- •Дмитровский филиал
- •Сд.01 – аквакультура
- •Часть 1
- •Содержание:
- •Практическое занятие №1 «Современное состояние и перспективы развития аквакультуры»
- •Отряд Карпообразные (Cypriniformes)
- •Отряд Сомообразные (Siluriformes)
- •Практические занятия №№2, 3 (выполняются по итогам экскурсий на рыбоводные хозяйства).
- •Практическое занятие №4 «Пресноводная аквакультура и ее особенности»
- •Зоны прудового рыбоводства (карповодства) рф
- •Административное деление Российской Федерации
- •Естественная пища основных объектов прудовой аквакультуры
- •Практическое занятие №5 «Тепловодное прудовое рыбоводное хозяйство и его особенности»
- •Практическое занятие №6 «Требования, предъявляемые к качеству воды, используемой в рыбоводных целях»
- •Показатели качества воды, пригодной для рыбоводных прудов
- •Практическое занятие №7 «Расчет площадей прудов основных категорий»
- •Практическое занятие №8 «Содержание производителей и ремонтного молодняка»
- •Лабораторная работа №1 «Оборудование инкубационного цеха по разведению, выдерживанию и подращиванию молоди рыб».
- •Нормативы заводского воспроизводства карпа и растительноядных рыб
- •Нормативы плотности посадки икры, молоди и производителей
- •Варианты для расчета
- •Практическое занятие №10 «Методы интенсификации в товарном рыбоводстве»
- •Лабораторная работа №2 «Минеральные удобрения, применяемые в рыбоводстве»
- •Практическое занятие № 11 «Расчет необходимого количества минеральных удобрений»
- •Практическое занятие №12 «Производственные процессы в хозяйствах, выращивающих растительноядных рыб»
- •Нормативы выращивания рыб в поликультуре
- •Практическое занятие №13 «Полносистемное хозяйство, расположенное севернее первой зоны рыбоводства»
- •Лабораторная работа №3 «Оценка качества, прогноз зимовки сеголетков карпа»
- •Практическое занятие №14 «Определение эффективности товарного выращивания карпа и растительноядных рыб при различных технологиях»
- •Технологические нормативы для расчета
- •Практическое занятие №15 «Полносистемное форелевое хозяйство»
- •Лабораторная работа №4 «Технологические процессы в индустриальном хозяйстве на теплых водах»
- •Требования к качеству артезианской воды
- •Биологическая очистка является наиболее распространенным способом очистки воды в замкнутых системах и заключается в утилизации загрязнений с помощью микроорганизмов.
- •Вопросы для самоконтроля
- •Практическое занятие №20 «Технологический расчет выращивания молоди форели и канального сома в узв»
- •Практическое занятие №21 «Расчет полносистемного хозяйства по выращиванию сома обыкновенного в бассейнах и садках»
- •Практическое занятие №22 «Технологические расчеты товарного форелевого хозяйства».
- •Технологические нормативы для расчета
- •Практическое занятие №23 «Определение потребности карпа в кормах и садках при выращивании в садковом хозяйстве на теплых водах»
- •Исходные данные для расчетов
- •Практическое занятие № 25 «Интегрированные технологии в рыбоводстве»
- •Практическое занятие № 26 «Озерное товарное рыбоводство»
- •Практическое занятие №27 «Искусственное воспроизводство проходных карповых рыб»
- •Варианты технологической схемы производства товарной рыбы
- •Продолжение таблицы 40
Практические занятия №№2, 3 (выполняются по итогам экскурсий на рыбоводные хозяйства).
Цель работы: Ознакомиться с различными видами рыбоводных хозяйств и их структурой.
Задание: 1. Отметить в рабочей тетради основные различия тепловодных и холодноводных, полносистемных и неполносистемных рыбоводных хозяйств.
2. Записать в рабочей тетради основные характеристики данных рыбоводных хозяйств.
