Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Введение в специальность / Пособие по лаб раб Туризм 0.5.doc
Скачиваний:
18
Добавлен:
10.03.2016
Размер:
2.77 Mб
Скачать

Перечень периодических изданий, находящихся в информационно-методическом центре (имц) фтгс

Газеты:

  1. Народный учитель

  2. Наука Урала

  3. Открой свой мир

  4. Российская туристская газета

  5. Туринфо

  6. Турпрофи

  7. Уральский музей

Журналы:

  1. Сhip/Чип

  2. National geographic Россия

  3. Билеты есть – журнал путешественников

  4. Вокруг света

  5. Вояж и отдых

  6. Всемирный следопыт

  7. Гео/Geo

  8. Гостиница и ресторан: бизнес и управление

  9. Гостиничное дело

  10. Деловой квартал

  11. Живописная Россия

  12. Компьютер Пресс + CD

  13. Магазин. Ресторан. Отель.

  14. Мир ПК + CD

  15. Образование и наука. Известия Уральского отделения Российской Академии образования

  16. Отель

  17. Парад отелей

  18. Пять звезд

  19. Ресторанные ведомости + Отдел продаж

  20. Современные проблемы сервиса и туризма

  21. Справочник по управлению персоналом

  22. Студенчество. Диалоги о воспитании

  23. Тонкости продаж

  24. Туризм: право и экономика

  25. Туризм: практика, проблемы, перспективы

  26. Туристический бизнес

  27. Туристический олимп

  28. Учет в туристской деятельности

Приложение 4

Перечень стандартов и технических регламентов сферы туризма, гостеприимства и общественного питания

п/п

ГОСТ

Название

Кол-во

1.

ГОСТ 28681.4-95

Классификация гостиниц. Туристско-экскурсионное обслуживание (отменен 05.07.2006 г. №129-ст.) взамен пользоваться «Системой классификации гостиниц и других средств размещения» утв. приказом Федер. агентства по туризму от 21 июля 2005 г. № 86.

1

2.

ГОСТ 7.1-2003

Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления [Текст]. – Введ. 2004-07-01. – М. : Изд-во стандартов, 2004. – 48 с. – (Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу).

1

3.

ГОСТ Р 51141-98

Делопроизводство и архивное дело. Термины и определения [Текст]. – Введ. 1999-01-01. – М. : Госстандарт России : Изд-во стандартов, 2003. – 7 с.

1

4.

ГОСТ 28388-89

Документы на магнитных носителях данных. Порядок выполнения и обращения [Текст]. – Введ. 1991-01-01. – М. : Изд-во стандартов, 2004. – 30 с. – (Системы обработки информации).

1

5.

ГОСТ Р 50460-92

Знак соответствия при обязательной сертификации. Формы, размеры и технические требования [Текст]. – Введ. 1993-07-01. – М. : Госстандарт России : Изд-во стандартов, 2002. – 5 с.

1

6.

ГОСТ 30389-95 / ГОСТ Р 50762-95

Классификация предприятий. Общественное питание [Текст]. – Введ. 1996-05-15. – Минск : Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации ; М. : Изд-во стандартов, 2004. – 5 с.

1

7.

ГОСТ 30390-95 / ГОСТ Р 50763-95

Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия. Общественное питание [Текст]. – Введ. 1995-07-01. – Минск : Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации ; М. : Изд-во стандартов, 2005. – 11 с.

1

8.

ГОСТ 30602-97 / ГОСТ Р 50647-94

Общественное питание. Термины и определения [Текст]. – Введ. 1999-03-09. – Минск : Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации ; М. : Изд-во стандартов, 2004. – 7 с.

1

9.

ГОСТ 30524-97 / ГОСТ Р 50935-96

Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу [Текст]. – Введ. 1997-01-01. – Минск : Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации ; М. : Изд-во стандартов, 2002. – 7 с.

1

10.

