3.2. Определение годового прироста живой массы скота и потребности поголовья комплекса в кормах при полном цикле производства говядины

Расчет годового прироста живой массы по периодам про­изводственного цикла и в целом по комплексу производят на основании числа тактов в периоде, планируемых среднесуточ­ных приростов живой массы животного, среднегодового по­головья и количества тактов в году по производственным периодам.

Количество тактов (Ж) в периоде вычисляют по формуле:

Ж=;

где Д — продолжительность производственного периода, дней;

Р — ритм производства, дней.

Среднесуточные приросты живой массы по периодам про­изводственного цикла планируют с учетом достижения на ко­нец периода откорма живой массы не менее 420 кг.

Количество тактов в году по периодам (Ш) определяют, используя формулу:

Ш=

Прирост живой массы на I голову за такт (М_т) вычисля­ют по формуле:

М_Т = П_С-Р;

где П_с —среднесуточный прирост массы, г;

Р — ритм производства, дней.

Валовой прирост живой массы от всего поголовья за такт (М_тв) можно определить по формуле:

М = М_т * С;

где М_т~ прирост живой массы 1 головы за такт, кг; среднегодовое поголовье бычков в периоде.

Прирост живой массы по периодам определяют умноже­нием валового прироста массы всего поголовья за каждый такт в периоде (М_т.„ ) на число тактов в году (Ш) с после-дующим суммированием полученных величин.

Годовой прирост живой массы по комплексу определяют суммированием валового прироста живой массы по периодам производственного цикла.

Примерная форма расчетов прироста живой массы быч­ков по тактам и годового прироста по периодам производст­венного цикла и в целом по комплексу приведена в табл. 9

Таблица.9. Расчет годового прироста живой массы бычков по периодам и за полный производственный цикл.

Период	Такт	Среднесуточный прирост живой массы, г	Прирост массы 1 головы за такт, кг	Среднегодовой поголовье	Валовой прирост массы от всего поголовья за такт, ц	Число тактов в году	Годовой прирост живой массы, ц
Выращивание	1	825	11,92	1101	131,15	2,81	368,2
	2	825	11,92	1101	131,15	2,81	368,2
	3	825	11,92	1101	131,15	2,81	368,2
	4	825	11,92	1101	131,15	2,81	368,2
	5	825	11,92	1101	131,15	2,81	368,2
	6	825	11,92	1101	131,15	2,81	368,2
	7	825	11,92	1101	131,15	2,81	368,2
	8	825	11,92	1101	131,15	2,81	368,2
	9	825	11,92	1101	131,15	2,81	368,2
Итого…			107,25	1101	1180,34	2,81	3314
Доращивание	1	1020	22,31	1936	431,93	2,09	900,9
	2	1020	22,31	1936	431,93	2,09	900,9
	3	1020	22,31	1936	431,93	2,09	900,9
	4	1020	22,31	1936	431,93	2,09	900,9
	5	1020	22,31	1936	431,93	2,09	900,9
	6	1020	22,31	1936	431,93	2,09	900,9
	7	1020	22,31	1936	431,93	2,09	900,9
	8	1020	22,31	1936	431,93	2,09	900,9
Итого…			178,5	1936	3455,47	2,09	7207
Откорм	1	1004	33,24	2587	859,87	1,38	1184,3
	2	1004	33,24	2587	859,87	1,38	1184,3
	3	1004	33,24	2587	859,87	1,38	1184,3
	4	1004	33,24	2587	859,87	1,38	1184,3
	5	1004	33,24	2587	859,87	1,38	1184,3
	6	1004	33,24	2587	859,87	1,38	1184,3
	7	1004	33,24	2587	859,87	1,38	1184,3
Итого…	8	1004	33,24	2587	859,87	1,38	1184,3
			265,95	2587	6878,94	1,38	9475
Всего…			551,70	5623	31021,74		19996

Расчет годовой потребности животных комплекса в кор­мах начинают с определения суточной потребности в кормах (к. ед.) по периодам производственного цикла с учетом пла­нируемых среднесуточных приростов живой массы, норм кормления, живой массы и возраста бычков к убою.

Таблица 10

Возраст	сред.сут.прирост. Г	ж.м.,кг	прирост, кг	нормы кормления		требуется на
				к.ед. на 1 кг прироста	переваримый протеин	к.ед. на 1 кг прироста	переваримый протеин
при рождении		30
1	800	54	24,0	3	100	72	7200
2	900	81	27,0	3,5	130	94,5	12285
3	925	109	27,8	4	130	111	14430
4	950	137	28,5	4,5	130	128,25	16672,5
5	1050	169	31,5	5	125	157,5	19687,5
6	1100	202	33,0	5,5	115	181,5	20872,5
7	1000	232	30,0	6	110	180	19800
8	925	260	27,8	6,5	110	180,375	19841,25
9	870	286	26,1	7	110	182,7	20097
10	775	309	23,3	7,5	105	174,375	18309,38
11	800	333	24,0	8	105	192	20160
12	870	359	26,1	8,5	105	221,85	23294,25
13	950	387	28,5	9	105	256,5	26932,5
14	1100	420	33,0	9,5	105	313,5	32917,5
15	1150	455	34,5	10	105	345	36225
16	1200	491	36,0	10,5	100	378	37800
17	1150	525	34,5	11	100	379,5	37950
18	1250	563	37,5	11,5	100	431,25	43125
19	1250	600	37,5	12	110	450	49500

Исходя из суточной потребности бычков в кормовых еди­ницах, рекомендуемой или сложившейся структуры рационов кормления (в % по питательности), наличия и фактической питательности имеющихся кормов составляют среднесуточ­ные рационы кормления по периодам производственного цик­ла, в соответствии с которыми осуществляют кормление жи­вотных.

