Оpiєнтувальна каpтка для самостiйного вивчення студентами навчальної лiтеpатуpи пpи пiдготовцi до заняття.

Зміст і послідовність дій	Вказівки до навчальних дій
1. Характеристика нуклеофілів та електрофілів.	1.1. В зошит протоколів дослідів виписати алгоритм лабораторної роботи. 1.2. Нуклеофільні та електрофільні реагенти.
2. Насичені аліфатичні вуглеводні (алкани).	2.1. Гомологічний ряд алканів: їх назва та молекулярні формули. 2.2. Хімічні властивості алканів. Радикальне заміщення біля насиченого атому вуглецю(SR).
3. Ациклічні вуглеводні: алкени, алкадієни та алкіни.	3.1. Представники алкенів, алкадієнів та алкінів. Особливості їх будови та хімічні властивості. 3.2. Електрофільне приєднання до ненасичених сполук (АЕ).
4. Ароматичні вуглеводні (арени).	4.1. Загальна характеристика та електронна будова ароматичних вуглеводнів, їх хімічні властивості. 4.2. Електрофільне заміщення в ароматичних сполуках (SЕ). 4.3. Вплив замісників на реакційну здатність аренів.
5. Гідроксильні сполуки: спирти та феноли.	5.1. Будова спиртів та фенолів, їх представники, фізичні та хімічні властивості гідроксисполук. 5.2. Нуклеофільне заміщення біля насиченого атому вуглецю (SN). 5.3. Багатоатомні ациклічні та циклічні спирти.
6. Аміни.	6.1. Аліфатичні та ароматичні аміни: представники та їх будова. 6.2. Хімічні властивості амінів: реакції амінів як нуклеофільних реагентів. 6.3. Анілін: його фармакологічні та біологічні похідні.

Алгоритм лабораторної роботи:

1. Реакція гліцеріна з гідроксидом міді (ІІ).

В пробірку вміщують 3 краплі 0,2 N розчину CuSO₄ і 3 крап. 0,2 N розчину NaOH. Спостерігають утворення голубого осаду гідрату окису міді. В ту ж пробірку додають 2 крап. гліцерину, перемішують і спостерігають за розчиненням осаду.

Запишіть рівняння реакції гліцерину з гідроксидом міді (ІІ).

2. Реакція бромування фенолу.

В пробірку вміщують 3 краплі бромної води та додають 2 крап. карболової води (водний розчин фенолу). Спостерігають за зміною забарвлення розчину та утворення осаду.

Запишіть рівняння реакції фенолу з бромом.

3. Лужна реакція водного розчину етіламіну.

На універсальний папір скляною паличкою нанесіть невеличку краплину водного розчину етіламіну. Як змінюється колір індикатора? Про що це свідчить?

Запишіть рівняння реакцій з водою.

Тема 3.БУДОВА ТА ВЛАСТИВОСТІ АЛЬДЕГІДІВ ТА КЕТОНІВ.

Актуальність теми: альдегіди і кетони є важливими проміжними продуктами обміну речовин в організмі людини. Вони утворюються в процесах обміну моносахаридів, жирів та амінокислот. Наявність в альдегідах і кетонах сильно поляризованої карбонільної групи, внаслідок зміщення електронів σ- та π-зв’язків в бік кисню, зумовлює їх високу реакційну здатність.

Конкретні цілі:

1. В процесі проведення хімічних реакцій засвоїти реакційну здатність карбонільних сполук: альдегідів та кетонів.

2. Інтерпретувати механізми реакцій альдегідів та кетонів, їх перетворення в біологічних системах.