Практическое занятие №4 «Пресноводная аквакультура и ее особенности»
Цель работы: Ознакомиться с распределением зон прудового рыбоводства (карповодства) на территории Российской Федерации, основными терминами, характеризующими продуктивность водоемов, а также зонами питания и видами пищи основных объектов прудовой аквакультуры.
Задание:
1. Отметить на карте зоны прудового рыбоводства (карповодства) с указанием для каждой зоны величины естественной рыбопродуктивности.
2. Дать определения «естественной рыбопродуктивности», «общей рыбопродуктивности», «рыбопродукции».
3. Отметить зоны питания, а также виды основного и дополнительного питания различных объектов прудового рыбоводства.
Основными направлениями пресноводной аквакультуры являются:
Прудовая аквакультура – производство рыбы в прудах. Объем производства составляюет в настоящее время около 70 тыс. т (около 60% общего объема пресноводной аквакультуры). До 90-х годов доля прудовой аквакультуры составляла в среднем 260 тыс. т (более 80% объема пресноводной аквакультуры). В перспективе имеется потенциальная возможность увеличения объемов пресноводной аквакультуры до 400-500 тыс. т при одновременном снижении доли в ней прудовой аквакультуры. Производство прудовой аквакультуры Центрального экономического района (9 обл.) в 2003 г. составило 7130 т, в т.ч. по Московской области – 3043 т, из них выращено в прудах 2953 т рыбы, в садках и бассейнах – 90 т.
Индустриальная аквакультура – выращивание рыбы в небольших рыбоводных емкостях (бассейнах, лотках, садках), водоемах-охладителях при высоких плотностях посадки. Особенностью является высокая интенсивность производства с использованием комбикормов на всех периодах выращивания. В настоящее время объем индустриальной аквакультуры составляет порядка 14, 55 тыс. т (2002 г.).
Пастбищная аквакультура – выращивание рыбы без специального кормления, на естественной кормовой базе. Является наиболее экономически выгодным и перспективным направлением пресноводной аквакультуры. При использовании половины общего водного фонда и средней рыбопродуктивности 80 кг/га общий выход продукции может составить до 1 млн. т/г. В 2002 г. производство рыбы в озерных хозяйствах и водохранилищах составило 13100 т.
Зоны рыбоводства (карповодства). Территория Российской Федерации разделена на 6 зон прудового рыбоводства (карповодства). Рыбоводные зоны разделены по количеству дней с температурой воздуха выше 150С при интервале между зонами 15 дней.
Таблица 1
Зоны прудового рыбоводства (карповодства) рф
№ зоны |
Кол-во дней с температурой воздуха выше 150С |
Республика, край, область |
Естественная рыбопродуктивность, кг/га |
1 |
60-75 |
Республика Марий-Эл, южная часть республик Бурятия и Удмуртия, Красноярского и Хабаровского краев, Ивановская, Тверская, Кемеровская, Новосибирская, Омская, Псковская области, северная часть Нижегородской и Московской областей, южная часть Иркутской, Кировской, Костромской, Ленинградской, Новгородской, Пермской, Свердловской, Тюменской, Читинской и Ярославской областей |
70 |
2 |
76-90 |
Северная часть республик Башкортостан и Татарстан, Еврейская автономная область, республика Хакасия, Алтайский и Хабаровский края, Владимирская, Калужская, Курганская, Калининградская, Рязанская, Смоленская, Тульская, Челябинская области, южная часть Московской и Нижегородской областей |
120 |
3 |
91-105 |
Республика Мордовия, южная часть республик Башкортостан и Татарстан, Приморского края, Брянская, Курская, Самарская, Липецкая, Орловская, Пензенская, Тамбовская, Ульяновская области, южная часть Рязанской области |
160 |
4 |
106-120 |
Белгородская, Воронежская, Оренбургская, Саратовская области |
190 |
5 |
121-135 |
Республика Кабардино-Балкария, Волгоградская, Ростовская области |
220 |
6 |
136-150 |
Республики Дагестан, Калмыкия, Ингушетия, Краснодарский и Ставропольский края, Астраханская область |
240 |