Таблица11. Среднесуточные рационы кормления бычков по периодам производственного цикла и видам корма.

Показатели	Периоды
	выращивание	Доращивание	Откорм
Живая масса 1 головы на начало периода, кг	30	137	309
Среднесуточный прирост 1 головы, г	825	981	1100
Живая масса 1 головы в конце периода, кг	137	309	600
Прирост живой массы 1 головы за период, кг	107	172	291
Требуется на 1 кг прироста живой массы, к.ед.	3,75	6,25	10
Требуется на 1 голову в сутки, к.ед.	3,09	6,14	10,98
Рацион кормления, кг
ЗЦМ	0,3	-	-
Концентраты	2	2,5	5
Сено	0,9	-	-
Солома	-	0,4	0,5
Сенаж	-	6,3	8,8
Силос	-	6,1	10,3

Кормление и условия содержания бычков должны обеспе­чивать получение планируемых среднесуточных приростов жи­вой массы по периодам производственного цикла и достиже­ние к убою оптимальной живой массы и возраста. Потребность в каждом корме на 1 голову в сутки (П) оп­ределяют по формуле:

П=

где Е_сут — суточная потребность в кормовых единицах, кг к. ед.;

В_уд —удельный вес данного корма в структуре рацио­на, %;

е — питательность данного корма, к. ед.

Таблица 12. Рекомендуемая структура рационов для интенсивной технологии выращивания, доращивания и заключительного откорма молодняка

	Корма, % от общей питательности
Технологическая группа	ЗЦМ	Концентраты	Сено	Солома	Сенаж	Силос
Выращивание	22	65	13	-	-	-
Доращивание	-	40	-	2	33	20
Откорм	-	50	-	1,5	28	20,5

Годовую потребность в данном корме (П_г ) по периодам производственного цикла можно рассчитать по формуле:

П_Г=П-С-Д,

где П — суточная потребность в данном корме на I голову и сутки, кг;

С — среднегодовое поголовье животных и каждом пери­оде;

Д — продолжительность периода, дней. Общую годовую потребность животных комплекса в кор­мах по видам (ц) определяют суммированием потребности в кормах по периодам производственного цикла.

Таблица 13. Расчет потребности поголовья комплекса в кормах при полном цикле производства говядины.

Показатели	Периоды						годовая потребность, т
	выращивание		Доращивание		Откорм
Среднегодовое поголовье по периодам	1101		1452		2188
корма:	В сутки, кг	Всего, ц	В сутки, кг	Всего, ц	В сутки, кг	Всего, ц
ЗЦМ	0,3	429,39					43
концентраты	2	2862,6	2,5	6352,5	5	28991	3821
сено	0,9	1288,17		0		0	129
солома			0,4	1016,4	0,5	2899,1	392
сенаж			6,3	16008,3	8,8	51024,16	6703
силос			6,1	15500,1	10,3	59721,46	7522

Размер посевной площади для производства определен­ного вида корма определяют по формуле:

З=

где Б — годовая потребность в корме, ц;

Ц — урожайность кормовой культуры, ц/га;

К — коэффициент перевода зеленой массы в соответст­вующий вид корма (сколько требуется зеленой массы на 1 кг корма).

Таблица14. Расчет размера землепользования для производства кормов.

Корма	культура	Урожайность зеленой массы, ц/га	Требуется			Площадь, га
			кормов по комплексу, ц	зеленой массы на 1 кг корма, кг	зеленой массы, ц
концентраты			38200
сено	многолетние травы	32,2	1290	4	5160	40
солома			3920		0
сенаж	многолетние травы	81,6	67030	2,2	147466	813
силос	кукуруза	182,4	75220	1,3	97786	402

ВЫВОДЫ

1. Комплектование групп в начале выращивания производится с учетом 3-х % выбраковки и составляет 3090 гол что позволяет получить в конце периода откорма выйти на мощность комплекса, что составляет 3000 голов.

2. Использованные в рационах бычков на откорме корма и условия их содержания позволило получить среднесуточный прирост в периодах выращивания 825 г, доращивания 981 г, откорме 1100 г, что позволило получить в конце откорма живую массу 600 кг.

3. Затраты кормовых единиц на 1 кг прироста живой массы в группе выращивания составил 3,75 к.ед.; доращивания 6,25 к.ед.; откорма 10 к.ед.

4. Годовая потребность в кормах по комплексу составила: ЗЦМ -43 т, концентраты 3221 т, сено 129т, солома 392 т, сенаж 6703, силос 7522 т.

5. Размер посевных площадей исходя из годовой потребности в кормах составила: многолетних трав на сено 40 га, многолетних трав на сенаж 813 га, кукурузы на силос 402 га.