Литература

1. Азар В.И., Туманов С.Ю. Экономика туристского рынка. – М.: Наука, 1998.

2. Боголюбова В.С., Орловская В.П. Экономика туризма; Учебное пособие для студентов высших учебных заведений. – М.: Академия, 2005

3. Дмитриев М.Н. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: Учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям сервиса и туризма/ М.Н.Дмитриев, М.Н. Забаев – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006.

4. Ефимова О.П., Ефимова Н.А. Олефиренко Т.А. Экономика гостиниц и ресторанов: Учебное пособие. 3-е изд. испр – М.: Новое знание, 2007.

5. Ефимова О.П. Экономика общественного питания: Учебное пособие. 5-ое изд. испр. М.: Новое знание, 2006.

6. Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: Учебник для студентов высших учебных заведений. – М.: Издательский центр «Академия», 2004 г.

7. Морозов М.А. Экономика туризма. Учебное пособие. – М.: ГАСБУ, 1998.

8. Темный Ю.В., Темная Л.Р. Экономика туризма. – М.: Советский спорт, 2003.

9. Экономика и управление предприятиями питания / Под общ. ред. В.И. Малышкова – М.: ОАО «Московские учебники и Картография», 2005

10. Филипповский О.В., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. М.: Финансы и статистика, 2007

«Технологии продаж туристских услуг»

92. Продажи: общее понятие и характеристика основных видов продаж.

Определение понятия продажи: продажи - сложный многоступенчатый процесс удовлетворения потребностей потребителей и продавца в стремлении получать прибыль, построенный на реализации туристских услуг. Виды продаж: определение понятия и общая характеристика оптовых, розничных, личных продаж.

92. Продажи: этапы продаж - схема совершения сделки – продажа

Этапы совершения продаж – схема сделки – продажа. Краткая характеристика каждого этапа (цели, задачи).

92. Особенности развития отношений с клиентами

Клиентоориентированность как основа технологий продаж туристских услуг: создание комфортной атмосферы. Привлечение и удержание клиентов: диагностика и устранение проблем, возникающих в процессе продажи. Работа с рекламациями. Послепродажная работа с клиентами: послепродажная деятельность по оценке степени удовлетворения клиентов, работа с постоянными клиентами. Формирование клиентских баз потребителей туристских услуг. CRM-технологии.

Литература

1. Деревицкий А.В. Школа продаж. СПб.: Питер, 2005.

2. Джанджугазова Е.А., Маркетинг в индустрии гостеприимства: Учебное пособие. М.: Академия, 2005.

3. Джоббер Д., Ланкастер Д. Продажи и управление продажами. М.: Юнити, 2002.

4. Ушаков Д.С. Технологии продаж в туристском бизнесе. Р-н-Д.: Фенникс, 2006.

5. Шейнов В.П. Искусство торговли. Эффективная продажа товаров и услуг: Минск: Харвест, 2003.