2.2 Экономические показатели деятельности предприятия оао «Улан-Удэнская птицефабрика»

Рассмотрим и проанализируем основные финансово-экономические показатели на ОАО «Улан-удэнская птицефабрика». Рассмотрим состав и структуру товарной продукции предприятия.

Таблица 1.

Состав и структура товарной продукции на ОАО «Улан-удэнская птицефабрика» за 2008-2010 гг.

Виды продукции	2008 г.		2009 г.		2010 г.		Темп прироста,%
	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%	2009/ 2008	2010/ 2009	2010/ 2008
1.Яйца	80869	93,85	84449	93,52	88920	93,3	+4,43	+21,26	+9,05
2.Мясо- всего	5300	6,15	5856	6,48	6363	6,67	+10,49	-16,02	+16,7
Птица	5300	-	5856	-	6363	-	+10,49	-15,57	+16,7
Итого	86169	100	90305	100	95283	100	+4,79	+17,87	+25,75

Как видно из таблицы, основную и главную долю в производстве занимает яйцо, что составляет в 2008 г. 93,85%, и его доля в общей товарной продукции уменьшена в 2010 году на 0,55% и составила 93,3% всей производимой продукции. Из этого следует, что птицефабрика является специализированным хозяйством по производству яиц.

Производство мяса занимает незначительную роль в производстве и его доля в 2008 году составила 6,15%, а в к 2010 году она увеличилась до 6,67%, что на 0,19% меньше, чем в 2009 году. Это говорит о том, что производство мяса на предприятии с каждым годом уменьшается, в связи с его низкой рентабельностью.

В целом же по товарной продукции, можно сделать вывод о том, что она увеличилась на 17,87% к 2010 г., по сравнению с 2009г., и составила 90305 тысяч рублей.

Для осуществления производственного процесса предприятие должно располагать определенной массой средств труда. Рассмотрим состав и структуру основных средств ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика».

Таблица 2.

Состав и структура основных фондов ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» за 2008-2010 гг.

Наименование	2008 г.		2009 г.		2010 г.		Темп прироста, %
	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%	2009/ 2008	2010/ 2009	2010/ 2008
Здания	87424	65,91	94615	64,79	95953	64,7	+8,22	+5,62	1,4
Сооружения и передаточные устройства	2225	1,68	2225	1,52	2225	1,5	100	100	100
Машины и оборудование	39446	29,74	44135	30,22	44275	30	+11,88	+12,32	0,3
Транспортные средства	2752	2,07	4437	3,04	5151	3,5	+61,23	+2,14	16,1
Производственный и хозяйственный инвентарь	770	0,58	602	0,41	602	0,4	-21,82	-16,96	100
Земельные участки и объекты природопользования	9	0,006	9	0,006	9	0,006	100	100	100
Итого	132626	100	146023	100	148215	100	+10,1	+8,82	+11,75

Из данной таблицы видно, что наибольший удельный вес в структуре основных фондов предприятия занимают здания. В 2010 году удельный вес зданий в структуре основных фондов уменьшился по сравнению с 2008 годом на 1,4 процентных пункта, по сравнению с 2009 годом – на 0,09 пункта, однако стоимость зданий за период с 2009 по 2010 гг. увеличилась на 5,62 %. Удельный вес машин и оборудования в составе основных фондов в 2009 году по сравнению с 2006 годом увеличился на 0,46 процентных пунктов, и составил 29,74%. В 2010 году удельный вес машин и оборудования увеличился по сравнению с прошлым годом на 0,48 процентных пункта, а стоимость увеличилась на 12,32 % по сравнению с показателем 2008 г. Это произошло за счет небольшого поступления новых машин и оборудования в исследуемом периоде. Из года в год возрастает стоимость транспортных средств, а также их удельный вес в общей сумме основных средств постепенно увеличивается. Стоимость производственного и хозяйственного инвентаря увеличилась в 2009 г. по сравнению с 2008 г. на 6,2 % ,а в 2010 г. по сравнению с 2009 г. снизилась на 21,82 %. Неизменной, на протяжении всех трех лет, осталась стоимость сооружений и передаточных устройств. В целом за период с 2008 по 2010 гг. наблюдается рост общей суммы основных средств с 134188 тыс. руб. до 146023 тыс. руб., т.е. на 8,82 %, что говорит о положительной тенденции увеличения активов предприятия.

