3.6. Организация коммерческой деятельности предприятия

В этом разделе выпускной работы содержатся результаты экономико-организационных исследований деятельности предприятия торговли и их анализ. Этот раздел, также как и первый и второй, должен иметь название, отражающее существо изложенного в нем материала.

Необходимым условием написания этого раздела работы является то, что этот раздел выполняется на практическом материале конкретного предприятия (организации), полученном при прохождении производственной практики. При этом необходимо большее внимание уделять практиче­ской деятельности, критическому подходу к исследуемой проблеме с по­зиций поиска рекомендаций по улучшению хозяйственной деятельности.

3.6.1. Экономико-организационная харак­теристика предприятия

В этом подразделе дается экономико-организационная харак­теристика объекта исследования, в нем необходимо кратко привести:

- наименование предприятия, его организационно-правовую форму, место­расположение, специфику выполняемых функций;

- организационную структуру управления предприятием;

- состояние мате­риально-технической базы для хранения, транспортирования и продажи товаров исследуемой группы,

- организацию технологического процесса по продаже товаров,

Далее необходимо охарактеризовать сложившуюся на предприятии практику закупок товаров, указать, какие преимущественно заключаются сделки: разовые или на договорной основе, указать достоинства и недостатки кратковременных и долговременных договоров, указать, ка­ким образом преимущественно производится оплата за товар: предварительная, последующая, в определенные сроки, по мере продажи товара и т. п.; указать штрафные санкции, предъявляемые за несвоевременную оплату; а также меры, которые предпринимает предприятие к товарам, не реализованным в сезон, вы­шедшим из моды и т. п.

3.6.2 Анализ ассортиментной структуры розничного товарооборота

Анализ товарооборота торгового предприятия по товарной структуре предполагает количественную и стоимостную оценку реализации отдельных товаров и товарных групп (в зависимости от темы выпускной квалификационной работы), а также определение динамики структурных сдвигов.

По результатам анализа делается можно сделать выводы о соответствии структуры товарного предложения покупательскому спросу, а также о формировании заказов поставщиком и выбор самих поставщиков.

Анализ товарооборота по товарным группам и отдельным товарам ведется на основе данных квартальных и годовых отчетов о реализации товаров (в качестве исходной информации для проведения расчетов целесообразно воспользоваться бухгалтерской отчетностью конкретного предприятия, осуществляющего торговую деятельность -форма № 1 по ОКУД – Бухгалтерский баланс). Выявленные результаты позволяют определить положительные стороны работы, закрепить и развивать их в планируемом периоде, а также вскрыть недостатки и наметить мероприятия по их устранению на перспективу.

В процессе анализа структуры розничного товарооборота необходимо определить:

• выполнение плана продажи и удовлетворение спроса населения по каждой группе товаров и по отдельным товарам;

• изменения (количественные и качественные), произошедшие в ассортименте товаров;

• степень удовлетворения сезонного спроса на товары;

• положительный опыт и недостатки в организации торговли отдельными товарами.

Рассмотрим последовательно изучение и анализ объема и структуры товарооборота предприятия тор­говли, в том числе по отдельной товарной группе.

Таблица 2 -Показатели динамики товарооборота i-й товарной группы по предприятию (организации)

№	наименование показателей	Года					Среднегодо­вые темпы роста, %
		1-й год	2-й год	3-й год	4-й год	5-й год
1	2	3	4	5	6	7	8
	Общий объем товароо­борота, тыс. руб.:	5 642	7 041	8 712	10 869	13 915	125,3
	Удельный вес (доля) i-й товарной группы в обороте розничной торговли	0,40	0,40	0,30	0,41	0,40	–
1	Общий объем товароо­борота по i-й товарной группе, тыс. руб.:
	- базисные темпы, %
	- цепные индексы, %
2	Индекс цен, %
3	товарооборот в сопо­ставимых ценах:
	- базисные темпы, %
	- цепные индексы, %

При формировании сводной статистической информации и группировки мате­риалов статистического наблюдения, как правило, используется информация о цепных индексах цен. Однако в ходе экономического анализа изменение индексов цен величин часто изучают не за два, а за ряд последовательных лет.

Следовательно, возникает необходимость построения индексов за ряд этих последовательных периодов.

Информация о годовом объеме товарооборота Санкт-Петербурга публикуется в газете «Санкт-Петербургские ведомости» в начале каждого года. За более полной статистической информацией можно обратиться к Интернет-ресурсам, в частности, к сайту Федеральной службы государственной статистики http://www.gks.ru/

В процессе анализа динамики товарооборота необходимо определить сумму увеличения (уменьшения) объема товарооборота в отчетном году по сравнению с прошлым годом:

(3)

где ΣУВ(УМ) - сумма увеличения (уменьшения) товарооборота, руб.;

T₁ - объем товарооборота отчетного года, руб.;

T₀ - объем товарооборота прошлого года, руб.

Темп прироста (уменьшения) объема товарооборота в отчетном году по срав­нению с прошлым годом:

(4)

где Δ – темп прироста (уменьшения) объема товарооборота, %.

