Занятие №10

Физико-химия поверхностных явлений в функционировании живых системы

Лабораторная работа № 8

Свойства коллоидных растворов

Цель: Познакомится со способами получения и очистки коллоидных растворов.

Опыт №1.Получение гидрозоля канифоли методом замены растворителя.

Чаще всего для получения золей используют метод замены растворителя, в котором вещество хорошо растворимо, на растворитель, где данное вещество мало растворимо. Данный способ относится к физической конденсации и имеет в своей основе физические методы воздействия.

Методика эксперимента: В пробирку налейте приблизительно 10 мл (половина пробирки) дистиллированной воды и добавьте 5 капель раствора канифоли в этаноле. Смесь энергично перемешайте и, зажав пробирку в держателе, нагрейте до кипения для удаления избытка этанола. При нагревании открытый конец пробирки должен быть обращен в сторону от работающего и от соседей по столу.

Для наблюдения эффекта Фарадея - Тиндаля пробирку с коллоидным раствором поместите на пути луча света проекционного фонаря. Рассмотрите пробирку под углом 90к направлению падающего луча. Запишите результаты наблюдений.

Наблюдения:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Выводы:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Опыт №2. Получение гидрозоля берлинской лазури методом пептизации.

Пептизацией называют процесс перехода свежеполученного при коагуляции осадка в золь под действием химических веществ называемых пептизаторами.

Пептизация представляет собой процесс, обратный коагуляции, происходит в результате дезагрегации частиц осадка до отдельных коллоидных частиц. Пептизаторами могут быть как электролиты, так и неэлектролиты. Пептизация имеет биологическое значение: рассасывание атеросклеротических бляшек, почечных и печёночных камней; действие антикоагулянтов (гепарина) при тромбофлебитах сводится к явлению пептизации. Действие многих детергентов и моющих средств основано на явлении пептизации. Коллоидный ион мыла, являясь диполем, адсорбируется частичками грязи, сообщает им заряд и способствует их пептизации. Грязь в виде золя легко удаляется с поверхности.

Методика эксперимента: В пробирку налейте приблизительно 1 мл 0,05 моль/л раствора железа (III) хлорида и 1 мл насыщенного раствора калия гексацианоферрата (II), полученный осадок отфильтруйте и промойте на фильтре дистиллированной водой до удаления избыткаK₄Fe(CN)₆.

К оставшемуся на фильтре промытому осадку берлинской лазури добавьте 2-3 мл раствора щавелевой кислоты, фильтрат соберите в пробирку.

Наблюдайте, образуется ли конус Фарадея - Тиндаля при пропускании пучка света через коллоидный раствор.

Наблюдение:

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Выводы:

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Опыт №3.Получение гидрозоля гидроксида железа (III) методом гидролиза и его очистка от низкомолекулярных примесей (диализ)

В пробирку налейте приблизительно 10 мл (1/2 пробирки) дистиллированной воды и нагрейте до кипения; в кипящую воду добавьте 5 капель 2%-ного раствора железа (III) хлорида и продолжайте нагревать до появления красно-бурой окраски.

Наблюдайте, образуется ли конус Фарадея - Тиндаля при пропускании пучка света через полученный раствор.

Наблюдения:

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Для очистки золя от примесей методом диализа горячий золь влейте через воронку в коллодиевый мешочек (диализационная мембрана), который осторожно опустите в стакан с теплой дистиллированной водой. Время от времени отбирайте пробы воды и проводите качественные реакции на ионы, перешедшие из золя в воду (на ионы Сl^-- с растворомAgNO₃).

AgNO₃+ Сl^-→ AgCl↓ +NO₃^-

Для полной очистки золя от примесей ионов воду в стакане периодически меняйте до тех пор, пока в ней не перестанут обнаруживаться эти ионы.

Сделайте выводы.

Выводы:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Контрольные вопросы:

1. Назовите методы очистки коллоидных растворов от примесей:

а) растворенных низкомолекулярных веществ

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

б) грубодисперсных частиц

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Какой раствор - хлорида натрия или гидрозоля канифоли будет окрашен в красный цвет в проходящем свете?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Написать формулу мицеллы для гидрозоля железа (III). Какие ионы электролитовNa₂SO₄иK₄Fe(CN)₆являются коагулирующими для гидрозоля железа (III)?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4.Какова зависимость порога коагуляции от заряда коагулирующего иона?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________