1.Организация и условия прохождения практики

Летняя производственная практика проходила с 2 июня по 13 июля.в ЗАО «Сутайское» Республики Бурятия Мухоршибирского района. Руководитель практики от кафедры, назначена Залуцкая Екатерина Викторовна. Нам был выдан командировочный на прохождение практики от академии и программа.

Длительность рабочего дня составляло – 4 часа.

Прибыла на место практики 2 июня в 10 часов. По прибытию на место был проведен инструктаж по технике безопасности. Во время практики работала в качестве помошника зоотехника. В мои обязанности входило учет племенного молодняка , стрижка овец и уход за коровами и молодняком.

2.Общие сведения о хозяйстве Описание предприятия. Природно-климатические условия.

29 августа 2005 года Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору выдала разрешение под № 745 на осуществление деятельности по разведению племенных животных (племенной завод по разведению бурятской полугрубошерстной породы овец и калмыцкой породы крупного рогатого скота. Закрытое акционерное общество «Сутайское» Мухоршибирского района расположено в юго-восточной части Бурятии. Центральная усадьба – село Нарсата находится сто тридцать км от города Улан Удэ. Хозяйство специализируется на разведении племенного крупного рогатого скота и овец бурятской полугрубошерстной породы. Селекционно- племенная работа по совершенствования имеющегося поголовья крупного рогатого скота и овец с использованием научно-обоснованных селекционных и биотехнологических методов ведется совместно со специалистами и учеными ФГОУ ВПО « Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р Филиппова».

Закрытое акционерное общество «Сутайское» - это многоотраслевое хозяйство с развитым мясным скотоводством. Хозяйство расположено в северо-восточной части Мухоршибирского района.

20 марта 2000 года совместное хозяйство «Сутайское» было преобразовано в сельскохозяйственный производственный кооператив. Устав был принят и утвержден общим собранием кооператива 16 января 2000 г. С 2006 года СПК «Сутайский» преобразован в закрытое акционерное общество.

Основными видами деятельности хозяйства являются:

• племенное разведение – крупного рогатого скота калмыцкой породы;

• производство и реализация мясо КРС, лошадей и овец;

• производство, хранение и реализация зерновых культур;

• производство кормовых культур.

Климат резко-континентальный с холодной сухой и продолжительной зимой и коротким жарким летом. Территория хозяйства расположена в зоне островной многолетней мерзлоты, толщина которой достигает 20-30 м, верхняя граница проходит на глубине около 5 м. Почвенный покров представлен: серыми дерново-лесными, каштановыми, лугово-черноземными и др. (все глубоко промерзающие) почвами. Из древесной растительности преобладают сосновые леса, редко с примесью березы, лиственницы, заросли ивняка, спиреи. Травянистая растительность представлена: по надпойменным террасам пырейно-люцерно-злаковым травостоем. Расположение района между двумя хребтами существенно сказывается на микроклимате. В зимнее время хребты замедляют смешение воздушных масс, больше выпадает снега, высота его покрова выше, чем в соседних районах. Лето в Мухоршибирском районе бывает теплым и дождливым. Годовая сумма осадков составляет 350-450 мм. По температурному режиму за последние 5 лет среднемесячная температура составляла: в июне +12С, +15 С; в июле +16С, +21С; в августе +13, +18С, сто выше нормы. Дневная температура в ясную погоду повышается с +25С до +30С, в отдельные дни с +33С до +38 С, +40С. Мухоршибирский район расположен в пересеченной местности, направление ветра у поверхности земли совпадает с направлением долины. В теплое время года преобладают северо-западные, северные, северо-восточные ветра. В холодное время преобладают северо-восточный ветер. Колебания абсолютных высот здесь невелики. Основными формами рельефа являются вытянутые с западно-юго-запада на восток-северо-восток, довольно однородные по высоте хребты, чередующиеся с неглубокими межгорными понижениями. Благодаря малоснежной зиме, создаются благоприятные условия для глубокого сезонного промерзания почв. На склонах хребтов очень энергично протекают процессы физического выветривания – механического и морозного. Прослеживается активная деятельность ветра.

Описанный район чрезвычайно беден поверхностными водотоками – ручьями и речками. Русла падей, распадков и лощин в течение большей части года безводны или имеют еле текущие водотоки. Лишь в период летних кратковременных и обильных ливней внезапно проявляются бурные стремительные водотоки. Вода течет непродолжительное время, после чего русла опять высыхают. Выходы грунтовых вод в виде ключей и родников здесь почти отсутствуют.

Резкие колебания температур, малоснежные или бесснежные зимы, незначительная степень покрытия склонов растительностью и наличие обширных песчаных массивов в межгорных понижениях определяют характер формирования лесных экосистем района. Своеобразие лесостепей в том, что в межгорных котловинах, степные участки занимают южные склоны, а лесные массивы – северные склоны, эти различия довольно ярко выражены на горных кряжах. Расчлененность рельефа приводит к неравномерному приходу солнечного тепла на поверхность и создает значительные микроклиматические различия. Склоны северной стороны при крутизне 15-20 , получают летом прямой солнечной радиации на 10-15% меньше, чем горизонтальная поверхность, а зимой и в переходные периоды северные склоны крутизной более 20- прямого солнечного тепла не получают совсем. В летний период разница температур в полуденное время между пологими (менее 10), северными и южными склонами составляет 2-4%.

Тугнуйская долина характеризуется выровненным рельефом и, составляет основной фонд пахотных земель. Долина реки Акшанга удобна для развития поливного земледелия и луговодства.

Вода естественных источников используется для водопоя скота в пастбищный период и других сельскохозяйственных нужд. Основным источником водоснабжения в местах расположения стоянок скота являются буровые скважины, глубина которых колеблется от 30 до 80 метров.

Одним из важных показателей экономической характеристики являются земельные ресурсы и их использование. Земля в сельском хозяйстве является главным средством производства, также является пространственным базисом размещения и развития отраслей народного хозяйства.

В 2013 г. общая площадь земельных угодий составила 8872 га в т.ч. сельскохозяйственных – 6512 га, несельскохозяйственных угодий – 2360 или 73,40 и 26,60 %. В 2012 г. площадь земельных угодий уменьшилась по сравнению с 2011 годом на 2311, что связано с окончанием аренды земель у соседних хозяйств. К 2013 году площадь пашни увеличилось на 545 га за счет обмена пашни на пастбища с администрацией села Хара-Шибирь (табл. 1).

Таблица 1 – Состав и структура земельных угодий

Наименование угодий	Год
	2011			2012			2013
	га	%	га		%	га		%
Всего земельных угодий	10661	100	8350		100	8872		100
в т.ч. сельскохозяйственных угодий:	8428	79,05	6512		77,99	6512		73,40
из них: пашни	2768	25,96	2241		26,84	2786		31,40
Сенокосов	519	4,87	383		4,59	383		4,32
Пастбищ	5141	48,22	3888		46,56	3343		37,68
несельскохозяйственные угодья	2233	20,95	1838		22,01	2360		26,60

Из таблицы 1 видно, что изменений в составе и структуре земельных ресурсов хозяйства в период с 2011 по 2013 гг. не наблюдалось ни в целом, ни по отдельным категориям земель.все также земельную площадь занимают сельскохозяйственные угодья, которые равны 10661га.наибольший удельный вес в сельскохозяйственных угодиях занимают пастбища -48%, далее идут пашни – 25,96% и самое меньшее приходится на сенокосы 4,87%. «Сутайское» располагает земельным фондом, позволяющим обеспечивать животноводство качественными кормами собственного производства.