Оглавление

Раздел 1. Резюме 2

Раздел 2. Характеристика товара 3

Раздел 3. Оценка ринка сбыта 5

Раздел 4. Конкуренция 6

Раздел 5. Стратегия маркетинга 7

Раздел 6. План производства 8

6.1. Основные фонды 8

6.2. Основные оборотные фонды 10

Раздел 7. Организационный план 14

7.1 График работы 14

7.2 Организационная схема предприятия 15

7.3 Расчет потребности персонала и заработной платы. 16

Раздел 8. Оценка риска и страхования 17

Раздел 9. Финансовый план 18

Построение точки безубыточности 21

Расчет рентабельности производства 22

Срок окупаемости 22

Список литературы 23

Раздел 1. Резюме

Вследствие анализа рынка покупателей и производителей в г. Лебедин Сумской области, я, Моисеенко Маргарита Леонидовна, решила заняться изготовлением пирожных «Жемчужина Востока». Учитывая низкую цену продукции и высокие вкусовые качества, можно сделать вывод о том, что предприятие будет рентабельным.

Для обеспечения нормального старта предприятия будет куплено высококачественное оборудование на сумму 88243 грн. Таким образом, мы обезопасим от многих растрат в будущем, связанных с ремонтом оборудования.

Начиная любую деятельность, необходим стартовый капитал. Все необходимые затраты будут понесены за счет собственных ресурсов

Планируется производить 10000 единиц продукции в месяц. Сначала мы будем распространять продукцию в пределах г. Лебедин Сумской области, но в дальнейшем объем производства и территория распространения будет увеличен.

В результате приведенных ниже расчетов, мы получили такие результаты:

• срок окупаемости 0,03 года

• рентабельность 72%

Мы можем утверждать, что фирма имеет возможность расширения круга своих клиентов за счет эффективной маркетинговой политики и свода к минимуму производственного риска.

Раздел 2. Характеристика товара

В современном мире рынок товаров и услуг стремительно развивается, и удивить потребителя чем-либо с каждым днем становится все труднее, но все же появление нового товара привлекает покупателя, а его хорошее качество помогает увеличивать спрос. Исходя из этого, мы решили открыть производство нового кондитерского изделия – пирожного «Жемчужина Востока». Данное изделие полюбится каждому, кто его попробует, ведь ассортимент пирожных достаточно разнообразен:

с корицей

с мускатным орехом

кокосовое

лимонное.

При этом пирожные имеют сферическую форму, как бы подражая настоящим жемчужинам. Но главное качество нашего товара – это незабываемый нежный вкус. Пирожное «Жемчужина Востока» изготовляется только из высших сортов муки, мы используем исключительно натуральные добавки, выпекаем по запатентованному рецепту, и эта продукция соответствует всем стандартам качества.

Мы считаем, что наш товар будет пользоваться успехом на потребительском рынке, т.к. у него доступная цена, а главное – высокое качество, ведь традиция чаепития пришла к нам именно с востока, а мы предлагаем вам с головой окунуться в этот таинственный, чарующий мир и насладиться нежным вкусом пирожного «Жемчужина Востока».

Вот так выглядит наша продукция: