Технологические нормативы для расчета

Показатели	Технология
	1	2	3
Соотношение при выращивании карпа и растительноядных рыб (по массе)	1:1	1:1	1:1
Масса товарной рыбы, г.
Карп	500	300	700
Растительноядные	600	500	900
Выживаемость личинок, %	65	65	60
Плотность посадки малька в нагульные пруды, тыс.шт/га	-	-	10
Плотность посадки сеголетков в нагульные пруды, тыс.шт/га	-	5-6	-
Плотность посадки годовиков в нагульные пруды, тыс.шт/га	5-6	-	-
Выход сеголетков, %	65	55	-
Выход после зимовки, %	85	-	-
Выход двухлетков, %	95	90	90
Плотность посадки сеголетков в зимовальные пруды, тыс.шт/га	450	-	-
Рыбопродуктивность нагульных прудов, ц/га	24	6	60
Кормовой коэффициент	4,7	-	3

1- традиционное двухлетнее выращивание; 2- ресурсосберегающая технология; 3 – непрерывная технология

Варианты для расчета

Вариант	Мощность, т.	Вариант	Мощность, т.
1	100	9	310
2	150	10	320
3	170	11	350
4	210	12	370
5	230	13	420
6	250	14	450
7	270	15	470
8	290	16	500

Задание: В соответствии с указанным вариантом определить: количество посадочного материала (мальков, годовиков), количество товарных двухлетков, необходимые площади прудов.

Расчет производится в соответствии с ранее приведенными примерами.

Вопросы для самоконтроля:

1. В чем состоят преимущества и недостатки основных технологий, примеряемых в товарном рыбоводстве.

2. В чем состоят особенности других технологий, примеряемых в товарном рыбоводстве.

3. Перечислите наиболее перспективные технологии, укажите их отличительные особенности.

Практическое занятие №15 «Полносистемное форелевое хозяйство»

Практическое занятие №16 «Расчет выростных и нагульных площадей в полносистемном форелевом хозяйстве»

Цель работы: Ознакомиться с технологией ведения полносистемного форелевого хозяйства, освоить методику расчета требуемых площадей для различных возрастных групп форели при заданной мощности хозяйства.

Задание: 1. Изучить основные элементы технологии выращивания товарной форели;

2. Записать в рабочую тетрадь основные нормативы и структуру технологического процесса.

3. Записать требования, предъявляемые к форелевым прудам различных категорий

4. В соответствии с заданным вариантом произвести расчет полносистемного форелевого хозяйства.

Современное полносистемное форелевое хозяйство основано на применении высокоинтенсивных технологий с концентрированным выращиванием рыбы при обеспечении оптимальных условий окружающей среды.

Основными объектами товарного форелеводства являются радужная форель и ее подвиды: форель камплоопс и стальноголовый лосось, а также искусственно выведенная форель Дональдсона.

Форелевые прудовые хозяйства располагаются на небольших земельных участках и могут быть полносистемным и неполносистемным. В полносистемном хозяйстве имеются все категории прудов (маточные, нагульные, выростные, зимовальные и др.), инкубационный цех и другие сооружения, позволяющие осуществлять в одном хозяйстве весь цикл производства товарной продукции. Такие хозяйства имеют свой посадочный материал и работают с двухлетним оборотом.

Неполносистемное хозяйство может быть воспроизводственным комплексом, питомником или нагульным хозяйством. В воспроизводственном комплексе основной продукцией может быть оплодотворенная икра, подрощенная молодь форели, а также сеголетки. Воспроизводственный комплекс должен иметь большие площади прудов для содержания и выращивания ремонтно-маточного стада, большой инкубационный цех и большое количество рыбоводных емкостей для подращивания личинок и выращивания молоди.

В питомнике выращивают посадочный материал для нагульных хозяйств, используют либо привезенную икру, либо икру, полученную от собственных производителей. Основными здесь являются выростные, зимовальные пруды, лотки, бассейны, садки для выращивания сеголетков и годовиков. В воспроизводственном комплексе и питомнике отсутствуют нагульные пруды.

