- •Г. М. Шелтон Ортотрофия: Основы правильного питания
- •Предисловие
- •Натуральная Гигиена (Краткий исторический очерк)
- •Натуральная гигиена. Философия. Принципы. Приемы
- •Натуральная гигиена и новая стратегия здравоохранения сша
- •Натуральная гигиена и проблемы советского здравоохранения
- •Основы правильного питания
- •Философия питания
- •Пища - основа наследственности
- •Как надо питаться
- •1. Есть только при ощущении голода
- •2. Никогда не есть при болях, умственном и физическом недомогании (дискомфорте), при лихорадке и повышенной температуре
- •3. Никогда не есть во время, непосредственно перед или после серьезной работы, физической и умственной
- •4. Не пить во время еды
- •5. Тщательно пережевывать и смачивать слюной любую пищу
- •Качество и объем пищи
- •Сколько мы должны есть
- •Два приема пищи в день
- •Главный прием пищи
- •Поспешная еда
- •Обжорство
- •Правильные сочетания пищи
- •I. «кислота - крахмалы». Никогда не ешьте углеводную и кислую пищу в один прием.
- •II. «белки - углеводы». Никогда не ешьте концентрированный белок и концентрированный углевод в один прием пищи.
- •III. «белок- белок». Никогда не ешьте два концентрированных белка в один прием пищи.
- •IV. «белок -жиры». Не ешьте жиры с белками.
- •V. «кислота - белок». Не ешьте кислые фрукты с белками.
- •VI. «сахар- крахмал». Не ешьте крахмалы и сахар в один прием пищи.
- •VII. «крахмал - крахмал». Ешьте лишь один концентрированный крахмал в один прием.
- •VIII. «принимать дыню отдельно». Не ешьте дыню с какой-либо другой пищей.
- •IX. «принимать молоко отдельно». Молоко лучше принимать отдельно или не принимать вообще.
- •Сочетания пищевых продуктов Таблица №1
- •Сочетания пищевых продуктов Таблица №2
- •Как наслаждаться пищей?
- •Как перейти к реформе питания
- •Переход на новую диету
- •Простые меню на день
- •Питание во время болезни
- •Фрутарианство и вегетарианство
- •Калории
- •Пастеризация
- •Питание грудных детей
- •Никогда не давайте грудным и более взрослым детям консервированные или обработанные фруктовые соки. Никогда не добавляйте туда сахар, растительное масло и прочие вещества.
- •Питание детей в возрасте от двух до шести лет
- •Напитки
- •Как укреплять зубы
Сочетания пищевых продуктов Таблица №2
|
Наиболее распространенные продукты |
Наилучшие сочетания с: |
Наихудшие сочетания с: |
|
Фрукты (полукислые и некислые) |
кислое молоко |
кислые фрукты, крахмалы (злаковые, хлеб, прочие крахмалы), белки, молоко |
|
Фрукты кислые |
прочие кислые фрукты, орехи, молоко |
сладости (все), крахмалы (злаки, хлеб, прочие крахмалы), белки, кроме орехов |
|
Зеленые овощи |
все белки, все крахмалы |
молоко |
|
Крахмалы |
зеленые овощи, животные и растительные жиры |
все белки, все фрукты, кислоты, сахара |
|
Мясо (всех видов) |
зеленые овощи |
молоко, крахмалы, сладости, другие белки, кислые фрукты и овощи, сливочное и рзст. масло, сметана, сливки |
Продолжение таблицы 2
|
Наиболее распространенные продукты |
Наилучшие сочетания с: |
Наихудшие сочетания с: |
|
Орехи (большинство видов) |
зеленые овощи, кислые фрукты |
молоко, крахмалы, сладости, другие белки, кислые продукты, сливочное [ и раст. масло, сливки, лярд |
|
Яйца |
зеленые овощи |
молоко, крахмалы, сладости, другие белки, кислые продукты, сливочное и раст, масле, сливки, лярд | |
|
Сыр |
зеленые овощи |
крахмалы, сладости, другие белки, | кислые фрукты, сливки, сливочное и раст. масло, лярд |
|
Молоко |
принимать отдельно или — прекрасно кислыми фруктами |
все белки, зеленые овощи, крахмалы |
Продолжение таблицы 2
|
Наиболее распространенные продукты |
Наилучшие сочетания с: |
Наихудшие сочетания с: |
|
Жиры животные (сливочное масло, сливки, лярд) и растительные |
все злаковые, зеленые овощи |
все белки |
|
Дыни (всех видов) |
лучше всего потреблять отдельно |
все продукты |
|
Злаковые (зерновые) |
зеленые овощи |
кислые фрукты, все белки, все сладости, молоко |
|
Салаты, бобовые, горох (кроме зеленых бобовых) |
зеленые овоши |
все белки, все сладости, молоко, фрукты (все виды), сливочное и раст. масло, сливки, лярд |