Трудовые ресурсы — это часть населения, способное производить материальные блага или услуги. Трудовые ресурсы состоят из трудоспособных граждан в трудоспособном возрасте, работающие в экономике страны.

Эффективность функционирования предприятия зависит от работающих на нем людей. Роль трудовых ресурсов существенно возрастает в рыночных условиях, особенно велико значение правильного их комплектования.

Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышение эффективности производства.

В частности от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники и как результат объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других показателей. Рассмотрим состав трудовых ресурсов в динамике за три последних года.

Таблица 3.

Показатели обеспеченности и эффективности использования

основных производственных фондов ОАО

«Улан-удэнская птицефабрика» за 2008-2010 гг.

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Темп прироста, %
				2009/ 2008	2010/ 2009	2010/ 2008
1.Стоимость валовой продукции, тыс. руб.	86196	90305	118022	+4,76	+18,03	+26,9
2.Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.	132326	146023	147119	+10,35	+8,82	+10,05
3. Среднегодовая численность, чел	137	128	119	-6,57	-15,79	-15,1
4. Фондовооруженность, руб./чел.	965,88	1140,8	1236,3	+18,11	+29,26	+21,9
5. Фондоотдача /руб.	0,65	0,61	0,8	-6,15	+7,02	+18,75
6. Фондоёмкость / руб.	1,53	1,62	1,25	+5,88	-7,43	-18,3

Как видно из данной таблицы, показатель фондовооруженности на одного работника с 2008 по 2009 год снизился на 11,15 % и составила уже 1140,8 руб.

К 2010 году этот показатель увеличился на 18,75% и уже составил 1236,3 руб. на одного работника.

При этом фондоотдача с 2008 года на 2009 год уменьшился на 0,04 руб., или на 6,15%, а в период с 2009 по 2010 год увеличился на 7,02%

С 2008 по 2009 год показатель фондоёмкости увеличился на 0,09 руб. или 5,88%, а в 2010 году уменьшился на 7,43% и составил 1,25 руб.

Таблица 4.

Состав и структура трудовых ресурсов на ОАО

«Улан-удэнская птицефабрика» за 2008-2010 гг.

Категория работников	2008 г.		2009 г.		2010 г.
	чел.	%	чел.	%	чел.	%
Работники, занятые в с/х производстве	128	93,4	114	89,06	107	89,9
Из них: Рабочие постоянные	97	70,8	85	66,4	78	65,5
В том числе: трактористы-машинисты	5	3,7	4	3,1	3	2,5
работники птицеводства	21	15,3	19	14,84	14	11,7
Рабочие сезонные и временные	8	5,8	5	3,9	7	5,9
Служащие	23	16,8	22	17,18	22	18,5
Из них: руководители	7	5,1	7	5,47	5	4,2
специалисты	16	11,7	17	13,28	17	14,3
Рабочие, занятые в подсобных промышленных производствах и промыслах	7	5,1	5	3,9	4	3,4
Работники, занятые на строительстве хозяйственным способом	-	-	7	5,47	5	4,2
Работники, занятые прочими видами деятельности	2	1,5	2	1,56	3	2,5
ВСЕГО по организации	137	100	128	100	119	100

За анализируемый период происходило сокращение штата работников с 152 человек в 2008 году до 119 человек в 2010 году (табл.4.). Это связано с приобретением и внедрением в 2009 г. нового оборудования, которое механизирует процесс производства и не требует большого количества рабочих.

Наибольшую долю рабочих на предприятии составляют работники птицеводства, численность которых в 2009 г. снизилась на 9 человек, и еще на 9 человек в 2010 г. Их доля в общей численности работников предприятия снизилась с 15,1 % до 14,84 %. При этом численность работников, занимающих руководящие должности, снизилась за анализируемый период с 7 до 5 человек.

Рост численности управленческого персонала не всегда рассматривается как положительный момент, т.к. это может привести к росту управленческих затрат предприятия. Для предотвращения чрезмерного роста численности управленцев предприятию необходимо определять относительные нормативы численности управленческого персонала, нормативы затрат на его содержание (доля заработной платы управленцев в общей фонде заработной платы, доля численности управленцев в общем составе персонала, объем выручки, приходящийся на одного управленца).