Нагульное хозяйство имеет нагульные и зимовальные пруды или бассейны, садки, необходимые вспомогательные помещения. В таком хозяйстве отсутствуют выростные пруды и воспроизводственный комплекс.

Общая характеристика прудов (бассейнов) форелевого хозяйства представлена в табл. 24.

Таблица 24

Характеристика прудов (бассейнов) в форелевом хозяйстве

Категория прудов	Площадь пруда, га	Соотношение площадей, %	Плотность посадки рыб на 10 м2	Водообмен, л/с/га
Выростные	0,2-0,5	60	50-60	10-15
Нагульные	0,3	20	100	0,5
Маточные	0,1-0,2	5	4-5	10-15
Ремонтные	0,1-0,3	10	10	10-15
Карантинные	0,02-0,2	5	2-3	0,5-15

Мощность форелевых хозяйств определяется количеством воды в источниках водоснабжения. Увеличение количества выращиваемой форели на м² можно достичь путем каскадного использования воды, оборотной системы водоснабжения, аэрации и оксигенации воды, ее очистки от органических и механических веществ.

В полносистемном форелевом хозяйстве весь производственный процесс разделяется на получение посадочного материала и выращивание товарной продукции.

Процесс получения посадочного материала включает: подготовку производителей; получение, оплодотворение и инкубацию икры; выдерживание и подращивание личинок; летнее выращивание мальков в выростных прудах и бассейнах; регулярную сортировку молоди; пересадку сеголетков на зимовку в зимовальные пруды или бассейны.

Выращивание товарной продукции включает: проведение зимовки; выращивание товарной рыбы в нагульных прудах с кормлением и сортировкой; вылов и реализацию товарной рыбы; подращивание нестандартных двухлетков до товарной массы.

Во время нагула производителей наиболее благоприятной является температура воды 10-16° С и содержание растворенного в воде кислорода, равное 9-11 мг/л.

В период выдерживания температура воды должна быть равна 5,5-12°С. Содержание растворенного в воде кислорода должно достигать 10-12 мг/л. Плотность посадки производителей должна быть равна 30 кг/м² .

Икру и сперму у форели получают путем отцеживания. Для анестезирования производителей при взятии половых продуктов применяют хинальдин и другие вещества. При искусственном размножении форели применяют сухой способ осеменения икры. В качестве оплодотворяющих растворов используют: раствор, состоящий из хлористого натрия, хлористого кальция и мочевины; физиологический раствор; изотонический раствор поваренной соли с добавлением молока. Оплодотворяющие растворы в несколько раз увеличивают подвижность сперматозоидов и повышают степень оплодотворяемости икры. После осеменения икру оставляют в покое на 3-5 минут и затем начинают отмывать от полостной жидкости, остатков спермы и органических примесей. Затем икра на 2-3 часа оставляется для набухания в затемненном помещении, в полном покое.

Инкубацию осуществляют в горизонтальных лотковых аппаратах системы Аткинса, Шустера и аппаратах вертикального типа - ИВТМ, ИМ, «Стеллажи», «Риттай», «Энваг». Температура воды в период инкубации составляет 6-10°С. Содержание растворенного в воде кислорода не должно быть ниже 7 мг/л. оплодотворенную икру в период инкубации нужно содержать в темноте.

Общее развитие икры радужной форели от закладки до выклева при температуре 6°С длится в среднем 60 суток, при 12 °С- 26 суток. Отход в процессе инкубации не превышает 10-20%. Продолжительность выклева свободных эмбрионов при температуре 8-12° С составляет 5-7 суток.

В аппаратах горизонтального типа после выклева предличинки первое время остаются в них, а затем их пересаживают в лотки или бассейны. После выклева предличинок в аппаратах с вертикальным током воды, их сразу же переводят в емкости для выдерживания, площадью до 8 м². Плотность посадки при выдерживании предличинок, в зависимости от конструкции применяемых бассейнов колеблется от 80 до 100 тыс. шт./м³.

