Типовой перечень этапов разработки калькуляций нормативных предельных затрат (ставок продуктовых затрат)
Разработка структуры норм расхода сырья и основных материалов для изделий (рецептуры для сырья и полуфабрикатов, спецификации для упаковочных материалов в химической, фармацевтической и пищевой промышленности; спецификации для основных материалов, деталей и узлов металлообрабатывающей промышленности).
Определение закупочных цен на сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты и узлы.
Рис.5. Схема определения ставок затрат.
Расчет нормативных предельных затрат (рис. 5) для полуфабрикатов, деталей и узлов собственного изготовления.
Разработка технологических карт изготовления изделий и норм времени работы машин и рабочих на единицу продукции (использование в качестве единицы измерения базового показателя, характеризующего результативность (выпуск) каждого места возникновения затрат).
Стоимостная оценка на основе норм времени (базовых показателей) и ставок плановых предельных затрат.
Калькулирование стандартных предельных затрат для специального инструмента и моделей.
Оценка альтернативных решений при выборе технологий, например собственное производство или закупка на стороне.
Планирование элементов снижения выручки (скидки, бонусы), транспортных затрат, общих затрат на упаковку и приобретение лицензий.
Контрольные задания
1. Определите сумму возмещения постоянных издержек в целом по отрасли если известна цена за 1 литра молока - 13,2 д.е, 1 кг говядины - 39,6 д.е.; переменные издержки на одну голову составляют 46000 д.е. Показатели выхода животноводческой продукции по вариантам представлены в следующей таблице:
|
№ варианта |
среднегодовая продуктивность одной коровы в год, ц |
масса теленка при рождении, ц |
убойный выход, ц |
поголовье молочных коров, голов |
|
1 |
48 |
0,36 |
5 |
240 |
|
2 |
51 |
0,31 |
6 |
400 |
|
3 |
45,6 |
0,39 |
4,9 |
280 |
|
4 |
53 |
0,38 |
5 |
160 |
|
5 |
49 |
0,36 |
5,1 |
200 |
|
6 |
50,3 |
0,37 |
5,8 |
140 |
|
7 |
51,2 |
0,35 |
5,5 |
170 |
|
8 |
48,5 |
0,4 |
6 |
350 |
|
9 |
52 |
0,36 |
5,3 |
400 |
|
10 |
48,3 |
0,38 |
5 |
210 |
|
11 |
49,2 |
0,39 |
5,2 |
185 |
|
12 |
53 |
0,31 |
5,6 |
112 |
|
13 |
50,9 |
0,4 |
5,8 |
100 |
2. Рассчитать упущенную выгоду на одну откормочную свиноматку и записать формулы расчета, если: цена поросенка – 200 д.е.; расход корма на 1 кг живой массы – 3,2 кг; коэффициент, учитывающий половину периода откорма, в течение которого потребляются комбикорма – 2.
Данные для расчетов по вариантам представлены в следующей таблице:
|
№ варианта |
процентная ставка на капитал, % |
время откорма, мес |
живая масса 1 головы, ц |
цена 1 ц корма, д.е. |
|
1 |
8 |
6 |
0,78 |
400 |
|
2 |
5,1 |
5 |
0,66 |
400 |
|
3 |
6 |
9 |
0,9 |
480 |
|
4 |
5 |
8 |
0,55 |
460 |
|
5 |
9 |
6 |
0,8 |
400 |
|
6 |
5 |
7 |
0,8 |
440 |
|
7 |
5 |
5 |
0,5 |
470 |
|
8 |
8,5 |
4 |
0,6 |
450 |
|
9 |
5 |
6 |
0,8 |
400 |
|
10 |
8 |
8 |
0,5 |
410 |
|
11 |
9,2 |
9 |
0,76 |
480 |
|
12 |
5 |
6 |
0,6 |
420 |
|
13 |
9 |
4 |
0,8 |
400 |
|
14 |
9 |
5 |
0,85 |
440 |
|
15 |
7,4 |
7 |
0,9 |
490 |
3. Определите средние общие, средние постоянные, средние переменные, предельные и пропорциональные затраты, а так же представьте графически модель калькулирования всех затрат на продукцию, если известно:
|
Количество, ед. |
Переменные затраты, д.е. |
Постоянные затраты, д.е. |
|
12 |
12 |
15 |
|
14 |
16 |
15 |
|
18 |
19 |
15 |
|
20 |
25 |
15 |
|
23 |
30 |
15 |
|
25 |
35 |
15 |
|
27 |
40 |
15 |
|
35 |
50 |
15 |
4. Урожайность сахарной свёклы – 550 ц/га корнеплодов и 440 ц/га ботвы. Цена 1 ц корнеплодов равна 39,6 д.е. Выход комовых единиц с 1 ц ботвы 9,7. Определите сумму возмещения постоянных издержек, если переменные издержки равны 15632 д.е.
5.Определите средние общие, средние постоянные, средние переменные, предельные и пропорциональные затраты. Постройте графические модели калькулирования затрат на продукцию, используя данные приведенные в таблице:
|
Количество произведенного молока, ц |
Переменные затраты, руб. |
Постоянные затраты, руб. |
|
45 |
340 |
220 |
|
45,8 |
356 |
220 |
|
46,9 |
358 |
220 |
|
47 |
395 |
220 |
|
47,2 |
415 |
220 |
|
47,3 |
420 |
220 |
|
47,9 |
430 |
220 |
6. Ответьте на вопросы теста, выбрав один вариант из предложенных ниже:
Что такое оперативный контроллинг?
а) это контроллинг цели;
б) это контроллинг внутренней и внешней среды;
в) это эффективное управление локальными стратегиями и эффективностью производства.
Стратегический контроллинг включает в себя следующий уровень управления:
а) тактический;
б) стратегический.
По масштабам цели стратегический контроллинг нацелен на:
а) сильные и слабые стороны;
б) кэш-фло;
в) экономическую эффективность;
г) обеспечение существования.
Цели оперативного контроллинга:
а) обеспечение прибыльности предприятия;
б) обеспечение выживаемости;
в) поддержание потенциала успеха.
Главные задачи стратегического контроллинга:
а) разработка альтернативных стратегий;
б) кооперация;
в) обмен ноу-хау.
Стратегический контроллинг имеет отношение:
а) к стратегическому планированию;
б) к покрытию издержек;
в) к управлению эффективностью;
г) б + в.
Главные задачи оперативного контроллинга:
а) определение основных подконтрольных показателей в соответствии с установленными стратегическими целями;
б) анализ влияния отклонений на выполнение текущих планов;
в) определение узких и поиск слабых мест;
г) а + б.
Фактор НИОКР имеет отношение к
а) внутренней среде;
б) внешней среде;
в) а + б.
9. Показатель ROI является показателем стратегического контроллинга?
а) да;
б) нет.
10. Контроллинг охватывает:
а) стратегическое планирование;
б) оперативное планирование;
в) а + б;
г) долгосрочное планирование;
д) а + б + г.