Как видно из таблицы общее число трудовых ресурсов за три года снизилось, а именно на 15,79% или на 18 человек. Особенно снижение наблюдается в категории рабочих, занятых в сельском хозяйстве. Их количество снизилось за три года на 14,92% или 19 человек. Это объясняется сокращением поголовья птицы, то есть объемов производства, а также повышением уровня технической оснащенности предприятия.

Теперь рассмотрим основные производственные показатели отрасли птицеводства в динамике за три года.

Таблица 5.

Основные производственные показатели отрасли птицеводства

ОАО «Улан-удэнская птицефабрика» за 2008-2010 гг.

Показатель	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Темп прироста,%
				2009/ 2008	2010/ 2009	2010/ 2008
1. Выходное поголовье птицы всего, тыс. гол	195	180	208	-7,69	+14,65	+6,25
В т.ч. взрослое поголовье: куры-несушки	156	135	156	-13,46	+8,87	-
молодняк	39	45	52	+15,38	+36,36	+25
2. Валовой сбор яиц, тыс.шт.	38072	32601	32960	-14,37	-10,53	-15,5
3. Яйценоскость на 1 курицу- несушку, шт.	244,05	241,48	211,28	-1,053	-17,82	-15,51
4. Реализовано яиц, тыс. шт.	36237	31849	30883	-12,11	-1,02	-17,34

Как видно из данной таблицы, сначала происходит уменьшение выходного поголовья птицы на 7,69% или на 15 тыс. гол., а затем увеличение на +6,25% или на 13тыс. гол.

Количество кур-несушек в 2010 году составляет 156 тыс. гол., что на 21тыс. гол. или на 36,36% больше, чем в 2009 году.

По количеству молодняка происходят изменения в сторону увеличения с 2009г. по 2010г. на 13 тыс. гол.

Валовой сбор яиц с 2008г. по 2009г. уменьшился на 14,37 % или на 5471 тыс. яиц. С 2009г. по 2010г. происходит увеличение на 1,05% или на 359 тыс. яиц, что связано со снижением количества кур-несушек.

Яйценоскость за три года уменьшилась на 17,82%.

Количество реализованных яиц с 2008 года по 2010 год снизился на 14,77% или на 5354 тыс. яиц.

Далее рассмотрим финансово-хозяйственную деятельность продукции хозяйства за три последних года.

Таблица 6.

Анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» за 2008-2010» г.г.

Показатель	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Отч. год в % к
				2006 г.	2007 г.
1.Выручка	86169	90305	118022	136,9	130,7
2.Валовая прибыль	10606	15400	18127	170,9	117,7
3.Прибыль от продаж	4251	8050	10879	255,9	135,1
4.Чистая прибыль	4988	8401	16664	334,08	198,3
5. Прочие доходы	9952	12013	14964	150,4	124,5
6.Себестоимость	75563	74905	99895	132,2	133,3
7.Прочие расходы	1836	5721	4014	218,6	70,1
8. Рентабельность продаж по чистой прибыли	5,8	9,3	14,1	243,1	151,6

Мы видим, что показатели за 2010 г. значительно выше предыдущих периодов. Увеличилась выручка за 2010 г. на 30,7% по сравнению с 2009 г. Также за 2010 г. уменьшились коммерческие расходы на 1,4% и прочие расходы на 29,9% по сравнению 2009 г. Показатель рентабельности повысился на 51,6% по сравнению предыдущим годом.

Причиной увеличения показателя рентабельности явилось снижение затрат на производство и реализацию продукции.

Относительным показателем, определяющим уровень доходности предприятия, является рентабельность.

Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности. Их суть заключается в сопоставлении финансовых результатов со средствами, использованными для их достижения (затратами), т.е. в определении величины прибыли с одного рубля вложенного капитала.

Расчет показателей рентабельности приведен в таблице 7.

Таблица 7.

Показатели рентабельности ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика»

за 2008-2010гг., %

Наименование показателя	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Рентабельность основной деятельности	6,09	10,21	11,6
Рентабельность продаж	5,79	9,30	10,2
Рентабельность активов	3,99	3,30	3,45
Рентабельность собственного капитала	10,12	15,11	16,13
Рентабельность перманентного капитала	4,88	7,76	8,2

Как видно из таблицы, показатели рентабельности в 2009 г. значительно снизились по сравнению с уровнем 2008 г., что подтверждает низкую эффективность деятельности акционерного общества в этом году. Снижение показателя рентабельности основной деятельности говорит о том, что предприятие получает меньше прибыли с каждого рубля затраченного на производство и сбыт продукции, свидетельствует об низкой эффективности основной деятельности птицефабрики.

