
- •1)Предмет, цель и задачи товароведения для повышения конкурентоспособности товаров и в таможенном деле.
- •2)Понятие «потребительской стоимости», «стоимости», «продукции», «товара». Понятие товара в таможенном деле.
- •3)Основные понятия технического регулирования и значение для товароведения и таможенной экспертизы на современном этапе технического развития.
- •4)Понятие об основных характеристиках товаров и факторах, формирующих потребительские свойства товаров.
- •5)Понятие о пищевой, биологической, энергетической, физиологической ценности, усвояемости и безопасности продовольственных товаров.
- •6)Органолептические и инструментальные методы определения качества. Понятие о мерах ответственности за несоблюдение обязательных требований к безопасности и качеству товаров.
- •7)Классификация продовольственных товаров, понятие об ассортименте и товарном сорте.
- •9)Компоненты химического состава продовольственных товаров: белки и ферменты (содержание, свойства, влияние на качество и сохраняемость продовольственных товаров, значение для идентификации).
- •11)Компоненты химического состава продовольственных товаров: жиры и витамины (содержание, свойства, влияние на качество и сохраняемость продовольственных товаров, значение для идентификации).
- •12)Хранение продовольственных товаров: факторы и условия хранения. Понятие срока годности, срока хранения и срока реализации продовольственных товаров.
- •13)Определяющие факторы хранения пищевых продуктов. Процессы, протекающие при транспортировании и хранении.
- •14)Тара и упаковочные материалы: виды, свойства, применение, показатели безопасности.
- •15)Идентификация товаров и выявление фальсификата. Общие требования к содержанию информации для потребителя на упаковках (этикетках) пищевых продуктов
- •16)Методы консервирования продовольственных товаров.
- •17)Строение и химический состав зерна пшеницы. Продукты, получаемые при переработке зерна.
- •18)Крупа: основы производства, идентификация ассортимента, экспертиза по органолептическим, физико-химическим и показателям безопасности, дефекты, хранение. Классификация в тн вэд (на примере риса).
- •19)Мука: основы производства, идентификация ассортимента, классификация в тн вэд, экспертиза по органолептическим, физико-химическим и показателям безопасности, дефекты, хранение.
- •20)Макаронные изделия: основы производства, идентификация ассортимента, экспертиза по органолептическим, физико-химическим и показателям безопасности, дефекты, хранение.
- •21)Овощи: классификация, особенности химического состава, показатели безопасности. Классификация в тн вэд.
- •22)Плоды, ягоды, орехи: классификация, пищевая ценность, особенности строения, показатели безопасности. Классификация в тн вэд.
- •23)Картофель: идентификационные признаки ботанического сорта, экспертиза качества, болезни и повреждения.
- •24)Характеристика семечковых плодов: идентификационные признаки помологические сорта и значение для классификации в тн вэд, показатели качества, болезни и повреждения.
- •25)Хранение и транспортирование свежих плодов и овощей: режимы, способы, факторы, влияющие на сохраняемость, показатели безопасности.
- •26)Продукты переработки плодов и овощей: требования к качеству, показатели безопасности. Классификация в техническом регламенте и в тн вэд.
- •27)Классификация корнеплодов и идентификационные признаки ботанических сортов отдельных групп.
- •28)Спирт и водка: основы производства, идентификация ассортимента, экспертиза качества. Способы фальсификации.
- •29)Классификация и товароведная характеристика крепких алкогольных напитков России, стран ес и других регионов.
- •30)Вина виноградные: классификация в России, странах ес и других регионах, основы производства, идентификация ассортимента отечественных и зарубежных вин.
- •31)Экспертиза качества вин, упаковка, транспортирование, хранение виноградных вин, показатели качества, способы фальсификации.
- •32)Коньяки: классификация в России и за рубежом, идентификация ассортимента, экспертиза качества, хранение.
- •33)Пиво: сырье, основы производства, ассортимент, экспертиза качества, хранение, дефекты. Идентификация солода пивоваренного в таможенных целях.