ГОСТ 2.105-95

Общие требования к текстовым документам. Единая система конструкторской документации [Текст]. – Введ. 1996-07-01. – Минск : Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации ; М. : Изд-во стандарт, 2003. – 25 с.

1

11.

ГОСТ 3.1103-82

Основные надписи. Единая система технологической документации [Текст]. – Введ. 1983-07-01. – М. : Изд-во стандартов, 2001. – 13 с.

1

12.

ГОСТ

7.32-2001

Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления [Текст]. – Введ. 2002-07-01. – Минск : Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации ; М. : Изд-во стандартов, 2003. – 15 с. - (Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу).

1

13.

ГОСТ 7.9-95 (ИСО 214-76)

Реферат и аннотация. Общие требования [Текст]. – Введ. 1997-07-01. – Минск : Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации ; М. : Изд-во стандартов, 2001. – 4 с. – (Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу).

1

14.

ГОСТ Р 51185-98

Средства размещения. Общие требования. Туристские услуги [Текст]. – Введ. 1999-01-01. – М. : Госстандарт России : Изд-во стандартов, 2004. – 5 с.

1

15.

ГОСТ 28681.0-90

Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения [Текст]. – Введ. 1991-04-01. – М. : Стандартинформ, 2005. – 5 с.

1

16.

ГОСТ 3.1102-81

Стадии разработки и виды документов. Единая система технологической документации [Текст]. – Введ. 1982-07-01. – М. : Изд-во стандартов, 2001. – 6 с.

1

17.

ГОСТ 2.106-96

Текстовые документы. Единая система конструкторской документации [Текст]. – Введ. 1997-07-01. – Минск : Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации ; М. : Стандартинформ, 2005. – 30 с.

1

18.

ГОСТ 50690-2000

Туристские услуги. Общие требования [Текст]. – Введ. 2001-07-01. – М. : Госстандарт России : Изд-во стандартов, 2005. – 7 с.

1

19.

ГОСТ 28681.3-95 / ГОСТ Р 50644-94

Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов [Текст]. – Введ. 1994-07-01. – Минск : Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации ; М. : Изд-во стандартов, 2004. – 5 с.

1

20.

ГОСТ 28681.1-95 / ГОСТ Р 50681-94

Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг [Текст]. – Введ. 1996-07-01. – Минск : Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации ; Изд-во стандартов, 2004. – 13 с.

1

21.

ГОСТ Р 6.30-2003

Унифицированная система организационно-распорядительной документации. Требования к оформлению документов. Унифицированные системы документации [Текст]. – Введ. 2003-07-01. – М. : Госстандарт России : Изд-во стандартов, 2003. – 17 с.

1

22.

ГОСТ 30335-95 / ГОСТ Р 50646-94

Услуги населению. Термины и определения [Текст]. – Введ. 1996-03-12. – Минск : Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации ; М. : Изд-во стандартов, 2004. – 3 с.

1

23.

ГОСТ 30523-97 / ГОСТ Р 50764-95

Услуги общественного питания. Общие требования [Текст]. – Введ. – 1998-04-16. – Минск : Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации ; М. : Изд-во стандартов, 2004. – 5 с.

1

24.

ГОСТ 3.1105-84

Формы и правила оформления документов общего назначения [Текст]. – Введ. 1986-01-01. – М. : Стандартинформ, 2006. – 21 с.

1

25.

Общественное питание [Текст] : нормативные документы по состоянию на 1 авг. 2002 г. – Екатеринбург : Урал. юридическое изд-во, 2002. – 120 с.

26.

Правила оказания услуг общественного питания [Текст]. – М. : ИНФРА-М, 2001. – 8 с.

27.

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов [Текст] : санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01. – Введ. 2002-01-01. – Екатеринбург : Урал. юридическое изд-во, 2002. – 16 c.

28.

Санитарные правила для предприятий торговли продовольственными товарами [Текст]. – Введ. 2002-01-01. – Екатеринбург, 2001. – 36 с.

29.

Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов [Текст]. – СанПин 42-123-4117-86. – М., 1986. – 19 с.

Приложение 5