- •Технологія виробництва м’яса курчат-бройлерів
- •1.1. Характеристика курчат-бройлерів сучасних кросів
- •1.2. Утримання курчат-бройлерів
- •1.3. Годівля курчат-бройлерів
- •1.4. Організація виробничого процесу при утриманні курчат-бройлерів на підлозі на глибокій підстилці
- •3. Рецепти повнораціонних комбікормів для курчат-бройлерів, %
- •1.5. Продуктивність курчат-бройлерів сучасних кросів
- •2.Розрахункова частина
- •Висновки
- •Список використаної літератури
3. Рецепти повнораціонних комбікормів для курчат-бройлерів, %
|
Компоненти |
Вік курчат-бройлерів, діб |
|||||
|
1-14 |
15-33 |
34-42 |
||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|||
|
Пшениця Кукурудза Шрот соєвий СП 46 Шрот соняшниковий Олія Метіонін Премікс 510 Рибне борошно Вапняк наповнювач |
18,4 37,0 34,0 - 3,3 0,3 3,5 3,5 - |
26,6 37 34 - 3,3 0,15 3,5 - 0,3 |
7,93 52 24 9,0 3,3 0,27 3,5 - - |
|||
|
Міститься в комбікормі, % |
Фактично |
± до норми |
Фактично
|
± до норми |
Факти-чно
|
± до норми |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|||
|
Обмінної енергії, ккал Сирого протеїну Лізину Метіоніну Триптофану Сирої клітковини Жиру Кальцію Фосфору Натрію Сирої золи Лінолевої кислоти |
306 22,9 1,22 0,62 0,28 3,45 5,33 1,06 0,69 0,06 3,04 1,81 |
1 0,1 0,8 0,02 - 0,05 0,03 0,06 0,24 - 0,04 0,31 |
304 21,0 1,13 0,50 0,22 3,22 5,21 0,99 0,64 0,10 2,84 2,51 |
11 - 0,7 0,6 0,3 0,02 0,01 0,01 0,19 - 0,03 0,01 |
311 19,1 0,88 0,52 0,20 4,53 2,51 0,94 0,65 0,14 2,60 1,92 |
14 1,1 0,12 0,01 0,01 0,03 0,01 0,11 0,15 - - 0,72 |
Як видно з даних таблиці 3, кожна фаза вирощування має різний склад обмінної енергії, сирого протеїну, кальцію, фосфору та інших компонентів. Такий підхід нормування годівлі позитивно впливає на результати вирощування та якість м’яса курчат-бройлерів.
У раціонах джерелом енергії є пшениця, кукурудза, олія; джерелом протеїну – шрот соєвий, соняшниковий, рибне борошно та препарат метіоніну. Загалом у комбікорми для бройлерів обов’язково вводять білкові корми тваринного походження, які в перший і другий періоди вирощування складають відповідно 30-25 і 75-70 % від загального вмісту сирого протеїну. При цьому важливо забезпечити не тільки необхідний рівень протеїну, а і вміст незамінних амінокислот – особливо метіоніну і лізину. Збалансовують амінокислотну повноцінність підбором натуральних компонентів комбікорму, а також добавками синтетичних препаратів метіоніну (1-1,5 кг/т) і лізину (0,8 – 1 кг/т).
Нормування годівлі бройлерів за амінокислотним складом, вітамінами і мікроелементами досягається введенням до комбікорму преміксів із розрахунку на 1 т кормів (табл.4, 5)
Таблиця 4. Норма добавок вітамінів на 1 т комбікорму
|
Показник |
Перша фаза |
Друга фаза |
Третя фаза |
|
Вітаміни, г: А (ретинол) млн. ІО D3 (холікальціферол), млн. ІО Е (DL – альфа токоферол) К3 (минадіон) В1 (тіамін) В2 (рибофлавін) В3 (пантотенова кислота) В4 ( холін-хлорид 70%) В5 (нікотинова кислота) В6 (пірідоксин) В7 (біотин) Вс (фолієва кислота) В12 (ціанокобаламін), мг С (аскорбінова кислота) |
10
1,2 10 2 2 4 15 1000 30 3 0,1 0,5 0,025 50 |
7,2
0,9 7,2 1,3 1,3 3 12 1000 30 3 0,1 0,5 0,025 50 |
5
1,0 5 1 1 3 10 1000 30 3 0,1 0,5 0,025 50 |
Таблиця 5. Вміст мікроелементів і біологічно-активних речовин в 1 т комбікорму
|
Показник |
Перша фаза |
Друга фаза |
Третя фаза |
|
Марганець, г Йод, г Мідь, г Цинк, г Залізо, г Сантохін, г Антибіотики кормові, г Кокцидіостатики, г |
50 1 3,5 50 25 150 20 125 |
50 1 3,5 50 25 125 20 - |
50 1 3,5 50 25 125 20 - |
Отже, раціони для бройлерів складені з урахуванням потреб в енергії і поживних речовинах залежно від віку, живої маси.