- •Г. М. Шелтон Ортотрофия: Основы правильного питания
- •Предисловие
- •Натуральная Гигиена (Краткий исторический очерк)
- •Натуральная гигиена. Философия. Принципы. Приемы
- •Натуральная гигиена и новая стратегия здравоохранения сша
- •Натуральная гигиена и проблемы советского здравоохранения
- •Основы правильного питания
- •Философия питания
- •Пища - основа наследственности
- •Как надо питаться
- •1. Есть только при ощущении голода
- •2. Никогда не есть при болях, умственном и физическом недомогании (дискомфорте), при лихорадке и повышенной температуре
- •3. Никогда не есть во время, непосредственно перед или после серьезной работы, физической и умственной
- •4. Не пить во время еды
- •5. Тщательно пережевывать и смачивать слюной любую пищу
- •Качество и объем пищи
- •Сколько мы должны есть
- •Два приема пищи в день
- •Главный прием пищи
- •Поспешная еда
- •Обжорство
- •Правильные сочетания пищи
- •I. «кислота - крахмалы». Никогда не ешьте углеводную и кислую пищу в один прием.
- •II. «белки - углеводы». Никогда не ешьте концентрированный белок и концентрированный углевод в один прием пищи.
- •III. «белок- белок». Никогда не ешьте два концентрированных белка в один прием пищи.
- •IV. «белок -жиры». Не ешьте жиры с белками.
- •V. «кислота - белок». Не ешьте кислые фрукты с белками.
- •VI. «сахар- крахмал». Не ешьте крахмалы и сахар в один прием пищи.
- •VII. «крахмал - крахмал». Ешьте лишь один концентрированный крахмал в один прием.
- •VIII. «принимать дыню отдельно». Не ешьте дыню с какой-либо другой пищей.
- •IX. «принимать молоко отдельно». Молоко лучше принимать отдельно или не принимать вообще.
- •Сочетания пищевых продуктов Таблица №1
- •Сочетания пищевых продуктов Таблица №2
- •Как наслаждаться пищей?
- •Как перейти к реформе питания
- •Переход на новую диету
- •Простые меню на день
- •Питание во время болезни
- •Фрутарианство и вегетарианство
- •Калории
- •Пастеризация
- •Питание грудных детей
- •Никогда не давайте грудным и более взрослым детям консервированные или обработанные фруктовые соки. Никогда не добавляйте туда сахар, растительное масло и прочие вещества.
- •Питание детей в возрасте от двух до шести лет
- •Напитки
- •Как укреплять зубы
Сочетания пищевых продуктов Таблица №1
|
|
Белки |
Крах- малы |
Жиры |
Моло- ко све- жее |
Моло- ко кис- лое |
Некрах мал ис- тые овощи, варе- ные |
Салат или сырые овощи зеле- ные |
Фрукты кислые |
Фрукты полу- спе- лые |
Фрукты слад- кие/ сухо- фрук- ты |
Дыня |
|
Белки |
пл |
пл |
пл |
пл |
лл |
хор |
хор |
сл |
пл |
пл |
пл |
|
Крахмалы |
пл |
хор |
хор |
пл |
пл |
хор |
хор |
лл |
пр |
сл |
пл |
|
Жиры |
пл |
хор |
хор |
пр |
пр |
хор |
хор |
хор |
хор |
хор |
пл |
|
Молоко свежее |
пл |
пл |
хор |
— |
— |
сл |
ел |
пр |
пр |
пл |
пл |
|
Молоко кислое |
пл |
пл |
хор |
— |
— |
сл |
сл |
пр |
пр |
пр |
пл |
|
Овощи зеленые * |
хор |
хор |
хор |
сл |
сл |
хор |
хор |
сл |
пр |
сл |
пл |
|
Фрукты полукислые ** |
пл |
пл |
хор |
пр |
пр |
сл |
сл |
хор |
хор |
хор |
пр |
|
Фрукты кислые |
пл |
пл |
хор |
пр |
пр |
пр |
пр |
хор |
хор |
хор |
пр |
|
Фрукты сладкие *** |
сл |
сл |
хор |
сл |
пр |
сл |
сл |
сл |
хор |
хор |
пр |
|
Дыни |
пл |
пл |
пл |
пл |
пл |
пл |
пл |
пл |
пр |
пр |
хор |
* Сырые или вареные. ** Кислые фрукты сочетаются с орехами. *** Сухофрукты.
Сочетания: пл - плохое, сл - слабое, хор - хорошее, пр - прекрасное.