Период выдерживания свободных эмбрионов длится 15-25 суток, в зависимости от температуры во­ды. В конце периода выдерживания личинок форели плотность ее посадки в бассейны уменьшают до 30-25 тыс. шт./м³. К моменту полной резорбции желточного мешка личинок кормят 10-12 раз в сутки стартовыми комбикормами, а также искусственными кормосмесями. Масса личинок в этот период - от 50 до 200 мг. Отход при выдерживании личинок форели составляет 5 %.

Подращивание личинок проводят в тех же емкостях, что и их выдерживание, уменьшая плотность их посадки до 10 тыс. шт./м³. В период подращивания оптимальной является температура во­ды 14-18°С, содержание кислорода - не менее 7 мг/л. Бассейны следует затенять до половины со стороны водоподачи. Через 30-40 суток после выклева у молоди появляется положительный фототаксис и затемнение бассейнов не требуется. Подращивание личинок длится 1-1,5 месяца.

В процессе выращивания молоди ее регулярно кормят стартовыми комбикормами и пастообразными кормосмесями, основу которых составляет говяжья селезенка. Во избежание каннибализма молодь регулярно сортируют. Первую сортировку молоди форели проводят при достижении массы 1 г.

Плотность посадки мальков в бассейны для выращивания составляет 1,5 тыс. шт./м². В прудах плотность посадки мальков форели составляет от 100 до 600 шт./м² .

Отход сеголетков форели за период выращивания в бассейнах составляет 30-35 %.

В октябре-ноябре, при температуре воды 4-5^°С, проводят полный облов бассейнов и прудов. За лето радужная форель вырастает до массы более 100 г. После обработки и сортировки сеголетков размещают на зимнее выра­щивание в бассейны или пруды.

В связи с тем, что форель в зимний период не перестает питаться, целесообразно получать ее прирост, поддерживая температуру воды в прудах на уровне 2-3°С. При такой температу­ре плотность посадки сеголетков в бассейны должна быть около 10 кг/м³. Сеголетков в зимнее время можно содержать в выростных и нагульных прудах с плотностью посадки 200-250 шт./м². Кормить форель при температуре воды в прудах 2-3 °С и выше нужно каждый день, а при более низких температурах - 2-3 раза в неделю. Выход годовиков после зимовки составляет 90 %.

Двухлеток в полносистемном форелевом хозяйстве выращивают в бассейнах, прудах, сетчатых садках с плотностью 300-350 шт./м³.

Выращивание товарной форели заканчивают при снижении температуры воды до 6-4°С. Масса двухлетков за 120-150 суток выращивания достигает 200 – 250 г, а рыбопродукция в бассейнах при этом составляет 50 – 75 кг/м³, в прудах – 20 – 35 кг/м³. Отход двухлетков форели за период выращивания не должен превышать 10%.

В последние годы получила развитие технология выращивания годовиков и нестандартных двухлетков до товарной массы в садках, установленных в незаморных, олиготрофных водоемах. Садки устанавливают на понтонах недалеко от берега. В садок площадью 4 м² помещают годовиков массой 25 – 30 г по 100-250 шт./ м³. Отход двухлетков не превышает 10% и за пять месяцев выращивания в одном садке можно получить до 2 ц форели. В озерах и водохранилищах наиболее экономичными являются крупные садковые хозяйства, мощностью 300 тонн товарной форели. Водоемы-охладители электростанций используют для товарного выращивания форели в садках обычно с осени до весны. В этих условиях годовики с начальной массой 7-12 г достигают за зиму товарной массы 200 г.

В таблице 22 представлены основные нормативы выращивания товарной форели.

При выращивании форели применяют интенсивное кормление. Поскольку форель-хищник, то ее кормят главным образом кормами животного происхождения. Наиболее полноценным кормом считается непищевая рыба, кор­мовые организмы из естественных водоемов, внутренности сельскохозяйственных животных (селезенка, печень).