Происходит снижение показателя рентабельности собственного капитала, характеризующего степень его доходности. Значение данного показателя в 2009 г. уступает значению показателя рентабельности активов. Это является отрицательным моментом, так как если его значение будет больше, это будет свидетельствовать о том, что привлеченный со стороны капитал используется эффективно (что находит отражение в действии эффекта финансового рычага, проявляющегося в виде разницы между уровнем рентабельности основного и собственного капитала).

В 2009 г. наблюдается повышение всех показателей рентабельности. Это происходит ввиду увеличения чистой прибыли с 4988 тыс. руб. до 8401 тыс. руб., а также из-за снижения значений показателей, применяемых для расчета показателей рентабельности, что приводит к снижению знаменателя дроби.

Одним из показателей, характеризующих финансовую устойчивость предприятия, является его платежеспособность, т. е. возможность наличным денежными ресурсами своевременно погашать свои платежные обязательства. Платежеспособность является внешним проявлением финансового состояния предприятия, его устойчивости. Оценка платежеспособности осуществляется на основе характеристики ликвидности предприятия.

Ликвидность предприятия можно определить путем сравнения средств по активу, сгруппированных по степени ликвидности, с соответствующими обязательствами по пассиву, сгруппированными по степени срочности предстоящей оплаты [29].

Так, текущую ликвидность предприятия характеризует соотношение между суммами первых двух групп активов и пассивов: (А₁+А₂) и (П₁+П₂). Сопоставление следующих двух групп (А₃+А₄) и (П₃+П₄) позволяет оценить ликвидность в перспективе.

Баланс считается абсолютно ликвидным, если выполняются следующие соотношения:

А₁>П₁; А₂>П₂; А₃>П₃; А₄<П₄.

Таблица 8.

Анализ показателей ликвидности

Показатели	Условное обозначение, расчет	Нормативное значение	Базисный год	Отчетный год	Изменения
А	Б	В	1	2	3
Коэффициент текущей ликвидности		2.	2,5	4,47	1,97
Коэффициент быстрой ликвидности		0,7-0,8	1,02	2,3	1,28
Коэффициент абсолютной ликвидности		0,20-0,25	0,09	0,94	0,85

На ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» соотношение активов и пассивов следующее:

2008 г.: А₁<П₁; А₂>П₂; А₃<П₃; А₄>П₄

2009 г.: А₁<П₁; А₂>П₂; А₃<П₃; А₄>П₄

Исходя из этого, можно сказать, что данное предприятие не является абсолютно ликвидным. Более того, на протяжении всего исследуемого периода величина немедленно реализуемых активов остается меньше суммы наиболее срочной задолженности. Это говорит о нехватке у предприятия денежных средств для покрытия задолженности, требующей погашения в ближайшее время.

Говоря о соотношении быстро реализуемых активов предприятия и его краткосрочной задолженности, необходимо отметить положительную тенденцию к увеличению ликвидности в 2007 и 2008 гг. Об этом свидетельствует превышение быстро реализуемых активов над величиной краткосрочных пассивов предприятия в этом периоде. Т.е., если в течение периода у птицефабрики не возникнет проблем с получением денег от покупателей в оплату дебиторской задолженности, то за счет полученных средств она сможет покрыть свою задолженность по краткосрочным кредитам и займам.

В 2009-2010 гг. происходит постепенный спад величины долгосрочных пассивов предприятия. Соотношение А₃<П₃ показывает невозможность предприятия в 2008-2010 гг. покрыть свою долгосрочную задолженность за счет медленно реализуемых активов.

Стоимость внеоборотных активов на протяжении всего исследуемого периода превышает величину собственного капитала, что свидетельствует о неприменимости к данному предприятию золотого правила финансирования.

Наряду с абсолютными показателями для оценки ликвидности предприятия рассчитывают относительные показатели – коэффициенты ликвидности: коэффициент текущей ликвидности, коэффициент быстрой ликвидности, коэффициент абсолютной ликвидности.

Коэффициент текущей ликвидности рассчитывается соотношением всех оборотных активов и текущих обязательств. Рекомендуемое значение Ктл 2.

(3)

Коэффициент быстрой ликвидности отличается от предыдущего тем, что в числителе дроби, кроме немедленно реализуемых активов, отражается величина быстро реализуемых активов. В качестве оптимального принято считать значение Кбл = 0,7-0,8.

