misc / 33033_be1bc857fd8878814d328e7e8f439cb1
.pdfКорневые волоски можно увидеть даже невооруженным глазом на расстоя- нии 0,5—1,5 см от кончика корня. Они могут иметь различные размеры: от 0,05 до 10 мм. Общее количество корневых волосков у одного растения исчисляется миллиардами, а их суммарная протяженность — километрами. На-
пример, одно растение ржи может иметь более 14 млрд корневых волосков. |
|||||
|
|
|
|
|
а |
У пшеницы суммарная длина всех корневых волосков одного растения может до- |
|||||
стигать 10 000 км. |
|
|
|
|
|
Вода с минеральными веществами доставляется к с еблю че- |
|||||
|
|
|
е |
|
|
рез зону проведения. Она расположена вслед за зоной всасывания. |
|||||
|
|
в |
|
|
|
В зоне проведения также происходит образование боковых корней. |
|||||
Внутреннее строение корня. Для того чтобы |
тыяснить, как |
||||
|
с |
|
|
|
|
корень выполняет свои функции, необходимо изучить его внутрен- |
|||||
нее строение. |
а |
|
|
|
|
Как уже говорилось, в зоне всасыв ния ризодерма корня образует большое количество корневых волосков. Под ризодермой располагается довольно массивная кора корня. Она образована парен-
химной тканью. По клеткам коры вода и растворенные в ней ми- |
||
|
а |
|
неральные вещества перемещаются в горизонтальном направлении |
||
от корневых волосков в центр корня. |
|
|
н |
|
|
В центре корня располаг ется центральныйя |
цилиндр. В него вхо- |
|
д |
|
|
дят чередующиеся участки ксилемы и флоэмы, окруженные паренхи-
мой. По ксилеме из кор я вверх передвигается вода с растворенными в ней веществами. Поофлоэме в корень поступают вещества, образованные в процессе ф т синтеза в листьях и зеленом стебле. Эти веществаобеспечиваютрр стк рняиоткладываютсявнемкакзапасные.
В молодомако ешке различают корневой чехлик, зону деления, зону р стяжения, зону всасывания и зону проведения. Корневой чехликНз щищ ет верхушечную образовательную ткань корня, клетки которой составляют зону деления. За счет деления клеток верхушечной образовательной ткани корень растет в длину. В зоне растяжения клетки растут, и начинается формирование постоянных тканей корня. В зоне всасывания образуются корневые волоски, через которые в растение поступает вода и растворенные в ней минеральные вещества. В зоне проведения (по ксилеме и флоэме) происходит
81
Правообладатель Народная асвета
передвижение водных растворов минеральных и органических веществ в вертикальном направлении.
1. На рисунке 38 найдите и назовите основные зоны корня. 2. Где находится корневой чехлик? Какова его роль? 3. Что из себя представляют корневые волоски? Каково их значение в жизни растений? 4. Для каждой выделенной зоны корня укажите особенности строения и выполняемые
функции. Ответ оформите в виде таблицы. 5. Попыт йтесь объяснить, по- |
||
чему корни водных растений имеют мало корневых волосков. |
||
§ 27. Видоизменения корня |
а |
|
т |
||
|
||
Под влиянием условий окружающей ср ды корни, помимо своих |
||
основных функций, могут выполнять и некоторыеедругие. Это при- |
водит к изменению внешнего обликааи снутреннегов строения корней. Рассмотрим наиболее часто встреч ющие я видоизменения корней.
Запасающие корни образуются в том случае, если в них начинают в большом количестве откл дыв ться запасные питательные вещества. Это приводит к утолщению и разрастанию корней. Запасные питательные вещества в д льнейшем используются растениями
для роста и развития. |
я |
|
|
Запасные питатель ые вещества могут откладываться во всех |
типах корней. Накопле ие питательных веществ в главном корне |
|||||||
|
|
|
|
|
а |
(рис. 39). Корнеплоды об- |
|
приводит к формирова ию |
корнеплодов |
||||||
|
|
|
|
н |
|
|
|
|
|
|
д |
|
|
|
|
|
|
о |
|
|
|
|
|
|
р |
|
|
|
|
|
|
а |
|
|
|
|
|
|
|
Н |
|
|
|
|
|
|
|
Рис. 39. Запасающие корни
82
Правообладатель Народная асвета
разуются у свеклы, редиса, моркови, репы и др. Корнеплоды употребляются человеком в пищу или используются для получения различных продуктов (сока, сахара и др.).
В образовании корнеплода помимо главного корня принимает участие и стеб- левая часть растения. Соотношение корневой и стеблевой частей в корнеплодах может быть разным. Зрительно границу между корневой и стеблевой частями корнеплода можно провести там, где начинают отходить боковые корни.
К примеру, у моркови весь корнеплод, за исключением его верхней ч с и, пред-
ставляет собой видоизменение главного корня. У редиса лишь небольшая часть |
|
корнеплода образована главным корнем. |
а |
Запасание питательных веществ в боко ых и придаточных кор- |
|
|
т |
нях приводит к возникновению корневых клубней. еОни формируют-
ся у георгины, чистяка, пальчатокоренника. Кроме запасающей
функции, корневые клубни могут выполнятьсфункциювразмножения. Своеобразные корни-присоски (рис. 40) образуются у растений, которые паразитируют на других р стениях (повилика, петров
крест, омела белая, погремки и др.). Этиакорни проникают в ткани растения-хозяина и высасывают из них воду и питательные ве-
щества. При этом их проводящ система подходит к проводящей
системе растения-хозяина и внедряется в нее. |
Таким образом рас- |
|||||
|
|
|
|
|
я |
|
тение-паразит использует пит тель ые вещества растения-хозяина, |
||||||
нанося ему значительный вред.а |
|
|||||
|
|
|
|
н |
|
|
|
|
|
д |
|
|
|
|
|
о |
|
|
|
|
|
р |
|
|
|
|
|
а |
|
|
|
|
|
|
Н |
|
|
|
|
|
|
Рис. 40. Строение корней-присосок
83
Правообладатель Народная асвета
Корень способен запасать питательные вещества. Накопление
питательных веществ в главном корне приводит к формированию корнеплодов, а в боковых и придаточных корнях — корневых клубней. Особыми видоизменениями корня являются корни-присоски. С их помощью растение-паразит прикрепляется к растению-хозяину и получает от него воду, минеральные и органические вещества.
|
|
|
|
е |
1. Какие видоизмененные корни вы видите на рисунке 39? 2. Как обра- |
||||
зуются корнеплоды? 3. Сравните корнеплоды и корн выеаклубни. Уста- |
||||
|
|
|
в |
|
новите черты их сходства и отличия. 4. Для ч го используются питатель- |
||||
ные вещества, запасаемые растениями корн ыхтклубнях и корнепло- |
||||
|
|
с |
|
|
дах? 5. Представьте многообразие корней |
|
иде схемы. Отразите в ней |
||
особенности строения и приведите примеры. |
|
|||
|
|
а |
реды на рост корней |
|
§ 28. Влияние факторов окруж ющей |
||||
Основными факторами, которые определяют рост корней, яв- |
||||
ляются температура, вода, воздух, почва. |
|
|
||
|
а |
|
|
|
Температура. Рост корней происходит при определенной тем- |
||||
н |
|
|
|
|
пературе. Летом, когда почва хорошо прогревается, корни растут |
||||
быстро. Осенью рост корнейяпостепенно замедляется. Это связано |
||||
д |
|
|
|
|
с понижением температуры почвы. При замерзании почвы рост кор-
ней полностью прекращается. При оттаивании почвы весной первыми трогаются ов рост корни, расположенные ближе к ее поверхности.
Почвенный в з ух — это очень важный фактор, обеспечивающий нормальнуюр работу корневой системы растения. Ведь корни, как и даугие ганы растения, дышат. При дыхании они поглощают кислород и выделяют углекислый газ. Поэтому растения нуждаются в высоком содержании кислорода в почве. Высокие концентрации углекислогоН г за в почве, наоборот, угнетают работу корневых систем.
При выращивании на тяжелых глинистых и заболоченных почвах растения особенно страдают от недостатка кислорода. Для того чтобы корни растения получали приток воздуха, почву необходимо тщательно рыхлить.
Вода растворяет минеральные вещества, находящиеся в почве. Только в растворенном виде они могут поступать в корни и исполь-
84
Правообладатель Народная асвета
зоваться растениями. Для растений вреден как недостаток воды, так и ее избыток. Недостаток воды в почве задерживает растворение минеральных веществ. Избыточное содержание воды в почве снижает содержание в ней воздуха.
личестве. К таким элементам относятся азот, фосфор, к алий. Другие элементы (бор, марганец, медь, цинк и др.) р бую ся рас-
Почва — источник минерального питания растений. Между
растением и почвой постоянно идет обмен различными веществ ми.
тению в тысячных или стотысячных долях проц нтае. тВсе они идут на построение тела растения и обеспечение проц ссов го жизнедеятельности. Для того чтобы в почве не и якал запас питательных
Некоторые элементы питания нужны растению в значительном ко-
веществ, ее нужно постоянно удобрять. Необходимые растениям хи- |
|||
|
|
а |
в |
мические элементы вносят в почву в виде удобрений (органических |
|||
и минеральных). |
|
с |
|
Органические удобрения представл ют собой отходы жизнедея- |
|||
тельности животных (навоз, птичий |
помет) или перепревшие |
||
части растений или животных (торф, перегной). |
|||
Минеральные удобрения человек получает искусственно. Основ- |
|||
|
я |
|
|
ным источником для их производства служат полезные ископаемые. |
|||
В зависимости от содержа ияапитательных веществ минеральные |
удобрения бывают азотными, фосфорными и калийными. Азот |
|
способствует развитию вегетативныхн |
органов растения — стеблей |
и листьев. Калийрусиливаетодрост корней, луковиц, клубней. Фосфор ускоряет с з евание плодов. Фосфор и калий также повышают устойчивостьаастений к низким температурам.
Удобрения вносят перед посадкой, а также в виде подкормок в периодНроста и р звития растений. Органические, фосфорные и калийные удобрения вносят в почву осенью. Азотные удобрения обладают высокой растворимостью и легко вымываются из почвы. Поэтому их вносят весной перед посадкой растений или в виде подкормок в период их активного роста. Удобрения лучше всего вносить до дождя или полива растений, так как минеральные вещества всасываются корнями только в растворенном виде.
85
Правообладатель Народная асвета
Различные растения требуют различное количество питательных веществ. Одним нужно больше азотных удобрений, другим — фосфорных или калийных. Как недостаток, так и избыток удобрений
вредны для растения. Избыточное внесение удобрений, особенно
азотных, приводит к накоплению их в растениях. Это неблагопри-
ятно сказывается на здоровье животных и человека, употребляющих такие растения в пищу.
Правильное и своевременное внесение удобренийаобеспечивает получение высоких урожаев сельскохозяйств нных рас ений и, сле-
довательно, большого количества продуктов питания растительного |
|||
происхождения. |
т |
||
е |
|||
|
|
||
Температура, вода, воздух, почва — это о но ные факторы, вли- |
|||
|
яющие на рост и развитие корней. Ровт корней происходит при |
определенной температуре. Низкиеатемпературыс снижают и даже полностью прекращают рост корней. Воздух необходим для дыхания корней. Вода растворяет минеральные вещества, которые всасывают-
ся корнями и идут на обеспечение процессов жизнедеятельности рас-
тения. Почва — основной источник минерального питания растений. |
|||
|
|
я |
|
1. Назовите основ ые факторы, которые определяют рост корня. 2. Какие |
|||
|
|
а |
|
элементы питания еобхо имы растениям в значительных количествах, а |
|||
какие — в малых? 3. Почему в осенний период замедляется и полностью |
|||
прекращается р ст кнрня? 4. Почему необходимо соблюдать нормы вне- |
|||
сения уд брений? 5. В какое время эффективнее вносить удобрения: до |
|||
или после д ждяд? П чему? 6. Почему рыхление почвы часто называют |
|||
сухим поливом? 7. Можно ли выращивать растения без почвы? Ответ |
|||
|
|
о |
|
обоснуйте. |
|||
|
р |
||
§ 29. Побег. Развитие побега из почки |
|||
а |
|
|
|
Н |
|
|
|
адземная часть растений представлена побегами. Побег — это стебель, на котором расположены листья и почки. Стебель является осевым органом побега, а лист — боковым. Место прикрепления листа к стеблю называется узлом. Участок стебля между двумя соседними узлами — это междоузлие (рис. 41).