- •34)Классификация безалкогольных напитков, характеристика отдельных групп, экспертиза качества, хранение. Классификация в техническом регламенте и в тн вэд.
- •35)Чай: сырье, классификация на внутреннем и международном рынке, основы производства. Чай ароматизированный, типа стс и пакетированный.
- •36)Чай байховый черный и зеленый: особенности производства, сорта, экспертиза качества, упаковка, транспортирование, хранение. Показатели безопасности.
- •37)Кофе натуральный и кофейные напитки: классификация, ассортимент, экспертиза качества, хранение. Классификация в тн вэд.
- •38)Пряности: особенности химического состава, классификация, идентификация ассортимента, экспертиза качества, упаковка, хранение, дефекты. Способы фальсификации.
- •39)Сахар-песок и сахар-рафинад: особенности получения, классификация, идентификация происхождения по сырью, экспертиза качества, хранение. Классификация в тн вэд.
- •40)Крахмал: виды, идентификация, экспертиза качества, хранение, дефекты. Классификация в тн вэд.
- •41)Мед натуральный и искусственный: классификация по происхождению и в тн вэд, химический состав, экспертиза качества, упаковка, транспортирование, хранение. Способы фальсификации.
- •42)Классификация кондитерских изделий в тн вэд. Карамель: виды, экспертиза качества, хранение, дефекты.
- •43)Шоколад: классификация, основы производства, экспертиза качества, хранение. Кондитерские плитки. Классификация какао и продуктов из него в тн вэд.
- •44)Мучные кондитерские изделия: классификация, особенности технологии отдельных групп, идентификация ассортимента, экспертиза качества, хранение. Классификация в тн вэд.
- •45)Молоко и молокосодержащие продукты: пищевая ценность, ассортимент, экспертиза качества, хранение, дефекты. Классификация в техническом регламенте и в тн вэд.
- •46)Кисломолочные продукты: классификация в техническом регламенте, идентификация по маркировке, способы получения, показатели качества, хранение, дефекты.
- •47)Сливочное масло: основы производства, ассортимент, экспертиза качества, хранение, дефекты. Отличия от сливочно-растительного спреда.
- •48)Ассортимент сыров и сырных продуктов, основы производства, экспертиза качества, дефекты. Классификация в техническом регламенте и в тн вэд.
- •49)Твердые сычужные сыры: идентификация по маркировке, классификация, особенности производства, экспертиза качества.
- •51)Мягкие сычужные сыры: классификация, отличие от твердых сыров, идентификация ассортимента.
- •51)Процессы, протекающие при хранении пищевых жиров. Классификация в техническом регламенте и в тн вэд. Понятие о растительно-сливочных и растительно-жировых спредах.
- •52)Жиры специального назначения (кулинарные, кондитерские и хлебопекарные): основы производства,экспертиза качества, хранение.
- •53)Растительные масла: основы производства, идентификация ассортимента, способы рафинации. Классификация в тн вэд.
- •54)Маргарины: классификация, основы производства. Понятие о саломасах.
- •55)Мясо убойных животных: химический состав, классификация в зависимости от вида скота, категории упитанности и использования, разделка туш.
- •56)Ассортимент мяса-сырья, субпродуктов, полуфабрикатов, мясосодержащих продуктов и аналогов. Маркировка (клеймение) туш.
- •57)Классификация мяса убойных животных по термическому состоянию. Понятие о созревании мяса.
- •58)Охлажденное и мороженое мясо. Способы замораживания, виды порчи и методы определения свежести мяса. Классификация в тн вэд.
- •59)Колбасные изделия: классификация, идентификация ассортимента, основы производства, экспертиза качества, дефекты, сроки годности, показатели безопасности.
- •60)Продукты из мяса (соленые, вареные, запеченные, копченые, сыро- и варенокопченые и др.): идентификация ассортимента, основы производства, хранение.
- •61)Химический состав мяса рыб, идентификационные признаки важнейших семейств промысловых рыб (лососевых, осетровых, сельдевых, тресковых). Показатели безопасности.
