- •Анализ рынка быстрого питания Санкт-Петербурга
- •I. Анализ рынка быстрого питания и его сегментов
- •II. Характеристика трех основных конкурентов на рынке
- •2) «Чайная ложка»
- •3) «Теремок»
- •III. Анализ позиционирования компании «Теремок»
- •1) Макроуровень: модель xyz
- •2) Мезоуровень: модель I-d-u
- •3) Микроуровень: модель a-b-e
III. Анализ позиционирования компании «Теремок»
1) Макроуровень: модель xyz
Модель XYZ для компании «Теремок» можно определить следующим образом:
X: быстрое питание в сегменте русской кухни
Y: аудитория, которая ценит:
-
быстроту приготовления пищи;
-
качество продуктов:
-
ценности и традиции русской кухни;
-
умеренные цены;
-
мобильность;
-
быстрый ритм жизни.
Z: продукция «Теремка»:
-
вкусна
-
быстро готовится
-
полезна и питательна
-
аппелирует к традициям во всем, начиная с ассортимента, заканчивая дизайном
Стратегия позиционирования
С точки зрения рынка: дифференцированное |
С точки зрения сегментов: центровое |
|
|
По нашему мнению, компания «Теремок» фокусируется на продукте (линия «Продукт как герой») в силу следующих причин:
-
понятие «быстрого питания» исходит из характеристик продукта, а именно скорости его приготовления;
-
продукт специфицирован (русская кухня);
-
границы потребительской аудитории размыты;
-
отсутствует ориентация на конкретные социальные группы.
2) Мезоуровень: модель I-d-u
Importance |
Delivery4 |
Uniqueness |
В рекламе «Теремка» отмечается следующее (рис.5, 6, 7):
|
|
Уникальность в русских традициях
|
Большая часть рекламы представляет собой рекламу новых блюд (рис. 6).
Примеры рекламы:
Рис. 5. Источник [8]
Рис. 6. Источник [8]
Рис. 7. Источник [8]
По правилам позиционирования I-D-U:
-
акцентируются уникальные выгоды (русский стиль)
-
упоминаются обычные выгоды (качество и скорость приготовления блюд)
-
слабые стороны умалчиваются