Таблица 25

Нормативы выращивания товарной форели

Показатель	Норматив
	пруды	Садки	Бассейны
Площадь, м2	До 500	До 15	До 30
Глубина, м	1	До 3	0,8
Плотность посадки, шт./м2	75	До 250	До 350
Водообмен, мин.	60	-	10-15
Предельная скорость течения, м/с	-	0,5	-
Начальная масса, г.	Не более 10	Более 20	Более 20
Отход за период выращивания, %	20	10	10
Конечная продукция, кг/м3	3,0	50	50

Личинок, перешедших на смешанное питание, подкармливают куриным желтком с сухим молоком в виде омлета или взбитой смеси 10-12 раз в сутки, постепенно вводя в рацион живые корма: ракообразных, рубленые олигохеты, а также искусственные гранулированные корма РГМ-6М и пастообразные кормосмеси на основе говяжьей селезенки.

Для кормления в лотках и бассейнах подросшей молоди используют кормосмеси на основе рыбы и боенских отходов. Кормление мальков и сеголетков проводят, в зависимости от поедаемости корма, до 6-8 раз в день с величиной рациона 1-3% от массы рыбы. При выращивании годовиков в бассейнах их кормят теми же кормами, что и сеголетков 2-3 раза в неделю.

Двухлетков в нагульных прудах кормят продукционными гранулированными кормами РГМ - 5В, РГМ - 8М, № 111 - 1, № 114 - 1 и пастообразными кормосмесями (на основе свежей речной или морской рыбы). Кормление форели в летний период проводят 2-7 раз в сутки. Форель меньшей массы кормят чаще, чем более крупных рыб. Затраты гранулированного корма не должны превышать 2,5 кг, а пастообразного - 4-5 кг на килограмм прироста форели.

Для кормления производителей и ремонтно-маточного стада форели используют гранулированные корма РГМ-5М, РГМ-8П, РГМ-8ПК, импортные (финские) корма, а также кормосмеси, состоящие из свежего рыбного фарша, говяжьей селезенки, рыбной муки, муки из куколки тутового шелкопряда, ржаных отрубей, фосфатидов и добавки премикса.

Пример расчета. Необходимо рассчитать количество форели разного возраста, потребность в прудовых площадях, в воде и кормах в полносистемном холодноводном хозяйстве мощностью 10 т.

1. Для выращивания 10 т. товарной форели необходимо иметь двухлетков средней массой 150-200 г.:

10 т = 10000 кг : 0,15 кг = 66 тыс. шт.; или 10000 кг: 0,2 кг = 50 тыс. шт.

2. Для выращивания такого количества двухлетков необходимо иметь 66600 шт. х 100% = 74000 шт. годовиков

90%

3. При 10%-отходе за зимовку потребуется 74000 х 100% =82200 сеголетков. 90%

4. При выходе 80% необходимо иметь 82200 х 100%=102750 мальков

80%

5. При выходе 70% потребуется 102750 х 100% = 146786 личинок

70%

6. При выходе 90% составит 146786 х 100%=163095 предличинок

90%

7. На инкубацию необходимо заложить (с учетом 30%-отхода)

163095 х 100% =232993 шт.

70%

8. С учетом рабочей плодовитость самки 1,5 тыс. икринок потребуется: 232993 шт. : 1500 шт. = 155 самок.

С учетом 25%-запаса самок – 155 шт. + 39 шт. = 194 самки.

9. При соотношении самка 6 самец 3 :1 потребуется 194 шт. : 3 = 65 самцов; с учетом 10% - запаса – 65 шт. + 7 шт. = 72 шт.

10. Итого, для получения 10 т. товарной форели потребуется 194 шт. + 72 шт. = 266 производителей.

11. Для пополнения родительского стада необходимо иметь 100% резерв ремонтного молодняка, т.е. 266 шт. Общий объем ремонтно-маточного стада составит 532 шт.

12. Для инкубации 232993 икринок и норме загрузки 40-60 тыс. шт./м² инкубационной рамки необходимо иметь один аппарат вертикального типа «ИМ» или 24 аппарата Шустера.

13. Для выдерживания предличинок необходимо иметь мальковые бассейны (норма загрузки 10 тыс. шт./м²) – 163095 шт. : 10000 тыс. шт./м² = 16 шт.

