1.3 Народно-хозяйственное значение и проблемы внедрение галеги восточной в производство

Галега восточная обладает комплексом достоинств выгодно отличающих ее от традиционно возделываемых многолетних бобовых культур. За счет зимующих почек и корневых отпрысков, галега восточная способна к активному вегетативному размножению, благодаря чему ее травостой с годами не изреживаются. Поэтому галега отличается большим долголетием и хорошо растет на одном месте до 8–10 лет и более. Укосной спелости весной галега восточная достигает на 15–20 дней раньше клевера, на 8–10 дней – эспарцета, на 12–16 – люцерны, что позволяет расширить сырьевой конвейер для заготовки различных видов кормов [20]. Культура отличается адаптивной способностью к различным природно-климатическим условиям. За вегетационный период можно провести 1–2 укоса, а при благоприятных условиях и три, ежегодно обеспечивая урожайность зеленой массы 550–750 ц/га и более, питательностью 125–175 ц/га к. ед.

Культура обладает устойчивым семеноводством, и при созревании бобы не растрескиваются. Урожайность семян в условиях производства варьирует от 2 до 6 ц/га.

Галега восточная является хорошим медоносом. По продуктивности нектара она не уступает клеверу, люцерне и эспарцету. Сбор достигает 200 кг/га и более.

К ценным хозяйственно-полезным признакам галеги можно отнести и то, что листья – как наиболее ценная в кормовом отношении часть растения при сушке не осыпаются, а при уборке на семена листья и стебли остаются зелеными и служат дополнительным источником кормов.

Растение многоцелевого использования. Зеленая масса после незначительного провяливания хорошо поедается всеми видами животных. Из неё можно получать травяную муку, сено, силос и сенаж. По питательной ценности она не уступает клеверу и люцерне. На 1 кормовую единицу приходится от 114 до 158 г переваримого протеина, сто килограмм силоса из галеги содержат 22 кормовые единицы и 4,2 кг переваримого протеина, большим содержанием аминокислот, в том числе и незаменимых, сбалансированным минеральным составом [11].

Поедаемость зеленой массы галеги животными средняя, а сена и силоса – хорошая. Коэффициент переваримости питательных веществ силоса составляет: протеина – 67, белка – 65, жира – 55, клетчатки – 51, безазотистых экстрактивных веществ – 65.

Максимальное накопление питательных веществ отмечено в начале фазы бутонизации. В этот период в сухом веществе зеленой массы содержится 23−27 % сырого протеина, 10 – золы, 2,4−2,6 – сырого жира, 0,40−0,47 – фосфора, 3,4−4,1 – калия, 7−11 – сахаров, 19−20,5 % аминокислот, 183−200 мг/кг каротина на сухое вещество, 30−39 мг/кг аскорбиновой кислоты на сырое вещество. Содержащиеся физиологически активные вещества – галегин, нетатин и хизиозолон стимулируют лактацию у животных путем возбуждения симпатико-адреналиновой системы и усиления процессов кроветворения и кровообращения [26, 42]. Корма из галеги отличаются высокой питательной ценностью: концентрацией обменной энергии 9-10 МДж/кг сухого вещества.

Галега восточная способствует повышению плодородия почв. По выходу корневых остатков с гектара она превосходит клевер и люцерну почти в 1,5 раза. Так за пять лет жизни галега восточная формирует в верхнем (0–30 см) слое почвы до 60,0 ц/га корней, тогда как люцерна – 43,3, а клевер – всего 3,5 ц/га. Дальнейшее увеличение подземной фитомассы у галеги восточной стабилизируется [45]. Как бобовая культура галега способна связывать атмосферный азот посредством клубеньковых бактерий. За два года жизни травостоя она фиксирует до 445 кг/га атмосферного азота, что имеет особую значимость в плане экономии энергоресурсов, охраны окружающей среды и получения экологически чистой продукции [4, 21, 22, 45].

Эту культуру по праву называют «фабрикой» азотных удобрений. В настоящее время, когда большинство сельскохозяйственных предприятий региона не могут приобрести достаточного количества удобрений, стоит подумать об увеличении посевных площадей галеги восточной в кормовых севооборотах. Все представленные данные характеризуют галегу восточную как перспективную культуру, которая может усиленно возделываться в условиях лесостепной и лесной зонах, давая высокобелковые питательные корма [40, 43, 51].

Однако, несмотря на достоинства культуры, широкое внедрение галеги восточной в производство является актуальной проблемой, так как существует ряд объективных причин сдерживающих расширение ее площадей:

• отсутствие в необходимого количества семян;

• возможность возделывания только в условиях устойчивого увлажнения;

• повышенная твердокаменность семян;

• медленный рост, развитие и слабая конкуренция с сорняками в год посева, в связи с чем, предъявляются повышенные требования к технологии возделывания в зависимости от срока посева;

• формирование полноценных урожаев с второго-третьего годов жизни;

• отсутствие в почве специфичных по отношению к галеге восточной клубеньковых бактерий, обусловливающих обязательную инокуляцию семян.

Успешное решение проблем по внедрению галеги восточной в производство во многом зависит от знаний биологических особенностей культуры, технологии ее возделывания, результативности селекционной работы и правильной организации научно обоснованной системы семеноводства.