(4)

Коэффициент абсолютной ликвидности рассчитывается как отношение немедленно реализуемых активов к величине краткосрочных обязательств. Это наиболее жесткий критерий платежеспособности, интересующий, прежде всего, кредиторов. Считается, что значение данного коэффициента должно составлять 0,20-0,25.

(5)

Расчет коэффициентов ликвидности ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» представлен в таблице 9.

Таблица 9.

Относительные показатели ликвидности

Наименование показателя	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Коэффициент текущей ликвидности:	1,97	2,84	2,40
Коэффициент быстрой ликвидности:	0,86	1,16	1,02
Коэффициент абсолютной ликвидности:	0,15	0,20	0,09

Данные таблицы 9 указывают на положительную тенденцию к увеличению ликвидности предприятия в 2009 г. по сравнению с уровнем 2008 г., в 2010 данный показатель немного спал по сравнению с 2009 г., однако ниже нормы не стал.

Так, коэффициент текущей ликвидности увеличился в 2010 г. по сравнению со значением 2008 года на 0,43 и составил 2,40. Положительная динамика данного коэффициента в отчетном периоде, а также его соответствие нормативному значению свидетельствует о том, что предприятие вполне может покрыть краткосрочные обязательства за счет своих оборотных активов.

Коэффициент быстрой ликвидности на период с 2008 по 2009 гг. неизменно возрастал и достиг в 2009 г. значения, равного 1,16, что также находится в пределах оптимального для данного показателя значения. Т.е. 116 % текущих обязательств могут быть покрыты за счет денежных средств, имеющихся в наличии у предприятия, а также за счет ожидаемых вскоре поступлений за отгруженную продукцию, выполненные работы и услуги. В 2008 г. данный показатель снизился на 0,14 и составил 1,02.

Анализируя значение коэффициента абсолютной ликвидности, можно сказать, что предприятие в 2008 г. немедленно могло погасить 15 % имеющихся краткосрочных обязательств, в 2009 г. этот показатель вырос на 5 % и составил 20 %, а в 2010 г. этот показатель снизился и составил 9%.

Таким образом, анализ абсолютных и относительных показателей ликвидности свидетельствует о повышении платежеспособности предприятия в рассматриваемом периоде. На это указывает увеличение из года в год суммы денежных средств и быстро реализуемых активов, увеличение коэффициентов ликвидности в 2009 году по сравнению с их значениями в предыдущие годы, а также соответствие данных показателей нормативным значениям.

Рассмотрим и проанализируем состав и структуру дебиторской задолженности ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика» (см. табл. 10.)

Таблица 10.

Состав и структура дебиторской задолженности ОАО

«Улан-Удэнская птицефабрика» 2008-2010 гг., тыс. руб.

Показатель	2008 г.		2009 г.		2010 г.		Темп прироста,%
Наименование	На нач. года	На кон. года	На нач. года	На кон. года	На нач. года	На кон. года	2006г.	2007г.	2008г.
Дебиторская задолженность – всего	9719	13172	11659	12769	12769	13880	+10,08	+35,53	+8,7
В том числе: Расчеты с покупателями и заказчиками	6882	8370	7210	12048	12048	12659	-4,32	+21,62	+5,07
Прочая	2807	4802	4449	721	721	1221	-51,4	+69,3	+69,34

Оценивая состав и структуру дебиторской задолженности можно сделать вывод о том, что в период с 2008 по 2010 гг. рост дебиторской задолженности неизменно рос и на конец 2010 г. составила 13800 тыс. руб. это означает, что дебиторы перестали своевременно рассчитываться по своим долгам.

Наибольший удельный вес в структуре дебиторов составляют покупатели и заказчики. В период с 2009 по 2010 гг. данный показатель возрос на 145,6%, с 2008 по 2009 гг. – на 4,76%. Данные тенденции говорят о том, что дебиторы в лице покупателей стали оплачивать свои счета более несвоевременно. На протяжении всего периода количество прочих дебиторов неизменно возросло.

Прочие дебиторы в 2008 г. составили 2807 тыс. руб. В 2009 г. данный показатель возрос на 58,6% и составил 4449 тыс. руб. В 2010 г. процент прочих дебиторов снизился на 617% и составил 721 тыс. руб. это означает, что прочие дебиторы стали оплачивать по своим долгам.