- •Показатели качества промышленной продукции.
- •Показатели качества сельскохозяйственной продукции.
- •Обязательные требования стран к качеству товаров.
- •1 Учебный вопрос. Показатели качества промышленной продукции.
- •2. Методы определения показателей качества: органолептический, расчетный, измерительный, экспертный, социологический.
- •3. Факторы формирования и сохранения качества товаров
- •4.Оценивание качества товаров. Сорт
- •5. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров
- •2 Учебный вопрос. Показатели качества сельскохозяйственной
- •3 Учебный вопрос. Обязательные требования стран к качеству товаров.
- •1.2 Показатели классификации
- •2.1 Статистические методы приемки по качеству
- •Соглашение по техническим барьерам в торговле
1 Учебный вопрос. Показатели качества промышленной продукции.
Требования к качеству продукции сложились в нашей стране в рамках системы стандартов «Система показателей качества продукции» (СПКП). Установленные для группы продукции требования к качеству учитываются при разработке продукции, постановке ее на производство, оценке, определении конкурентоспособности. Мы рассмотрим основные виды требований.
Показатель качества — количественное выражение свойств продукции (или товара). Каждый показатель имеет наименование и значение. Наименование показателя служит качественной характеристикой товара.
Примеры единичных и комплексных показателей назначения
Единичные |
Комплексные |
Водонепроницаемость (для ткани) Быстрота срабатывания (для измерительных приборов) Прочность, жесткость (для конструкционных материалов) Грузоподъемность, максимальная скорость (для транспортных средств) |
Производительность станка Мощность двигателя
Теплота сгорания топлива |
Единичные показатели — показатели, предназначенные для выражения простых свойств товаров. Например, единичным показателям относятся цвет, форма, целостность, кислотность.
Комплексные показатели — показатели, предназначенные для выражения сложных свойств товаров. Например, состояние фарфорового черепка чашки - комплексный показатель, характеризуемый через ряд единичных показателей: цвет, пористость, термостойкость и др.
Базовые показатели — показатели, принятые за основу при сравнительной характеристике показателей качества. Примером базового показателя может служить цвет эталона, соответствующий цвету муки определенного сорта.
Определяющие показатели — показатели, имеющие решающее значение при оценке качества товаров. К ним относятся многие органолептические показатели — внешний вид, цвет всех потребительских товаров, вкус и запах пищевых продуктов.
Требования к качеству товаров устанавливаются на этапах проектирования и разработки, обеспечиваются материально-техническим снабжением, разработкой и организацией производства, рабочим и окончательным контролем, хранением и реализацией.
Уровень качества товаров — относительная характеристика, определяемая путем сопоставления действительных значений показателей с базовыми значениями тех же показателей.
Например, действительное значение показателя содержания жира в сливочном масле составляет 83%, а базовое — 82,5%.
83,0
82,5= 1,06.
Показатель качества товара - это количественная характеристика одного или нескольких свойств товара, представляющих собой его качество. Показатель качества товара количественно характеризует степень пригодности товара удовлетворять определенные потребности. Номенклатура показателей качества конкретного товара зависит от его назначения. У товаров, выполняющих несколько функций разного рода, номенклатура показателей может быть широкой, у товара одноцелевого назначения она будет гораздо уже.
В зависимости от характера свойств качества, показатели разделяют на такие группы:
-
показатели назначения (функциональные);
-
показатели надежности, эргономичные показатели;
-
эстетические,
-
показатели технологические,
-
показатели транспортабельности;
-
показатели стандартизации и унификации;
-
патентные показатели;
-
экологические показатели;
-
показатели безопасности;
-
экономические показатели;
-
показатели однородности.
На стадии товарооборота на внутреннем рынке показатели технологичности, стандарти-зации и унификации и патентные, как правило не используются.
Различают показатели фактические, базовые и относительные. Фактический показатель- это конкретный единичный или комплексный показатель, установленный для данного товара. Базовый показатель- это показатель принятый как исходный при сравнении с фактическим при оценке качества. Относительный показатель характеризует соотношение фактического и базового показателей.
По способу выражения показатели бывают размерными, которые выражаются в различных единицах измерения, и безразмерными, которые выражаются в единичных частях или в процентах. Особенный вид- интегральный показатель, выражающий соотношение полезного эффекта и суммарных затрат на его разработку, изготовление, оборот и потребление. То есть, это соотношение потребительской стоимости и стоимости.
Показатель качества это количественное и качественное выражение свойств товара. Каждый показатель имеет наименование и назначение, по которым товары подразделяют на группы в зависимости от свойств, которые характеризуются (единичные или комплексные) или от назначения (базовые и расчетные).