Занятие № 8

Химия биогенных элементов р-блока

Лабораторная работа №6

Биогенные элементы. Химические свойства р – элементов.

Опыт №1.Биологически важные свойства соединений алюминия.

При повышенной кислотности желудочного сока применяют препараты содержащие Al(ОН)₃. В желудке Al(ОН)₃образует гель, который нейтрализует избыток хлороводородной кислоты.

Al(ОН)₃+ 3HCl = AlCl₃+ 6H₂O

Перешедшие в раствор ионы Al⁺³в кишечнике переходят в малорастворимую форму – фосфат алюминия, который выводится из организма.

Методика эксперимента. В пробирку поместите 1-2 мл раствора соли алюминия, добавьте по каплям раствор КОН (NaOH) до появления осадкаAl(ОН)₃.

AlCl₃ + 3КОН = Al(ОН)₃ + 3КСl.

Растворите осадок в растворе HCl, добавьте к полученой соли несколько капельNa₂HPO₄ (илиH₃PO₄). Запишите уравнения реакции получения АlPO₄.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Что наблюдаете?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Сделайте вывод. Какие соединения алюминия используются в качестве антацидных средств? В каком виде соединения алюминия выводятся из организма?

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Опыт № 2Лечебные свойства тиосульфата натрия

Na₂S₂O₃5H₂Oприменяется в медицинской практике, как противотоксическое, противовоспалительное “десенсибилизирующее средство”. Механизм действия препарата связан с окислением тиосульфат иона до сульфит-иона и элементарной серы:

S₂O₃^2-SO₃^2-+S⁰.

Препарат применяют и для лечения чесотки. После втирания в кожу Na₂S₂O₃делают повторное втирание 6% раствора НСl.

Na₂S₂O₃ + 2НСl = 2NaCl + SO₂ + S + H₂O.

Смесь SO₂+ S оказывает губительное действие на чесоточных клещей.

Минеральные «сероводородные» воды типа Трускавецкой за счет адсорбирующих свойств коллойдной серы весьма эффективно вымывают патогенную микрофлору из почек.

Методика эксперимента. В пробирку поместите 1-2 мл раствора Na₂S₂O₃и добавьте несколько капель НС1, наблюдейте через некоторое время появление осадка.

Опишите свои наблюдения:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Сделайте вывод: Какое соединение выпадает в осадок? Какое вещество вызывает лечебное действие при применении Na₂S₂O₃? Является ли данная реакция окислительно-восстановительной? Что является окислителем и восстановителем?

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Опыт №3. Получение и свойства фосфата свинца

С пищей, водой, атмосферным воздухом человек ежесуточно поглощает до 100 мкг свинца. Свинец и его соединения токсичны, они постепенно накапливаются в тканях животных и человека. Свинец депонирует в основном в скелет (до 90%) в форме труднорастворимого фосфата.

3Pb⁺²_(p) + 2PO₄^3-_(p) = Pb₃(PO₄)₂.

Методика эксперимента. В пробирку поместите несколько капель соли свинца, добавьте раствор Na₂HPO₄(илиH₃PO₄). Запишите молекулярное уравнение реакции.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Что наблюдаете? Исследуйте растворимость осадка.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Сделайте выводы:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Опыт №4.Определение нитритов в растворах (овощах, слюне и т.д.)

Содержание нитритов в пищевых продуктах нежелательно, поскольку нитриты связывают гемоглобин, взаимодействуют с белками с образованием нитрозоаминов, обладающих канцерогенной активностью. Данный метод основан на способности первичных аминов в присутствии азотистой кислоты образовывать нитрозоамины, имеющие интенсивно розовую окраску. Добавление нитритов к колбасе обеспечивает ей красивую розовую окраску и «товарный вид»

Методика: 50 мл исследуемой воды (или меньший объём, доведённый до 50 мл дистиллированной водой) помещают в коническую колбу на 100 мл, добавляют около 0,1г сухого реактива Грисса (на кончике скальпеля) или 2,5 мл его раствора и перемешивают. Такой же опыт проделайте с несколькими каплями слюны, помещенной в пробирку студентом-добровольцем. Реакция чрезвычайно чувствительна. Появление окраски свидетельствует об употреблении студентом колбасы в последние 3-4 недель.

Наблюдения:

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Выводы:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Вопросы к защите темы.

1. Какие элементы относятся к р – семейству?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Почему растворы карбонатов и силикатов имеют щелочную среду?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Какие соединения используются для понижения кислотности желудочного сока?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. С какой целью применяют NH₄C1 в медицине? Укажите реакцию среды при гидролизе этой соли.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Какие реакции используются для качественного обнаружения ионов SO₄^2-в растворах и биологических жидкостях?

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________