-
Характеристика району розміщення проектуємого закладу
1.1. Опис місця розміщення закладу.
Наводиться детальний опис плануємого місця побудови закладу: характеристика міста і району, адреса, кількість проживаючого населення, характеристика місць скупчення людей, транспортних розв”язок, кількість житлових будинків, офісів і організацій, торгівельних закладів, ринків, маршрутів громадського транспорту тощо.
Таблиця 1.1
Динаміка ринку ресторанних послуг у 2009-2010рр.
|
Показник |
Попередній період |
Поточний період |
Відхилення |
||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
||
|
Загальна кількість закладів ресторанного господарства |
32 |
39 |
+7 |
||
|
Кількість закладів ресторанного господарства за типами:
|
14 11 4 - 3 - - - |
17 13 4 - 5 - - - |
+3 +2 - - +2 - - - |
||
|
Кількість закладів (ресторанів, барів) за класами:
|
3 - - |
4 - - |
+1 - - |
||
|
Загальна кількість місць у закладах ресторанного господарства всього |
1825 |
2200 |
+375 |
||
|
У т.ч.
|
1210 |
1430 |
+220 |
||
|
У т.ч. класів
|
340 - - |
|
|
||
|
|
|
|
||
|
|
|
|
||
|
|
|
|
||
|
|
|
|
||
|
|
|
|
||
|
У т.ч.
|
|
|
|
||
|
|
|
|
||
|
|
|
|
||
Дослідження ринку споживачів в ареалі діяльності закладу
Сегментація населення Голосієвського району
|
Сегмент ринку населення |
Кількість населення |
|
|
Чол. |
% |
|
|
Сегментація за віком: |
||
|
Від 6 до 16 років (школярі) |
|
|
|
Від 16 років до 25 років (молодь) |
|
|
|
Від 25 до 35 років (люди середнього віку) |
|
|
|
Від 35 до 50 років(люди старшого віку) |
|
|
|
Від 50 років старше (пенсіонери) |
|
|
|
Сегментація за статтю: |
||
|
Чоловіки |
|
|
|
Жінки |
|
|
|
Сегментація за соціальним статусом: |
||
|
Школярі |
|
|
|
Студенти |
|
|
|
Безробітні або тимчасово безробітні |
|
|
|
Робітники |
|
|
|
Службовці |
|
|
|
Підприємці |
|
|
Розрахунок коефіцієнту міграції
(1)
де
N1 – кількість населення мікрорайону, чол. (розрахувати за площею мікрорайону та щільністю населення);
N2 – кількість людей, що виїздять на роботу до інших районів міста (з 900 до 1900), чол. (люди працездатного віку за виключенням непрацюючого населення (дані фонду зайнятості);
N3 – кількість людей, що приїздять до району, чол. (згідно даних відділу статистики щодо кількості робочих місць у закладах району)