Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Омский государственный аграрный университет имени П. А. Столыпина»

Омский аграрный техникум

Отчет по учебной практике

ПМ.02. Производство и первичная обработка продукции животноводства

Специальность: 110812 Технология производства и переработки

сельскохозяйственной продукции

Студентки: 21 ТПП, Бутько Кристины

Организация: Омский аграрный техникум

Руководитель практики:

Моторная Наталья Геннадьевна

Оценка: _________________________

Омск

2015

Содержание

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………....…......3

1Общие сведения о кормовых культурах ..........................................................5

1.1 Характеристика кормов....................................................................................5

1.2 Виды кормов......................................................................................................6

1.3 Классификация кормов.....................................................................................8

2 Оценка кормов……………..…….……….………….….….............................14

Задание 1..……………………………………………………...……...….......….14

Задание 2.……………………………………………………….….…..…….......17

Задание 3..……………………………..................................................................19

Задание 4.........................………………………...................................................21

Заключение……………………………………………….........…………...…….27

Библиографический список…………………………...…..................….……....28

Введение

Кормопроизводство как отрасль сельского хозяйства играет важнейшую роль в интенсификации животноводческой отрасли, которая занимает важное место в обеспечении продовольственной безопасности страны. Систему кормопроизводства можно разделить на подсистемы сельскохозяйственного и промышленного кормопроизводства. Подсистемы кормопроизводства, как в совокупности, так и отдельно, являются источником сырья для создания различных видов кормов для сельскохозяйственных животных.

К подсистеме сельскохозяйственного кормопроизводства относят производство сырья для приготовления кормов с использование различных кормовых культур, сенокосов и пастбищ – как то сено, силос, сенаж, фураж, зеленые корма, и т.п. Кроме того, сельскохозяйственное кормопроизводство является главным поставщиком сырья для промышленного кормопроизводства.

В настоящее время разработано большое количество технологий заготовки кормов из трав, рынок насыщен сельскохозяйственной техникой, отличающейся по ценовым и качественным показателям, обеспечивающей механизацию всех технологических процессов. Эффективность использования технологий и технических средств во многом определяется условиями их применения. При планировании машинно-тракторного парка для заготовки кормов наряду с условиями ведения производственной деятельности необходимо учитывать загрузку техники и в другие периоды.

Цель: охарактеризовать технологию производства и переработки различных видов кормов, для балансировки рационов питания сельскохозяйственных животных.

Задачи: изучить общие сведения о кормовых культурах, их характеристику, химический и биологический состав кормов.