252

В.И. Козлов, а.Л. Никифоров-никишин, а.Л. Бородин аквакультура

2004

Допущено Министерством образования и науки Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Водные биоресурсы и аквакультура".

УДК 639.3

Рецензенты: доктор биологических наук, профессор Е.В. Микодина

(ВНИРО), доктор биологических наук, профессор Н.А. Абросимова

(АЗНИИРХ).

Козлов В.И., Никифоров-Никишин А.Л., Бородин А.Л.

Аквакультура. - М.: МГУТУ, 2004. - 433 с.

Данный учебник представляет собой первую часть курса "Аквакультура" и посвящен главным образом товарному рыбоводству. Рассматривается современное состояние товарного рыбоводства и перспективы его развития, основные направления и формы товарного рыбоводства, основные объекты товарного рыбоводства в России и за рубежом. Приводятся основные типы, формы, системы и обороты рыбоводных хозяйств. Рассматриваются рыбоводно-биологические особенности основных объектов прудового рыбоводства, тепловодного прудового рыбоводства, индустриальных хозяйств и озерного рыбоводства.

Обсуждаются методы интенсификации в товарном рыбоводстве. Освещаются вопросы кормления рыб в товарном рыбоводстве. Приводятся основные сведения о кормах и кормлении рыб, требования к качеству кормов. Учебник предназначен для студентов и аспирантов, изучающих аквакультуру, а также для учащихся биологических специальностей

университетов, сельскохозяйственных и рыбохозяйственных вузов, работников рыбоводных предприятий и хозяйств.

© Коллектив авторов, 2004.

© Московский Государственный Университет Технологий и Управления

(МГУТУ), 2004 г.

ISBN 5-85941-043-3

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ ТОВАРНОГО РЫБОВОДСТВА

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ АКВАКУЛЬТУРЫ

Глава 1. Современное состояние товарного рыбоводства и перспективы его развития

ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ И ФОРМЫ ТОВАРНОГО РЫБОВОДСТВА

СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ТОВАРНОГО РЫБОВОДСТВА

ОБЪЕКТЫ ТОВАРНОГО РЫБОВОДСТВА В РОССИИ И ЗА РУБЕЖОМ

Глава 2. Прудовое рыбоводство и его особенности

СИСТЕМЫ И ОБОРОТЫ В ПРУДОВЫХ ХОЗЯЙСТВАХ

КАТЕГОРИИ ПРУДОВ И ИХ ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

Глава 3. Тепловодное прудовое рыбоводство и его особенности

РЫБОВОДНО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОСНОВНЫХ ОБЪЕКТОВ

ТЕПЛОВОДНОГО ПРУДОВОГО РЫБОВОДСТВА

ГИДРОЛОГИЧЕСКИЙ И ГИДРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ РЕЖИМ ПРУДОВ РАЗЛИЧНОЙ КАТЕГОРИИ

ЕСТЕСТВЕННАЯ РЫБОПРОДУКТИВНОСТЬ И ФАКТОРЫ, ЕЕ ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ

ПОРОДЫ КАРПА И ИХ ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

Глава 4. Производственные процессы в тепловодном карповом прудовом хозяйстве

МАТОЧНОЕ СТАДО КАРПА. ФОРМИРОВАНИЕ, ЭКСПЛУАТАЦИЯ РЕМОНТНО-МАТОЧНОГО СТАДА

БОНИТИРОВКА И ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

ОСОБЕННОСТИ ВОСПРОИЗВОДСТВА КАРПА

Подготовка маточного стада карпа к нересту

Преднерестовое содержание производителей

Нерест карпа и его особенности

Особенности воспроизводства карпа заводским методом

МЕТОДЫ ПОДРАЩИВАНИЯ ЛИЧИНОК КАРПА

Подращивание личинок в лотках

Подращивание личинок в мальковых прудах

БИОТЕХНИКА ВЫРАЩИВАНИЯ СЕГОЛЕТКОВ

ЗИМОВКА РЫБ В ПРУДАХ И ЗИМОВАЛЬНЫХ КОМПЛЕКСАХ

Зимнее содержание карповых рыб в прудах

Зимнее содержание карповых рыб в зимовальных комплексах

БИОТЕХНИКА ВЫРАЩИВАНИЯ ТОВАРНЫХ ДВУХ- И ТРЕХЛЕТКОВ КАРПА

МЕЛИОРАТИВНЫЕ РАБОТЫ В ПРУДОВЫХ ХОЗЯЙСТВАХ И ИХ РОЛЬ В ПОВЫШЕНИИ ЕСТЕСТВЕННОЙ РЫБОПРОДУКТИВНОСТИ