27

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

ТВЕРСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

(ФГБОУ ВПО «ТвГТУ»)

Кафедра экономики и управления производством

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЙ СОЦИО-КУЛЬТУРНОГО СЕРВИСА

Методические указания по выполнению курсовой работы (для студентов направления подготовки специалист

СЕРВ)

Тверь, 2013

Методические указания по выполнению курсовой работы предназначены для студентов направления подготовки специалистов СЕРВ по дисциплине «Экономика предприятий социо-культурного сервиса».

Методические указания рассмотрены и рекомендованы к печати на заседании кафедры Экономики и управления производством (протокол № 5)

от « 28 » октября 2013 г.

Составитель: к.э.н., доцент Розова С.В.

Методические рекомендации студентам по выполнению курсовой работы

Курсовая работа предполагает разработку бизнес-плана.

Конкретная тема бизнес-плана должна быть связана с индустрией услуг и согласована с руководителем.

При выполнении курсовой работы студент использует материалы, собранные из различных источников: учебной и научной литературы, периодических изданий, статистической документации, информационных ресурсов. Особое внимание следует уделить материалам отчета по производственной практике.

Общий объем курсовой работы 20-25 страниц. В процессе работы над курсовой работой студент получает консультации у руководителя. После завершения выполнения курсовой работы студент сдает работу на проверку, а затем защищает ее в форме презентации.

Содержание и методика выполнения курсовой работы.

Каждый студент как будущий специалист, возможно и предприниматель, начинающий свою профессиональную деятельность, должен ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь чётко рассчитать эффективность использования ресурсов в процессе работы предприятия (фирмы).

В рыночной экономике предприятия не смогут добиться стабильного успеха, если не будут чётко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию как о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях.

Разработка стратегии и тактики производственно-хозяйственной деятельности предприятия является важнейшей задачей для успешной реализации инвестиционных проектов.

Цель разработки бизнес-плана – спланировать хозяйственную деятельность предприятия (фирмы) на ближайший и отдалённый периоды в соответствии с особенностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов. Бизнес-план помогает решить следующие основные задачи:

• определитьконкретные направления деятельности предприятия (фирмы), целевые рынки и место фирмы на этих рынках;

• сформулировать долговременные и краткосрочные цели, стратегии и тактики их достижения. Определить лиц, ответственных за реализации каждой стратегии;

• выбрать состав иопределитьпоказатели товаров и услуг, которые будут предлагаться потребителям. Оценить производственные и торговые издержки по их созданию и реализации;

• оценить соответствие кадров предприятия и условий для мотивации их труда требованиям по достижению поставленных целей;

• определить состав маркетинговых мероприятий по изучению рынка, рекламе, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта и т.п.;

• оценить материальное и финансовое положение предприятия и соответствие финансовых и материальных ресурсов достижению поставленных целей;

• предусмотреть трудности и «подводные камни», которые могут помешать выполнению бизнес-плана.

Планирование деятельности с помощью бизнес-плана:

1. Заставляет заниматься перспективами производства.

2. Позволяет осуществлять более чёткую координацию предпринимаемых усилий по достижению поставленных целей.

3. Устанавливает показатели деятельности фирмы, необходимые для последующего контроля.

4. Заставляет руководителей четче и конкретнее определить свои цели и пути их достижения.

5. Делает фирму более подготовленной к внезапным изменениям рыночной ситуации (повышает скорость адаптации).

6. Наглядно демонстрирует обязанности и ответственности всех руководителей.

В зависимости от направленности и масштабов задуманного дела объем работ по составлению бизнес-плана может изменяться в большом диапазоне (степень детализации его может быть весьма различной).

Бизнес-план документ перспективный и составлять его рекомендуется на 3-5 лет вперёд.

Методика разработка бизнес-плана.

Бизнес-план состоит из следующих разделов:

Введение.