Таблица 3 - Показатели динамики и структуры товарооборота предприятия торговли

Наименование показателей	Про­шлый год	Отчет­ный год	Отклонение (прирост, снижение)
			абсолютное изменение, тыс. руб.	темп прироста, %
1	2	3	4	5
1	2	3	4	5
товарооборот всего, тыс. руб., в том числе по отдельным товарным группам
1-я товарная группа
..-я товарная группа
n-я товарная группа

При анализе объема товарооборота в динамике за ряд лет следует рассчитать цепные (в процентах к предыдущему году) и базисные (в процентах в первом году в ряду динамики) темпы роста и снижения.

Таблица 4- Динамика оборота предприятия торговли за ряд лет

годы	Объем товарооборота, тыс. руб.	темпы роста, %
		цепные	базисные
1	2	3	4
200…		—	100,0
200…
200…
Прошлый
Отчетный

Помимо темпов роста и прироста, необходимо определить среднегодовой темп изменения объема товарооборота, который рассчитывается по средней геоме­трической:

(5)

где Т - среднегодовой темп изменения объема товарооборота, %;

T_n- объем товарооборота отчетного года, руб.;

T₀ - объем товарооборота в первом году ряда динамики, руб.;

n - количество лет в ряду динамики.

В условиях инфляции темпы изменения объема товарооборота следует рассчи­тывать не только в фактических, но и в сопоставимых ценах. При этом пересчет показателей товарооборота отчетного года в сопоставимые цены прошлого года осуществляется по формуле:

(6)

где T₁ - товарооборот отчетного года в сопоставимых ценах прошлого года, руб.;

J_цен- индекс цен.

Анализ товарооборота необходимо проводить не только в целом по пред­приятию, но и отдельно по товарным группам (по ассортиментной структуре). О значительности товарной группы для формирования общего объема товароо­борота предприятия можно судить по удельному весу реализации этой группы в товарообороте предприятия или по соотношению между отдельными товарами или товарными группами в общем объеме реализации товаров.

Коэффициент структурных сдвигов, рассчитываемый по следующей формуле, показывает, на сколько процентных пунктов в среднем отклоняются друг от друга сравниваемые удельные веса отдельной товарной группы:

(7)

где K_сс - коэффициент абсолютных структурных сдвигов в товарообороте, %;

- удельный вес товарооборота i-й товарной группы в общем объеме то­варооборота в отчетном году, %;

- удельный вес товарооборота i-й товарной группы в общем объеме то­варооборота в прошлом году, %;

п - количество товарных групп.

При отсутствии сдвигов в структуре совокупности эти показатели равны нулю. Если в процессе анализа выявлено значительно изменение удельного веса отдельной товарной группы в отчетном году по сравнению с базисным, значит, среднегодовой темп роста указанной товарной группы существенно превышает среднегодовой темп роста товарооборота по предприятию в целом. В этом случае необходимо выявить причины столь значительной разницы в темпах роста.

Следует заметить, что если динамика годовых объемов товарооборота, как правило, достаточно стабильна, то изменение квартальных объемов оборота отдельных товарных групп в рамках года характеризуется большой неравно­мерностью и резко выраженными колебаниями, что связано, в первую очередь, с сезонными колебаниями спроса на конкретный товар.

Таким образом, расчет товарооборота по кварталам невозможно реально обо­сновать без изучения условий формирования сезонности в торговле и расчета индексов сезонности. Индекс сезонности, в свою очередь, показывает, на сколько процентов товарооборот данного квартала отклоняется от среднеквартальной величины в ту или иную сторону под влиянием факторов сезонного характера.

Для этого сначала определим среднеквартальный оборот каждого года по следующей формуле:

(8)

где - среднеквартальный товарооборот j-го года, руб.;

Т_j - объем товарооборота j-го года, руб.

Далее определим сезонные колебания товарооборота по кварталам за каждый год и рассчитаем их сумму:

(9)

где C_ij - сезонные колебания товарооборота i-го квартала j-го года, %;

Т_ij - объем товарооборота i-го квартала j-го года, руб.

Рассчитаем сезонные колебания товарооборота торгового предприятия по кварталам за n лет по следующей формуле:

(10)

J_{сез.перв.i} - первоначальный индекс сезонности i-го квартала, %; ⁼

п - количество лет.

Сумма индексов сезонности за четыре квартала должна быть равна 400 %, так как при отсутствии влияния сезонных факторов индекс каждого квартала равен 100 %.

Если имеются отклонения от указанной величины, то в расчет вводится коэф­фициент поправки:

(11)

где K_п - коэффициент поправки первоначальных индексов сезонности.

Уточненные индексы сезонности определяются по формуле:

(12)

где J_{сез.ут.i} - уточненный индекс сезонности i-го квартала.

При исследовании динамики товарооборота целесообразно изучить факторы, влияющие на товарооборот, связанные с товарными ресурсами, с чис­ленностью персонала, с наличием и эффективностью использования основных фондов.

Факторы, связанные с товарными ресурсами, влияют на объем товарооборота через изменение величины запасов товаров на начало и конец года, поступление товаров и их выбытие. Между указанными величинами имеется определенная взаимосвязь, выражаемая формулой товарного баланса:

З_Н + П = Р + В + З_К (13)

где З_Н - запасы на начало года, руб.;

П - поступление товаров, руб.;

Р - объем реализации (товарооборота), руб.;

В - выбытие товаров, руб.;

З_К- запасы на конец года, руб.