- •62)Охлажденная и мороженая рыба. Способы замораживания, глазирование, экспертиза качества, дефекты, хранение. Классификация в тн вэд.
- •63)Идентификационные признаки соленой, маринованной и копченой рыбы. Способы разделки. Понятие о созревании рыбы при посоле.
- •64)Рыбные консервы и пресервы: идентификация по маркировке, основы производства, экспертиза качества, дефекты, хранение. Классификация в тн вэд.
- •65)Нерыбные объекты: классификация, ассортимент, показатели качества и безопасности, хранение.*
- •66)Икра рыб: химический состав, идентификация ассортимента, основы производства, экспертиза качества и выявление фальсификата, маркировка, хранение. Классификация в тн вэд.*
- •67)Сущность таможенной экспертизы. Нормативно-правовые документы, регламентирующие производство экспертиз товаров.
- •68)Предмет, объекты и субъекты таможенной экспертизы.
- •69)Классификация экспертиз, проводимых в таможенных целях.
- •70)Экспертные организации и лица, полномочные производить экспертизы в таможенных целях.
- •71)Порядок проведения экспертиз цэкту, экс, иными организациями и экспертами.*
- •73)Порядок взятия проб и образцов товаров в таможенных целях.
- •74)Понятие о точечной, объединенной и средней пробах (аналитическая, арбитражная, контрольная).
- •75)Права и обязанности эксперта. Отказ эксперта от дачи заключения.
- •76)Заключение эксперта: структура, порядок оформления результатов экспертизы.*
68)Предмет, объекты и субъекты таможенной экспертизы.
Предмет таможенной экспертизы составляют фактические данные (факты, обстоятельства), исследуемые и устанавливаемые при осуществлении операций таможенных процедур, в том числе при производстве и рассмотрении дел о нарушении таможенного законодательства, об административных правонарушениях, а также уголовных, гражданских и арбитражных делах.
Объектами таможенной экспертизы могут быть:
- пробы, образцы товаров, образцы-эталоны, вещественные доказательства и другие предметы, перемещаемые через таможенную границу РФ;
- документы: грузовые таможенные декларации (далее - ГТД); документы, несущие информацию об особенностях происхождения товара (сертификаты соответствия, декларации о соответствии, технические паспорта и др.); товаросопроводительные (спецификации, упаковочные листы, ярлыки) и товарно-транспортные документы (транспортные накладные и т.д.).
Субъектами таможенной экспертизы (то есть лицами, имеющими отношение к таможенной экспертизе) могут быть следующие участники внешнеэкономической деятельности:
- физические лица;
- юридические лица;
- должностные лица таможенных органов;
- должностные лица других правоохранительных и судебных органов;
- должностные лица органов государственной власти, уполномоченные назначать экспертизы;
- государственные эксперты (по должности);
- эксперты других экспертных учреждений и частные эксперты, выполняющие экспертизы;
- лица, пересекающие таможенную границу, или перемещающие через нее товары (транспортные средства или другие предметы), а также лица, ответственные в отношении этих товаров (предприниматели) и их представители (таможенные брокеры, декларанты, адвокаты).
69)Классификация экспертиз, проводимых в таможенных целях.
Экспертиза – исследование специалистом-экспертом к-либо вопросов, решение кот-х требует спец-х знаний в области науки, экономики, торговле и др.
Перечень наименований таможенных экспертиз
В процессе выполнения различных видов таможенных процедур должностные лица таможенных органов могут назначать экспертизы следующих наименований (перечень не является исчерпывающим):
Идентификационная экспертиза проводится с целью определения принадлежности товара к однородной группе товаров или контролируемому перечню товаров, установления индивидуальных признаков товара, соответствия товара установленным качественным характеристикам и техническому описанию. Эта экспертиза решает вопросы:
- к какому классу или группе однородных товаров относится данный товар;
- определения наименования и принадлежности товара (неизвестного объекта), в том числе к изделиям (веществам), ввоз/вывоз которых ограничен или они запрещены к обороту;
- установления соответствия товара качественным характеристикам и техническому описанию на него.