14. Для выращивания мальков при плотности посадки 10 тыс. шт./м² потребуется 146786 шт. : 10000 тыс. шт./м² =15 шт.

15. Для выращивания 102750 мальков при плотности посадки 5 тыс. шт./м² потребуется 102750 шт. : 5000 шт./м² = 20 бассейнов.

16. Для зимнего выращивания сеголетков при плотности посадки 1-3 тыс. шт./м² составит 82200 шт. : 3000 шт./м² = 27 шт.

В случае, если плотность посадки составит 1 тыс. шт./м², то потребуется 82 бассейна.

17. Для выращивания 74000 годовиков при плотности посадки 100-200 шт./м² необходимо 370-740 м² нагульной площади или 3 пруда по 300 м² или 37 бетонных бассейнов по 20 м².

18. Для содержания производителей при плотности посадки 5 шт./м² необходимо – 266 шт. : 5 шт./м² = 53 м².

При плотности посадки 1 шт./м² потребуется два пруда площадью 133 м².

19. Для выращивания ремонтного молодняка при плотности посадки 10 шт./м² необходимо 26,6 м² площади бассейнов.

20. Для кормления 146786 личинок в период выдерживания (прирост составит 0,2 г, кормовой коэффициент 1,5) потребуется:

146786 шт. х 0,2 г х 1,5 = 44 кг стартового гранулированного корма.

21. Для выращивания 82200 сеголетков (начальная масса 0,3 г, конечная – 10 г, прирост 9,7 г, кормовой коэффициент 2) потребуется гранулированного корма:

82200 шт. х 9,7 г х 2 = 1595 кг корма.

22. В зимний период для кормления 74000 шт. годовиков (прирост 100%, начальная масса 10 г, конечная – 20 г кормовой коэффициент гранулированного корма - 2,5, тестообразного – 4,0) потребуется:

74000 шт. х 10 г х 2,5 = 1850 кг гранулированного корма или

74000 шт. х 10 х 4 = 2960 кг тестообразного корма.

23. Для выращивания 10 т. товарной форели (индивидуальный прирост 105 г, кормовой коэффициент 2) потребуется:

66600 шт. х 105 г х 2 = 13986 кг гранулированного корма.

24. Для кормления ремонтного молодняка и производителей (прирост производителя 0,5 кг, а ремонтного молодняка – 0,7 кг, кормовой коэффициент 4) потребуется:

(266 шт. х 0,5 кг + 266 шт. х 0,7 кг) х 4 = 1277 кг.

Варианты для расчета

Вариант	Мощность, т.	Вариант	Мощность, т.
1	65	9	145
2	75	10	155
3	85	11	165
4	95	12	175
5	105	13	185
6	115	14	195
7	125	15	205
8	135	16	215

Вопросы для самоконтроля:

1. Опишите технологию получения половых продуктов производителей форели.

2. В чем состоят основные отличия тепловодных и холодноводных рыбоводных хозяйств.

3. Каковы мировые объемы производства объектов холодноводного рыбоводства.

Практическое занятие №17 «Определение расхода воды в полносистемном форелевом хозяйстве».

Цель работы: Изучить методику расчета количества воды, необходимого для выращивания расчетного количества форели разного возраста.

Задание: 1. Изучить требования, предъявляемые к водоисточнику, питающему форелевое хозяйство.

2. Ознакомиться с нормированием расхода воды в полносистемном хозяйстве на различных технологических этапах.

3. В соответствии с заданным вариантом (ПЗ-15) рассчитать потребность в воде.

Основные объекты, выращиваемые в холодноводных рыбоводных хозяйствах, предъявляют повышенные требования к составу воды водоисточников, питающих данные хозяйства.

Основные водоисточники питающие форелевые хозяйства разделяются на два типа: подземные и поверхностные. Каждый из них имеем свои преимущества и недостатки.

К подземным источникам относят ключи, родники, артезианские скважины, грунтовые воды. Данные источники по своему температурному режиму соответствуют нормативным требованиям, однако вода в них недостаточно обогащена кислородом, а также отличается повышенным содержанием железа.

Вода поверхностных водоисточников, к которым относятся реки, озера и пруды, отличается наличием большого количества взвесей, а также значительным сезонным и суточным колебанием температуры, содержания растворенного кислорода и углекислого газа.

В табл. 23 представлены нормативы качества воды для форелевого хозяйства.

Таблица 26

Нормативы качества воды для форелевого хозяйства

Показатель	Норма	Допустимое значение
рН	7-8	6,5-8,5
Цветность, град.	10-20	До 30
Щелочность, мг/экв.	До 1,5	До 5
Жесткость карбонатная, град.	8-12	До 30
Окисляемость, мгО2/л:
перманганатная	До 10	15
бихроматная	25-45	До 70
Азот, мг/л:
Аммонийный	До 0,5	1
Альбуминовый	До 0,5	До 1
Продолжение табл. 26
Нитритный	До 0,05	До 0,1
Нитратный	До 0,5	До 1
Железо, мг/л:
Общее	До 1	До 5
закисное	До 0,1	До 0,5
Фосфаты, мг/л	До 0,05	До 2
Хлориды, мг/л	До 5	До 36
Сульфаты, мг/л	До 5	До 100
Температура, 0С	До 20	До 25
Содержание кислорода, мг/л	9-11	До 7
Прозрачность воды, м	1,5-1,8	До 0,5
Свободная двуокись углерода, мг/л	5-10	До 30
Аммиак, мг/л	2-5	До 6
БПК5, мгО2/л	2-5	До 6

Качество воды имеет важное значение при выращивании форели всех возрастов. Вода не должна быть загрязнена химическими реагентами, быть прозрачной и умеренно жесткой (содержать определенное количество солей магния и кальция).

С целью очистки воды от посторонних примесей применяют различные отстойники, а также фильтры различных конструкций. С целью очистки подземных вод от повышенного содержания железа и обогащения растворенным в воде кислородом применяют пруды-аэраторы и бассейны-аэраторы.

Для определения расхода воды используется следующая формула:

К= Д х А

В - П

где К – расход воды, л/с; Д – масса рыбы в пруду или бассейне, кг;

А – потребление кислорода рыбой мг на кг живой массы в секунду;

В – содержание растворенного кислорода в воде, мг/л (условно принимается 10-12 мг/л).

П – допустимое содержание растворенного кислорода в воде, мг/л (условно принимается 5-6 мг/л).

Норма расхода кислорода на 1 кг живой массы для лососевых составляет при 6⁰С – 0,071, при 10⁰С – 0,087, при 15⁰С – 0,109 мг/О₂. Расчет проводят по наибольшей потребности и температуре 15⁰С.

На рыбоводных предприятиях необходимо учитывать зависимость рыбы от температуры воды и концентрации кислорода.

При создании максимально возможной плотности посадки рыбы следует создавать условия, при которых рыба будет достаточно обеспечена кислородом.

Эффективность ведения работы в товарных форелевых хозяйствах повышается с увеличением водообмена в прудах, лотках и бассейнах. Это достигается путем применения современных методов повышения эффективности использования воды.

В табл. 27 представлены нормативы плотности посадки рыбы при различном водообмене.

Таблица 27

Максимальная плотность посадки молоди форели при различном водообмене, кг/м³

Водообмен, раз в час	Средняя масса рыб, г.
	1	3,5	8	16	27	43
При температуре 4,5-70С
1	6	24	32	40	48	56
2	0	44	56	68	84	100
3	40	60	80	100	116	145
4	52	68	100	128	145	145
5	64	112	145	145	145	145
6	76	112	145	145	145	145
При температуре 7-9,50С
1	12	18	24	32	36	42
2	20	30	42	54	64	76
3	28	32	44	60	76	92
4	40	60	76	100	116	145
5	44	72	96	120	145	145
6	52	86	112	145	145	145
При температуре 9,5-120С
1	8	12	16	20	24	30
2	14	24	30	38	46	52
3	26	36	44	56	66	76
4	32	46	58	72	86	98
5	38	58	72	90	106	120
6	42	70	88	108	130	145
При температуре 12-150С
1	5	8	11	14	17	20
2	11	16	20	26	34	40
3	16	24	32	40	48	8
4	22	34	44	56	66	76
5	28	44	56	68	82	96
6	34	50	66	82	98	116
При температуре 15-180С
1	4	7	10	13	16	19
2	8	12	18	22	28	32
3	12	20	26	32	38	46
4	16	24	32	422	50	50
5	20	30	40	50	60	72
6	24	36	48	60	74	80

Повышение качества используемой воды позволяет повысить уровень интенсификации форелеводства в 10-15 раз. Так, при поддержании 10-15-кратного водообмена возможно получение 150-160 кг молоди и товарной форели с 1 м³ площади бассейна, что позволяет более эффективно использовать имеющиеся в хозяйствах рыбоводные площади.

Другим направлением повышения эффективности работы форелеводческих хозяйств является применение оксигенации воды, т.е. ее насыщения техническим кислородом.

В табл. 28 представлены данные о максимальных плотностях посадки форели при использовании оксигенации воды.

Таблица 28

Максимальная плотность посадки при оксигенации, кг/м³.

Масса рыб, г	Водообмен, раз в час	Насыщение воды кислородом,%
		100	250	350
При температуре 50С
10	3	101,2	435,5	658,4
10	1	33,7	145,2	219,5
100	3	124,5	535,7	810,0
100	1	41,5	178,6	270,0
При температуре 150С
10	3	19,2	112,0	173,1
10	1	6,4	37,3	57,7
100	3	23,8	138,8	214,5
100	1	7,9	46,3	71,5

Пример расчета. (нормативы из практического занятия №16).

Необходимо рассчитать потребность в воде для выращивания 10 т. товарной форели.

1. Для выращивания данной массы потребуется:

10000 кг х 0,109 мг/О₂ = 182 л/с.

12 мг/л – 6 мг/л

2. Для выращивания 102750 сеголетков средней массой 15 г. необходим расход воды:

102750 шт. х 15 г х 0,109 мг/О₂ = 28 л/с.

12 мг/л – 6 мг/л

3. Расход воды при содержании 266 производителей средней массой 1,5 кг составит:

266 шт. х 1500 г х 0,109 мг/О₂ = 7,2 л/с

12 мг/л – 6 мг/л

4. Расход воды содержания ремонтного молодняка средней массой 0,6 кг составляет:

266 шт. х 600 г х 0,109 мг/О₂ = 7,2 л/с

12 мг/л – 6 мг/л

5. Для инкубации икры расход воды определяют исходя из нормы расхода на 1 тыс. икринок 0,4 л/мин (0,007 л/с). Следовательно, для инкубации 232993 шт. икринок потребуется 1,63 л/с.

Варианты для расчета

	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
Содержание кислорода в водоисточнике, мг/л	6	7	8	9	10	7	12	11	10	9	8	9	9	6	11	8
Допустимое содержание кислорода, мг/л	Для всех вариантов 4

Полученные результаты оформляются в виде таблицы.

Таблица 29

Потребность в воде форелевого хозяйства

Пруды и сооружения	Расход воды
	л/с	л/ч
Выростные
Нагульные
Маточные
Ремонтно-маточные
Инкубцех

Вопросы для самоконтроля:

1. Основные методы расчета воды, применяемые в рыбоводстве.

2. Пути повышения плотности посадки форели.

3. Сущность процесса оксигенации.

Практическое занятие №18 «Установка с замкнутым циклом водоснабжения» (проводится во время экскурсии на УЗВ)

Цель работы: Ознакомиться с особенностями работы УЗВ

Задание: Кратко записать в рабочую тетрадь основные результаты посещения УЗВ.

Вопросы для самоконтроля:

1.Перечислите основные особенности индустриальных хозяйств.

2. В чем состоит устройство УЗВ.

3. В чем состоит основной принцип биологической очистки воды в УЗВ.