, які відповідають біологічним потребам організму птиці; суворе дотримання ветеринарно-санітарних вимог.

2. Сучасне виробництво м’яса курчат-бройлерів базується на використанні спеціалізованихз м’ясних кросів, зокрема „Кобб-500”, „Росс-308”, „Іза-Хаббард”, яких завозять із-за кордону. Курчата-бройлери цих кросів характеризуються високими показниками продуктивності: жива маса у віці 42 доби – 2200-2400 г, збереженість 95,6-98,0 % при витратах корму 2,0-2,1 кг на кг приросту живої маси.

3. Для організації цеху з виробництва м’яса курчат-бройлерів на птахофабриці потужністю 124416 птахомісць, необхідно мати 4 пташники, у яких за рік можна виростити 864185 гол. Курчат- бройлерів і одержати 1916,04 т м’яса у живій масі. Для забезпечення годівлі курчат-бройлерів потреба у комбікормах на рік становитиме 5715,45 т.

Список використаної літератури

1. Вербовиков А. И. Справочник технолога птицеводческого хозяйства.- К.: Урожай, 1992.- 208 с.

2. Технологія виробництва продукції птахівництва / Бородай В.П., Сахацький М.І., Вертійчук А.І., Мельник В.В. та ін. -Вінниця: Нова Книга, 2006.—360 с. 3. Степаненко І. А., Коваленко Г.Т. Продуктивність кросів вітчизняної та іноземної селекції: потенціальна і реальна //Сучасне птахівництво. - 2004. -№3.- С. 3-6.

4. Радке А., Хвосотрезов П. ”Сибіряк”  кросс унивесальний //Птицеводство. - 2004.- №5.- С.8.

5. Тучемский Л., Гладкова Г. Мясной кросс ”Смена-4” //Птицеводство.-2003.- №4.-С.17-18.

6. Бесулін В.І., Гужва В.І., Куцак С.М. Птахівництво і технологія виробництва яєць та м’яса птиці. - Біла Церква, 2003.-448 с.

7. Авраменко В.И. Практический справочник птицевода. - Донецк: Сталкер, 2004.-648 с.

8. Морозов А. Техника для птицеводства //Птицеводство. - 2004. - №5-С.29.

9. Егоров И., Логвинов Е., Столяренко В. Передстартовий корм “Галито” //Птицеводство. - 2000.- № 2. - С. 21-22.

10. Крындушкина Т. Заменители зерна как источники протеина и енергии //Птицеводство. - 1999. - №4 .- С. 29-30.

11. Кашеваров М., Ишутина Г., Зябкина А. Люпин в кормлении бройлеров //Птицеводство. - 2000. - №1. - С. 25

12. Езерская А., Захаров С., Тарасов И. Препараты лизина в кормах для бройлеров //Птицеводство. - 2002. - № 2.-С.27.

13.Фирма “Биофакторы “ на российском рынке //Птицеводство.-2002.-№2. - С.31

14. Гущин В.В. Современное состояние птицеводства России и пути выхода его из кризиса //Мясная индустрия. - 1999. - №1. - С. 4-7.

15. Давлеев А. Птицеводство США //Птицеводство. - 2000. - №4.- С. 46.

16. Елизаров Е. Продуктивность бройлеров двухлинейного кросса //Птицеводство. - 1999. - №5.- С. 27-28.

17. Пигарев Н.В., Столляр Т.А., Шумков Е.Г. Технология производства продуктов птицеводства и их переработка. - М.: Агропромиздат, 1991. – 343 с.

18. Ресурсосберегающие технологии производства мяса бройлеров: Метод. рекомед. ВНИТИП. – Загорск, 1990. - С. 28-64.

19. Циновий В.І., Мосякін В.М. Ріст курчат м’ясного напрямку продуктивності у початковий період постнатального розвитку //Птахівництво: міжвід.тем.наук.зб.-К.:Урожай, 1993. - Вип. 46. - С. 28-32.

20. Ошкина Л., Трифонов Г., Кислюк С., Лаптев, Г., Новикова И. Влияние препарата ДАФС-25 на рост цыплят-бройлеров //Птицеводство. –2005. - №8. – С. 9-10.

20. Братишко Н.И., Притуленко О.В., Агейкин А.М. Ферментные препараты в кормлении бройлеров //Ефективне птахівництво. - 2005. - №6.- С. 22-33.

21. Зелетров А. В. Основные пути повышения продуктивности бройлеров. - М., 1982.- 62 с.

22. Мымрин И. А. Бройлерное птицеводство. - М.: Россельхозиздат, 1985.- 223 с.

23. Практикум з годівлі сільськогосподарських тварин /І.І. Ібатуллін, Ю. О. Панасенко, В. Д. Столюк та інші - К., 2000.- 371 с.

24. Коровин Р.Н. Советы птицеводам. - К.: Урожай, 1997.-416 с.

25. Каравашенко В.Ф. Кормление сельскохозяйственной птицы. – К.: Урожай, 1986.- 304 с.