- •«Санкт-петербургский государственный торгово-экономический университет»
- •1 Примерная тематика и порядок утверждения тем выпускных квалификационных работ
- •2 Руководство и организация выполнения выпускной квалификационной работы
- •3 Структура выпускной квалификационной работ и требования к ее содержанию
- •3.1 Задание на выполнение выпускной квалификационной работы
- •3.2 Содержание
- •3.3 Введение
- •3.4 Теоретическая часть (аналитический обзор литературы)
- •3.5 Экспериментальный раздел
- •3.6. Организация коммерческой деятельности предприятия
- •3.6.1. Экономико-организационная характеристика предприятия
- •3.6.2 Анализ ассортиментной структуры розничного товарооборота
- •3.6.3 Прогнозирование спроса по отдельным ассортиментным группам
- •3.6.4 Анализ обеспеченности товарными ресурсами предприятия торговли и оценка эффективности их использования
- •3.7 Выводы и предложения
- •3.8 Список использованной литературы
- •3.9 Приложения
- •4. Требования к оформлению выпускной квалификационной работы
- •5 Подготовка к защите и защита выпускной квалификационной работы
- •6 Критерии выставления оценок (соответствия уровня подготовки выпускника требованиям фгос впо) на основе выполнения и защиты квалификационной работы
- •Кафедра экспертизы потребительских товаров
- •Выпускная квалификационная работа
- •Кафедра экспертизы потребительских товаров
6 Критерии выставления оценок (соответствия уровня подготовки выпускника требованиям фгос впо) на основе выполнения и защиты квалификационной работы
В соответствии с Положением об итоговой государственной аттестации выпускников результаты любого из видов аттестационных испытаний, включенных в итоговую государственную аттестацию, определяются оценками «отлично», «хорошо», «удовлетворительно» и «неудовлетворительно».
Оценкой «отлично» оценивается выпускная квалификационная работа, которая по содержанию, выводам и рекомендациям, а также по оформлению соответствует требованиям ФГОС ВПО, другим нормативным документам, а также требованиям Методических рекомендаций по выполнению выпускной квалификационной работы. Содержит грамотно и последовательно изложенный теоретический материал, глубокие экспериментальные исследования по экспертизе качества, результаты которых подвергнуты статистически-математической обработке и оформлены в виде таблиц, рисунков. Организационно-экономический раздел органично увязан с темой выпускной работы. Выводы соответствуют содержанию работы с указанием конкретных рекомендаций по практическому применению. Таблицы, рисунки в тексте и список использованной литературы оформлены в соответствии с нормативными требованиями.
На работу имеется положительный отзыв научного руководителя и отличная рецензия.
При защите студент показывает глубокие знания проблемы, свободно докладывает о результатах проведенных исследований, используя наглядные пособия и раздаточный материал, уверенно отвечает на поставленные вопросы.
Оценкой «хорошо» оценивается выпускная квалификационная работа, которая по содержанию в целом отвечает тем же требованиям, что и выпускная работа, определяемая оценкой «отлично». По работе имеются отдельные недостатки в оформлении и содержании (недостаточно полный эксперимент, несколько расплывчатые выводы или неконкретные рекомендации к практическому внедрению).
На работу имеется положительный отзыв научного руководителя и хорошая рецензия.
При защите студент без особых затруднений отвечает на поставленные вопросы.
Оценкой «удовлетворительно» оценивается выпускная работа, при оформлении которой допущен ряд недочетов, слабый литературный обзор без анализа имеющихся данных, в работе просматривается непоследовательность изложения материала выпускной работы, приведены необоснованные рекомендации, или они отсутствуют в работе, имеются также существенные недостатки в оформлении работы.
В отзывах руководителя и рецензента имеются замечания по отношению студента к выполнению выпускной работы, а также по ее содержанию.
При защите студент показывает недостаточное - знание изучаемой проблемы, представляет на защиту небрежно оформленный раздаточный материал, дает неуверенные, неполные ответы на поставленные вопросы.