86
Правообладатель Народная асвета
|
|
|
|
|
|
а |
|
|
|
|
|
т |
|
|
|
|
|
е |
|
|
|
|
|
в |
|
|
|
|
|
с |
|
|
|
|
Рис. 41. Строение побега |
|
а |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Различают укороченные и удлиненные побеги. Побеги с далеко |
||||||
|
я |
|
|
|
|
|
отстоящими узлами и длинными междоузлиями являются удлинен-
ными. Если узлы находятся на небольшом расстоянии друг от дру- |
||
|
|
а |
га, побеги называются укороченными. Многие растения имеют по- |
||
беги двух типов. |
н |
|
Верхний угол между стеблем и отходящим от него листом на- |
||
|
д |
|
зывается пазухой листа. В ей закладываются боковые почки.
На месте опавшего листа а стебле образуется листовой рубец.
На нем в виде точек ви ны сле ы проводящих пучков, соединяющих
лист и стебель. Пров ящий пучок образован проводящими, механической и паренхимнр й тканями.
Побег развиваетсяа из почки. В ней в зачаточном состоянии находятся все ч сти побега. Общий план строения почки можно рас-
смотреть на ее продольном разрезе (рис. 42, с. 88). Центральная часть почкиНпредст влена зачаточным стеблем. На верхушке стебля находится образовательная ткань, составляющая конус нарастания побега. а зачаточном стебле расположены зачаточные листья, в пазухах которых находятся мелкие зачаточные почки.
Снаружи почка одета почечными чешуями. Почечные чешуи — это задержавшиеся в своем развитии листья. Они могут быть пропитаны смолистыми веществами (тополь, конский каштан), опу-
87
Правообладатель Народная асвета
|
|
|
|
|
|
а |
|
|
|
|
т |
||
|
|
|
е |
|
||
Рис. 42. Строение почек |
|
а |
в |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
шены волосками (рябина), покрыты пробкой ( ирень). Все это игра- |
||||||
|
я |
|
|
|
|
|
ет защитную роль. Почечные чешуи предохраняютс |
важнейшие части |
почки от высыхания и резких перепадов температур. Вегетативная почка состоит из зачаточного стебля и зачаточ-
ных листьев. Из такой почкиар зовьется вегетативный побег. Почка, в которой есть зачаточныйнстебель, зачаточные цветки и 2—3 пары зачаточных листьев, является цветочной. Побег, образующийся из такой почки, называетсяд цветоносным.
По расположениюо на стебле почки подразделяются на верхушечные, б к вые (пазушные) и придаточные. Верхушечные почки располржены на верхушке стебля, а боковые — в пазухе листа. П идат чные почки могут возникать на различных участках междоузлияа, на листьях и корнях растения. За счет верхушечной почки п оисходит ост стебля в длину. Боковые и придаточные почкиНобеспечив ют его ветвление.
Верхушечные и пазушные почки — покоящиеся. Они «пробуждаются» с наступлением весеннего тепла. Придаточные почки относятся к спящим. Они не распускаются на следующий год после формирования, но остаются живыми в течение многих лет.