Экспертизы наркотических средств, психотропных и сильнодействующих веществ, а также их прекурсоров.
Материаловедческая экспертиза проводится с целью определения принадлежности товара к конкретному классу веществ, изделий или материалов. Эта экспертиза решает вопросы:
- из какого материала изготовлено представленное для исследования изделие;
- каковы физические, химические и механические свойства материала;
- определения технологических критериев, оказывающих влияние на классификацию исследуемого материала.
Товароведческая экспертиза проводится с целью определения характеристик товара и их свободной (рыночной) стоимости (цены). Эта экспертиза решает вопросы:
- определения качественных показателей товара, влияющих на его стоимость;
- определения размеров пошлин, налогов и сборов, подлежащих уплате в отношении этих товаров в процессе проведения таможенного оформления и таможенного контроля;
- определения размеров штрафов при производстве экспертиз по делам об административных правонарушениях, дознании и слушании по уголовным делам;
- какова свободная рыночная стоимость бесхозных товаров, обращаемых в федеральную собственность.
Искусствоведческая экспертиза проводится с целью установления исторической, художественно-культурной, научной значимости произведений искусства и предметов антиквариата. Эта экспертиза решает вопросы:
— относится ли исследуемый предмет к произведению искусства или культуры, является ли он предметом антиквариата;
— какова художественно-культурная, историческая, научная значимость данного предмета.
Криминалистические экспертизы, в том числе:
- трасологические (исследование следов рук, обуви, транспортных средств, орудий взлома и инструментов, исследование следов производственных механизмов и инструментов на изделиях (документах));
- экспертизы пломб и запорно-пломбировочных устройств (например, является ли таможенная пломба поддельной);
- почерковедческая экспертиза (установление исполнителя рукописного текста и подписи) и др.
Перечень основных видов таможенных экспертиз
Для разрешения возникших вопросов могут назначаться дополнительные, повторные, комиссионные, комплексные экспертизы.
Согласно ст. 380 ТК РФ могут назначаться дополнительные и повторные экспертизы.
Дополнительная экспертиза назначается при неполноте или неясности выводов основной экспертизы (ст. 21 Федерального закона «О судебно-экспертной деятельности…). Неполной считается экспертиза в том случае, если эксперт исследовал не все объекты, предоставленные в его распоряжение, или решил только некоторые из поставленных перед ним вопросов.
В случае возникновения новых вопросов в отношении ранее исследованных обстоятельств уголовного дела может быть назначена дополнительная судебная экспертиза, которая поручается тому же или другому эксперту (ст.207 УПК РФ, п.1 ст.380 ТК РФ).
Повторной экспертиза проводится по тем же объектам и решает те же вопросы, что и первичная, заключение которой признано необоснованным или вызывающим сомнение (например, противоречило установленным фактам), а также, если при назначении экспертизы или в процессе ее производства были допущены нарушения процессуальных норм (ст. 21 Федерального закона «О судебно-экспертной деятельности…).
Повторная экспертиза поручается другому эксперту (ст. 207 УПК РФ, п.2 ст. 380 ТК РФ) или другой комиссии экспертов. Такому эксперту (комиссии экспертов) помимо материалов, которые исследовались в ходе первичной экспертизы, предоставляется и предыдущее заключение.
Комиссионная экспертиза назначается при необходимости привлечения к проведению экспертизы нескольких экспертов, обладающих специальными знаниями (познаниями) в одной области (ст. 21 Федерального закона «О судебно-экспертной деятельности в Российской Федерации).
Комиссионный характер экспертизы определяется следователем или руководителем экспертного учреждения, которому поручено проведение судебной экспертизы (ст. 200 УПК РФ).
Комплексной экспертизой является судебная экспертиза, в производстве которой участвуют эксперты разных специальностей (ст. 201 УПК РФ).