Практическое занятие №12 «Производственные процессы в хозяйствах, выращивающих растительноядных рыб»

Цель работы: Ознакомиться с производственными процессами в рыбоводных хозяйствах, выращивающих карпа и растительноядных рыб.

Задание: 1. Изучить технологические процессы выращивания в поликультуре карпа и растительноядных рыб.

2. В соответствии с заданным вариантом рассчитать плотность посадки годовиков в поликультуре при различных биомассах естественной кормовой базы.

Использование поликультуры является одним из наиболее эффективных методов интенсификации современного рыбоводства, позволяющим наиболее полно использовать кормовую базу водоемов с целью повышения их продуктивности.

В зависимости от технологии выращивания различают: смешанную посадку – совместное выращивание рыб одного вида, но разного возраста; выращивание добавочных рыб – подсадку к основному объекту выращивания другого вида рыбы; поликультуру – совместное выращивание с карпом нескольких видов рыб, имеющих различный спектр питания и рыбопродуктивность, сопоставимую с продуктивностью карпа.

Различают несколько типов поликультуры: 1) аллохтонная – корм поступает в водоем извне. В качестве основного объекта может быть использован карп (при оптимальных плотностях посадки, интенсивном кормлении и удобрении прудов), дополнительно к карпу в пруды сажаются белый, пёстрый толстолобики и, отчасти, белый амур (как биомелиоратор); 2) автохтонная – корм образуется в самом водоеме. В качестве основных объектов используются белый и пёстрый толстолобики. При этом плотность посадки карпа определяется продукционными свойствами донной фауны и крупных форм зоопланктона, а белого амура – биомассой высшей водной растительности; 3) с преобладанием белого амура (в возрасте трёх лет и более). Этот тип поликультуры можно периодически использовать для прудов, интенсивно зарастающих высшей водной растительностью. В таких водоемах фитопланктон, зоопланктон и бентос развиты слабо, поэтому плотность посадки других видов растительноядных рыб и карпа должна быть ограничена.

В прудовом рыбоводстве нашей страны получила распространение аллохтонная поликультура, при которой основной метод интенсификации – кормление карпа и внесение минеральных удобрений. Автохтонная поликультура не получила широкого распространения в нагульных прудах. В то же время она представляет интерес при выращивании посадочного материала растительноядных рыб для зарыбления водохранилищ и других водоемов комплексного назначения, где доля карпа в объеме производства не велика.

Соотношение рыб в поликультуре зависит от зоны рыбоводства: в I-II зонах рыбоводства, где для интенсивного роста растительноядных рыб недостаточно тепла, основу поликультуры товарных рыб составляет карп. В общей ихтиомассе доля растительноядных рыб составляет 14-19%. В этих зонах рекомендуется выращивать гибрида белого и пестрого толстолобиков до трех-четырехлетнего возраста.

С продвижением на юг доля растительноядных рыб в поликультуре возрастает и в III-VI зонах достигает 25-36%, причем 15-24% общей ихтиомассы поликультуры растительноядных составляет белый толстолобик (табл. 18). В отдельных хозяйствах доля растительноядных рыб достигает 75-80%. Белый амур в поликультуре от I до VI зоны выполняет функции биологического мелиоратора и его доля в общем объеме составляет 3,1-3,8 %.

Таблица 18