Спящие почки трогаются в рост при удалении верхушки стебля, а также при повреждении покоящихся почек. Свойство спящих почек
88
Правообладатель Народная асвета
«пробуждаться» при определенных условиях широко используется в практике озеленения и садоводства. Разработаны специальные системы обрезки, которые стимулируют распускание этих почек. С помо-
щью обрезки плодовым и декоративным древесным растениям прида- |
|
|
а |
ется желаемая форма кроны, а также омолаживаются старые деревья. |
|
т |
|
Побег — это стебель, на котором располагаются листья и поч- |
|
е |
|
ки. На побеге выделяют узлы, междоузлия, пазухи лис , почки. |
Побег развивается из почки. Почка имеет зачаточный с б ль с конусом нарастания, зачаточные листья, зачаточное соцв тие (цветок),
почечные чешуи. В зависимости от строения различают в гетатив- |
|
с |
|
ные и цветочные почки. По расположению на побеге почки бывают |
|
а |
|
верхушечные, боковые (пазушные) и придаточные. За счет верху- |
|
шечной почки происходит рост стебля в длину, боковыев |
и придаточ- |
ные почки обеспечивают ветвление побега. В з висимости от дли- |
||
|
|
я |
тельности периода покоя почки бывают спящими и покоящимися. |
||
|
а |
|
1. Что такое побег? 2. Что такое узел? Междоузлие? Пазуха листа? |
||
3. Чем укороченный побег отлич ется от удлиненного, а вегетативный — |
||
н |
|
|
от цветоносного? 4. Что формируется на побеге в пазухе листа? 5. По- |
||
чему почка представляет собой з ч точный побег? 6. Где закладываются |
||
д |
|
|
придаточные почки? 7. Опыт ый садовод, внимательно посмотрев на пло-
довые деревья зимой, сказал: «Осе ью можно ожидать хороший урожай яблок, а вот вишняоне пора ует». Как он это узнал?
§ 30. Стебельр— севая часть побега. Рост стебля в длину
Стебельа— осевой вегетативный орган растения, который несет листья, почки, цветки или соцветия. Стебель связывает между собой кореньН и листья. Он выполняет опорную функцию и проводит воду и минеральные вещества от корня к листьям. По стеблю осуществляется передвижение продуктов фотосинтеза из листьев к тем органам, где они запасаются.
Стебли различаются по поперечному сечению. Наиболее часто встречаются растения с округлым стеблем. Например, стебель злаков с полыми междоузлиями называется соломина. Стебли могут
89
Правообладатель Народная асвета
|
|
|
|
|
а |
|
|
|
|
т |
|
|
|
|
е |
|
|
|
|
с |
|
|
|
Рис. 43. Расположение стеблей в простран тве |
|
|
|
||
быть трехгранными (осока), четырехгр ннымив |
(мята, шалфей), |
||||
сплюснутыми (рдест), ребристыми (морковь, укроп). |
|||||
|
я |
|
|
|
|
Стебли могут по-разному распол г ться в пространстве (рис. 43). |
|||||
а |
|
|
|
|
|
У большинства растений стебли прамостоячие. В них хорошо |
|||||
развита механическая тк нь. |
|
|
|
|
|
н |
|
|
|
|
|
Вьющиеся стебли способны к круговым вращательным дви-
жениям. Это позволяет р сте иям обвиваться вокруг опоры (вью-
нок полевой).
Виноград и чинадцепляются за опору с помощью усиков. Плющ цепляетсярза деревья и стены корнями.
Лазящие (или цепляющиеся) побеги поддерживают вертикальное положениеорастения при помощи различных приспособлений.
ности почвы. Они характерны для тыквы, арбуза, огурца, дыни. Ползучие стебли образуют на узлах придаточные корни и укореняютсяН . Бл годаря этому растения могут быстро занимать большие территории. Такие стебли характерны для лапчатки гусиной,
Стелющиесяа стебли располагаются горизонтально на поверх-
земляники, будры плющевидной.
Ростстеблявдлину(верхушечныйрост) происходитзасчетобразовательнойтканиконусанарастаниястебля. Егоклеткиделятсяирастут. За счет этого побег увеличивается в размерах. Одновременно с образованиемстеблянаконусенарастаниязакладываютсязачаткилистьев.
90
Правообладатель Народная асвета