Оценкой «неудовлетворительно» оценивается выпускная квалификационная работа, которая не соответствует требованиям данных Методических рекомендаций. В работе имеются следующие недостатки: слабый обзор ограниченного количества литературных источников, практически отсутствуют экспериментальные исследования, выводы поверхностные, носящие декларативный характер; имеются стилистические неточности и орфографические ошибки; список использованной литературы оформлен с нарушением нормативных требований.
В отзывах руководителя и рецензента имеются критические замечания.
При защите студент плохо докладывает результаты своих исследований, не представляет раздаточного материала, затрудняется отвечать на поставленные вопросы.
Приложение А
Примерная тематика выпускных квалификационных работ
Сравнительная оценка ассортимента и потребительских свойств товаров отечественного и импортного производства (на примере одной из групп товаров).
Сравнительная оценка ассортимента и потребительских свойств товаров разных фирм-изготовителей (на примере одной из групп товаров).
Формирование и оценка функциональных свойств потребительских товаров (на примере однородных групп и видов продукции).
Товароведно-технологическая экспертиза одной из групп товаров и пути ее совершенствования.
Оценка качества и конкурентоспособности (на примере однородных групп товаров).
Влияние технологии производства на формирование потребительских свойств питьевого молока
Идентификация и товароведная оценка качества и безопасности тканей для производства нижнего белья
Оценка потребительских свойств сычужных сыров на этапах товародвижения
Оценка конкурентоспособности отечественных и зарубежных товаров определенного вида.
Принципы товарного менеджмента в области закупок и реализации (по группам или видам товаров).
Ассортимент и товароведная характеристика растительных масел, поставляемых в розничную торговую сеть.
Формирование ассортимента и товароведная оценка качества керамической плитки
Исследование потребительских свойств и оценка качества пива, реализуемого розничными предприятиями торговли
Исследование показателей качества и потребительских свойств слабоалкогольных напитков на основе натурального фруктово-ягодного сырья
Анализ ассортимента и потребительских свойств тропических плодов, реализуемых розничными предприятиями торговли
Сравнительная характеристика показателей качества черного байхового чая, реализуемого в розничном торговом предприятии
Товароведная характеристика и экспертиза качества мяса птицы
Современные проблемы качества меда фасованного, реализуемого на потребительском рынке города
Потребительские свойства и современные технологии в изготовлении сметаны
Товароведная характеристика ассортимента, потребительских свойств и конкурентоспособности сыров, реализуемых розничным торговым предприятием
Методы идентификации, оценки качества и безопасности потребительских товаров на примере столовых вин
Формирование торгового ассортимента обувных товаров в розничном торговом предприятии и разработка рекомендаций по его совершенствованию
Сохранение и оценка потребительских свойств охлажденной рыбы товаров на этапах товародвижения
Исследование условий хранения на качество, перспективы повышения сохранности качества товаров на примере плодоовощных товаров.
Идентификация и товароведная оценка качества и безопасности потребительских товаров (на примере однородных групп и видов продукции).
Товароведная оценка качества (наименование продукта) разных товаропроизводителей, реализуемых в (название предприятия).
Товароведная экспертиза и анализ ассортимента (наименование товара) на потребительском рынке (название населенного пункта) на примере (название торгового предприятия).
Исследование потребительских свойств и экспертиза качества (группа, вид) продукции, реализуемой в (название предприятия).
Исследование ассортимента и оценка качества (наименование товара) разных поставщиков, реализуемого в (название предприятия)
Приложение Б
Образец оформления заявления
Не возражаю Заведующий кафедрой экспертизы потребительских товаров
_____________ Нилова Л.П. «____»______________2013 г. |
Заведующему кафедрой экспертизы потребительских товаров Ниловой Л.П. студента__________ группы _____________________________ _____________________________ _____________________________ (Ф.И.О. полностью) |
З А Я В Л Е Н И Е
Прошу разрешить мне выполнить выпускную квалификационную работу на тему:
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
В качестве руководителя прошу утвердить
____________________________________________________________________________________________________________________________________
( должность, звание Ф.И.О.)
________________ (_________________________)
подпись Ф.И.О. студента
«____»_____________2013 г.
Руководитель выпускной квалификационной работы на руководство согласен
_________________ _____________ (__________________)
должность подпись Ф.И.О. руководителя
Приложение В
Пример оформления титульного листа
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет»