Практическое занятие №23 «Определение потребности карпа в кормах и садках при выращивании в садковом хозяйстве на теплых водах»
Цель работы: В соответствии с заданным вариантом определить необходимое количество кормов и садков для выращивания карпа в садковом хозяйстве на теплых водах.
Задание: 1. Описать основные виды садковых хозяйств, объекты и технологии выращивания.
2. Произвести расчет заданного варианта.
Таблица 32
Исходные данные для расчетов
|
Показатели |
Норма |
|
1. Начальная масса годовиков |
50 г. |
|
2. Конечная масса |
1200 г |
|
3. Рыбопродуктивность |
50 кг/м3 |
|
4. Период выращивания |
Март – ноябрь |
|
5. Выживаемость |
85% |
|
6. Ежемесячный отход рыбы: |
|
|
Март |
10% |
|
Апрель |
2% |
|
Май |
1% |
|
июнь |
1% |
|
июль |
1% |
|
август-ноябрь |
0,68% |
|
7. Размер садка: площадь |
12 м2 |
|
глубина |
3 м2 |
Пример расчета. Определить необходимое количество кормов для выращивания 100 т карпа массой 1200 г в садковом тепловодном хозяйстве.
1. Определяем количество товарной рыбы в конце выращивания:
100 т = 100000 кг;
100000 кг : 1,2 кг = 83334 шт.
2. Определяем количество годовиков, посаженных на выращивание в начале марта:
83334 шт х 100% : 85% = 98040 шт
Рис.13. График роста карпа при выращивании в садках на теплых водах.
3. Определяем количество рыбы по месяцам с учетом отхода:
конец марта: 98040 х 90% : 100% = 88236 шт;
конец апреля: 88236 шт х 98% : 100% = 86471 шт;
конец мая: 86471 шт х 99% : 100% = 85606 шт;
конец июня: 85606 шт х 99% : 100% = 84750 шт;
конец июля: 84750 шт х 99% : 100% = 83903 шт;
за последующие 3 месяца: 83903 шт х 99,32% : 100% = 83334 шт.
4. По рисунку 13 определяем единичную массу рыбы (m) в конце каждого месяца:
5. Определяем ежемесячный единичный прирост по формуле:
m = m2 – m1, где
m – единичный прирост, г;
m1 – масса в начале месяца, г;
m2 – масса в конце месяца, г;
6. Определяем общий прирост за каждый месяц по формуле:
М = m х N, где
М – общий прирост за месяц;
N – количество рыбы в конце месяца.
7. Определяем ежемесячную потребность в кормах по формуле:
Р = М х Кк, где
Р – количество корма, Кк- кормовой коэффициент.
8. Определяем плотность посадки рыбы по месяцам по формуле:
Аi = П : m, где
Аi – плотность посадки карпа в i – месяц, шт/м3;
П – рыбопродуктивность, кг/м3.
9. Определяем ежемесячное количество садков, необходимое для содержания рыбы по формуле:
ni = N__, где
Ai x V
ni - количество садков;
V – объем садков.
Варианты расчета
|
Вариант |
Мощность, т |
Вариант |
Мощность, т |
|
1 |
50 |
9 |
140 |
|
2 |
60 |
10 |
150 |
|
3 |
70 |
11 |
160 |
|
4 |
80 |
12 |
170 |
|
5 |
90 |
13 |
180 |
|
6 |
110 |
14 |
190 |
|
7 |
120 |
15 |
200 |
|
8 |
130 |
16 |
210 |
Практическое занятие №24 «Производство осетровых в бассейнах на теплых водах»
Цель работы: Ознакомиться со структурой бассейнового тепловодного рыбоводного хозяйства. Научиться осуществлять технологические расчеты.
Задание: 1. Дать краткую характеристику бассейнового тепловодного хозяйства, указав объекты выращивания.
2. Осуществить расчет заданного варианта.
В последние годы уловы осетровых в естественных местах их обитания не могут удовлетворить растущих потребностей населения нашей страны. Если в 80-х годах прошлого столетия уловы осетровых составляли 20 тыс. тонн, то в настоящее время они не превышают 650 тонн. Для сохранения и увеличения их ресурсов необходимо не только искусственное воспроизводство, но и интенсивное товарное выращивание всех видов осетровых.
В современных условиях определились три основных направления развития товарного осетроводства: 1) - индустриальное осетроводство – выращивание товарной продукции в бассейнах, садках, установках замкнутого цикла водообеспечения; 2) - выращивание осетровых до товарной массы в обычных рыбоводных прудах в моно - и поликультуре; 3) - полноцикличная пастбищная аквакультура – зарыбление озер, ильменей, водохранилищ молодью осетровых рыб и выращивание из нее товарной рыбы на естественных кормах.
Важнейшими задачами товарного осетроводства являются: разработка технологии выращивания и эксплуатации ремонтно – маточных стад; совершенствование биотехники зимнего содержания осетровых рыб при двух- и трехлетнем цикле их выращивания; уточнение биотехники и нормативов выращивания осетровых до товарной массы с учетом местных условий.
Основными объектами товарного осетроводства в настоящее время являются: бестер, сибирский осетр, остер, стерлядь, веслонос. В настоящее время объем производства товарных осетровых в России увеличивается, в основном, за счет продукции тепловодных индустриальных хозяйств, а также развития пастбищной аквакультуры.
Наличие большого количества крупных энергетических предприятий, в процессе эксплуатации которых вырабатывается значительный объем подогретой воды, пригодной для использования в рыбоводных целях, создает реальные предпосылки для дальнейшего развития индустриального рыбоводства.
В табл. 33 приведены сравнительные технологические нормативы выращивания различных объектов аквакультуры в условиях тепловодного бассейнового хозяйства.
Таблица 33
Нормативы выращивания различных объектов аквакультуры в условиях тепловодного бассейнового хозяйства
|
Показатели |
карп |
форель |
осетровые | ||
|
Выращивание ремонтного молодняка и производителей | |||||
|
Площадь бассейнов, м2 |
10-20 |
10-20 |
10-30 | ||
|
Глубина, м |
1 |
0,8 |
0,8 | ||
|
Водообмен, мин. |
20-25 |
10-20 |
25-30 | ||
|
Температура воды, 0С |
25 |
16 |
23-27 | ||
|
Плотность посадки, шт/м2: |
|
|
| ||
|
ремонта |
20-50 |
10-20 |
5-40 | ||
|
производителей |
7-10 |
20-25 |
2-4 | ||
|
Выращивание молоди | |||||
|
Площадь бассейнов, м2 |
1-3,2 |
1-28 |
1-15 | ||
|
Глубина, м |
0,2-0,5 |
0,2-0,4 |
0,2-0,3 | ||
|
Водообмен, мин. |
10-30 |
10-20 |
20-30 | ||
|
Температура воды, 0С |
25-30 |
15-18 |
17-25 | ||
|
Плотность посадки, тыс. шт/м2: |
|
|
| ||
|
личинок |
25-50 |
10-12 |
3-5 | ||
|
молоди |
10-25 |
8-10 |
1-3 | ||
|
Продолжительность подращивания, сут.: |
|
|
| ||
|
личинок |
6-7 |
10-12 |
10-12 | ||
|
молоди |
8-15 |
25-30 |
40-50 | ||
|
Выращивание сеголетков | |||||
|
Площадь бассейнов, м2 |
3,2-10 |
4-20 |
4-20 | ||
|
Глубина, м |
1 |
0,8 |
1 | ||
|
Водообмен, мин. |
20-30 |
10-20 |
20-30 | ||
|
Температура воды, 0С |
17-19 |
16 |
20-25 | ||
|
Плотность посадки, тыс. шт/м2 |
1 |
0,5 |
0,4 | ||
|
Продолжительность выращивания, мес. |
3-4 |
4-8 |
4-5 | ||
|
Конечная масса рыбы, г. |
30-50 |
30-50 |
100 | ||
|
Рыбопродукция, кг/м3 |
до 50 |
12-22 |
35-40 | ||
|
Выращивание товарной продукции | |||||
|
Площадь бассейнов, м2 |
10-200 |
50 |
10-15 | ||
|
Глубина, м |
1 |
0,3-0,8 |
1 | ||
|
Водообмен, мин. |
15-20 |
10-20 |
20-30 | ||
|
Температура воды, 0С |
18-25 |
14-18 |
20-25 | ||
|
Плотность посадки, шт/м2 |
250-300 |
250 |
40-50 | ||
|
Продолжительность выращивания, мес. |
6 |
6 |
1,5-3 | ||
|
Конечная масса рыбы, кг. |
0,5 |
0,2 |
0,7-2,5 | ||
|
Рыбопродукция, кг/м3 |
110-140 |
50-100 |
25-30 | ||
|
Выход, % |
90 |
90 |
90 | ||
Задание: Исходя из заданной мощности бассейнового тепловодного хозяйства, определить количество выращиваемых товарных осетровых, а также потребность в кормах и бассейнах.
Объект культивирования – бестер.
Нормативные данные:
Начальная масса молоди 3 г; Сеголетков – 100г; Двухлетков – 500 г;
Рыбопродуктивность: по сеголеткам – 60 кг/м2; по товарной рыбе – 50 кг/м2;
Кормовые затраты: по сеголеткам – 1,5; по двухлеткам – 2,3;
Площадь бассейна –10м2;
Средняя температура воды – 180С;
Приобретение и завоз мальков в январе;
Выживаемость: сеголетков – 85%; двухлетков (весна-лето) – 95%
Отход: за первую зиму – 10%; за вторую зиму – 3%; за первое лето – 2%; за первую осень – вторую зиму – 5%;
Мощность хозяйства – 40 т.
Рис.14. График роста бестера при выращивании на теплых водах
Пример расчета.
1. Определяем количество двухлетков осетровых:
40 т – 40000 кг;
40000 кг : 0,5 кг = 80000 шт.
2. Количество годовиков, посаженных на выращивание:
80000 шт : 95% х 100% = 84211 шт;
3. Количество годовиков, посаженных на выращивание осенью:
84211 шт : 95% х 100% = 88643 шт;
4. Количество сеголетков, посаженных на выращивание летом:
88643 шт : 98% х 100% = 90452 шт;
5. Количество сеголетков, посаженных на выращивание весной:
90452 шт : 97% х 100% = 93250 шт;
6. Количество мальков, посаженных на выращивание зимой:
93249 шт : 90% х 100% = 103611 шт.
7. В соответствии с рис. 14 определяем массу рыбы на разных этапах выращивания.
8. Определяем общую ихтиомассу мальков в начале сезона:
103611 шт х 0,003 кг = 310,8 кг.
9. Определяем общий прирост рыбы в конце:
первой зимы; первой весны, первого лета; первой осени; второй зимы; второй весны, второго лета;
10. Определяем потребность в кормах:
первой зимой; первой весной, первым летом; первой осенью; второй зимой; второй весной, вторым летом, если на 1 кг прироста сеголетков требуется 1,5 кг корма, двухлетков - 2,3 кг корма;
11. Определяем количество бассейнов, если известна плотность посадки сеголетков – 60 кг/м2, двухлетков – 50 кг/м2 и площадь одного бассейна – 10 м2.
В начале выращивания: 310,8 кг : 60 кг/м2 = 5,18 м2 (1 бассейн)
В конце выращивания: 10000 кг : 50 кг/м2 = 200 м2 (20 бассейнов).
Варианты для расчета:
|
Вариант |
Мощность, т. |
Вариант |
Мощность, т. |
|
1 |
50 |
9 |
90 |
|
2 |
55 |
10 |
95 |
|
3 |
60 |
11 |
100 |
|
4 |
65 |
12 |
105 |
|
5 |
70 |
13 |
110 |
|
6 |
75 |
14 |
115 |
|
7 |
80 |
15 |
120 |
|
8 |
85 |
16 |
125 |