Возможные методы изучения спроса продукции

Таблица 9.2

Методы изучения спроса	цель
1.Учёт продажи и анализа оборачиваемости	Определить: Общий уровень соответствия ассортимента и качества продукции; Перечень товаров повышенного спроса; Перечень товаров пониженного и ограниченного спроса.
2.Постоянные наблюдения	Своевременная информация предприятий-изготовителей об изменении спроса, о подготовке рекомендаций об изменении ассортимента продукции.
3.Единовременные наблюдения	Уточнить сведения об отдельных показателях продукции.
3.1.выставки-продажи	Изучить уровень соответствия ассортимента и качества товаров их спросу и выявить потребительские оценки.
3.2.выставки-просмотры	Выявить мнение покупателей об образцах новых товаров, намечаемых к выпуску.
3.3.пробная продажа	Определить с большей полнотой, насколько новый товар привлекает покупателя и выявить мотивы предпочтения.
3.4.покупательские конференции	Выявить мнение покупателей об ассортименте и качестве продукции, вырабатываемой предприятиями или готовящейся к выпуску.

Применительно к анализируемой швейной фабрике результат изучения спроса продукции представлен в таблице 9.1. в столбце 8.

Эластичность спроса продукции может быть выражена следующей формулой:

Для швейной фабрики вариант определения эластичности спроса по видам продукции представлен в таблице 9.1. в столбце 9.

По разнице рангов, характеристике спроса и эластичности продукции можно сделать вывод о её конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках (табл.9.1., столбец 10).

По результатам рангового анализа ассортимента продукции с учётом спроса, эластичности и конкурентоспособности продукции швейной фабрики можно предложить, например, следующие мероприятия, которые помогут предприятию повысить эффективность ассортиментной политики, увеличить величину прибыли:

• для блузки женской вискозной – дальнейшее улучшение качества, увеличение выпуска;

• для юбки женской шерстяной – разработка новых моделей, снижение себестоимости;

• для платья женского трикотажного – применение модных тканей, снижение цены;

• для брюк женских шерстяных – улучшение качества изготовления, разработка новой модели;

• блузки женской шёлковой – применение модной фурнитуры, снижение цены.

Следующая задача заключается в анализе качества изготовления продукции на швейной фабрике.

На качество изготовления продукции чаще всего оказывает влияние качество:

• проекта (модели);

• нормативно-технической документации;

• оборудования и инструмента;

• сырья, материалов, комплектующих изделий;

• труда производителя и его квалификации;

• функционирования системы управления предприятием и качеством продукции;

• технологий, организации производства и труда и др.

Качество изготовления продукции на швейной фабрике в целом можно оценить по следующим показателям, представленным в таблице 9.3.