Тула_20.11.2013

зарабатывать денежные средства не для бюджета, а для себя. Но данный проект до сих пор в разработке и ждет реализации, потому что в фондах историкомемориального музея на территории завода им. Дегтярева собрана внушительная коллекция мотоциклов, есть и истинно раритетные. Например, мотоцикл В.А. Дегтярева, “BMW”, собранный в 30-х годах прошлого века.

Если рассматривать туризм в Коврове со стороны активного отдыха, то на мой взгляд сюда можно добавить первую во Владимирской области реверсивную лебедку, которая начала работать с 1 июня 2013 года на пляжной базе «Байкал». База находится недалеко от города на территории одноименного озера отличающегося своей глубиной и чистотой, до нее можно добраться как своим транспортом, начиная от велосипеда заканчивая автомобилем, так и общественным. К тому же сама база «Байкал» является довольно привлекательной не только для жителей ковровского района. Уютные гостевые домики, баня, большая обустроенная костровая, гамаки, кафе и прочие удобства, а так же обустроенная площадка для любителей поиграть в волейбол, обустроенные мостики для прыжков в озеро, катания на лодочках, катамаранах и банане [2].

Таким образом, город Ковров обладает неплохим туристским потенциалом. Туризм в Коврове в данный момент находится на стадии развития, но реализация данных проектов поможет привлечь большее количество туристов, а значит и увеличится пополнение бюджета города.

Список использованных источников

1.Региональный информационный портал ЗА ВЛАДИМИРСКУЮ ОБЛАСТЬ: [сайт]. URL: http://zavladimir.ru

2.Интернет-журнал «iKovrov.ru»: [сайт].URL: http://www.ikovrov.ru

УДК 379.85 (477)

Галкина Ирина (Украина, Одесский национальный экономический университет)

Irina Galkina (Ukraine, Odessa national economics university)

Научный руководитель: д. э. н., профессор Семенов В.Ф.

ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МУЗЕЙНОГО ТУРИЗМА В УКРАИНЕ

PROBLEMS AND PROSPECTS OF MUSEUM OF TOURISM IN UKRAINE

Музейный туризм – специфическая деятельность музеев в сфере познавательного туризма по производству и реализации туристских продуктов музейного характера и туристского. Изначально музейный туризм не был традиционным направлением деятельности музеев. Это явление возникло сравнительно недавно – в середине 1970- х гг. на Западе, в Украине – 1990- х гг., и было вызвано необходимостью предельного самоопределения музеев, поиска новых путей развития и новых внебюджетных источников привлечения средств, в

41

том числе участия в туристской деятельности. Сотрудничество между музеями и индустрией туризма жизненно необходимо обеим сторонам. Работники культурных учреждений часто плохо понимают значение туризма и не очень симпатизируют своим посетителям – туристам, не говоря о туроператорах. Последние, в свою очередь, часто не понимают обстоятельств жизни музея и других учреждений культуры, от которых они прямо зависят. Цель работы – проанализировать современное состояние, выявить проблемы и перспективы использования музейного фонда, перспективы развития музейного туризма в Украине. На музеях лежит обязанность коллекционировать, хранить и защищать культурное наследие, предотвращая, таким образом, разрушение культурной самобытности. Музеи на рынке услуг досуга должны рассматриваться как основная ячейка культуры, отправная точка для изучения туристом страны или региона. Продвижение музеев – важное стратегическое задание любого плана развитию туризма в стране или в регионе.

Следует сказать, что сегодня во всем мире, даже в развитых странах наблюдается культурный апокалипсис – культура пала жертвой сокращения государственных расходов. А в Украине те, кто работают в музейной отрасли, в настоящее время являются заложниками не только "государственнического подхода", который заключается в критически недостаточном бюджетном финансировании, но и собственной беспомощности – одной из черт украинской ментальности. Основные проблемы развития музейного туризма в Украине можно сгруппировать в несколько направлений, которые в основном имеют национальный характер:

-неэффективная государственная политика;

-несформированность гражданского общества в Украине;

-чрезвычайно сильно устаревшая материально-техническая база;

-нарушения имущественных прав музеев;

-отсутствие мотивации для самостоятельного поиска музеями партнеров для сотрудничества;

-недооценка роли музеев в жизни общества, как на уровне государства, так

ина уровне территориальной общины;

ВУкраине музей для турагентств – не больше чем искусственный объект познавательного характера, "служащий" для усиления привлекательности маршрута. Турфирмам более интересно работать с муниципалитетом и частными предприятиями, которые обеспечивают необходимый цикл. При наименьшем проявлении характера музей просто исключают из маршрута. Решение указанных проблем возможно при условии объединения усилий центральных и местных органов исполнительной власти и органов местного самоуправления.

Таким образом, оптимальным вариантом государственной стратегии развития музейного дела является системное сочетание различных подходов, в частности, постепенное повышение бюджетного финансирования отрасли, создание условий для эффективной самостоятельной хозяйственной деятельности музеев и эффективного привлечения внебюджетных ресурсов.

В музейном туризме могут стать нормой собственные музейные турфирмы, что позволит конкурировать на рынке – хотя бы в масштабах своей

42

муниципальной зоны. Именно так определяется главная проблема музеев и других институций культуры. Они должны перейти от социальнообслуживающей модели к модели рыночно-сервисной. Одно из стратегических заданий – развитие музея как своеобразной туристской фирмы. Однако туризм тогда становится для музеев чем-то больше. Музей, который работает в сфере туризма, это музей, который изменил свое отношение к людям, музей, готовый приспосабливаться к пожеланиям других вплоть до изменения графика работы, музей, где тепло зимой и прохладно летом.

Позитивные последствия влияния туризма на музейную деятельность заключаются, в частности, в создании музеев там, где ранее их никогда не было. Многим древним достопримечательностям придется адаптироваться к реалиям современного мира: одиночных в прошлом любителей искусства сменили толпы экипированных туристов.

Часто для того, чтобы показать достопримечательность в характерном для нее культурном контексте, в музеях создаются специально оборудованные помещения. Они должны быть приспособлены для выполнения практических музейных функций, связанных с приемом экскурсионных групп, организацией потоков посетителей, работой книжных киосков, туалетов.

Залогом успешной разработки и эффективной реализации Государственной целевой программы развития музейного дела является позиционирование ее как неотъемлемой составной части программы гуманитарного развития Украины. Реализация варианта, который предусматривает комплексный подход в развитии музейного туризма, позволит выработать алгоритмы деятельности музеев, которые дадут им возможность оперативно и гибко реагировать на изменение в обществе, отвечать его насущным потребностям и одновременно выполнять свою стратегическую миссию.

Список использованных источников 1. Закон України «Про музеї та музейну справу» [Электронный

ресурс]. – Режим доступа: http://zakon1.rada.gov.ua/laws/show/

2.Іванченко Н. Музейна політика держави / Н. Іванченко // Музеї України. – №1. – 2011. – С. 3.

3.Кузьмук О. Роль музеїв у соціокультурному та економічному житті країни: зарубіжний досвід / О. Кузьмук [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://old.niss.gov.ua/Monitor/January2010/04.htm

4.Кузьмук О. Стан та шляхи модернізації музейного менеджменту в Україні

/О. Кузьмук [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://old.niss.gov.ua/Monitor/oktober08/2.htm

5.Чупрій Л.В. Стан та проблеми музейної справи в Україні / Л.В. Чупрій [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://getmanps.at.ua/publ/ stan_ta_problemi_ muzejnoji_spravi_v_ukrajini/

43

УДК 796 Ганеева Алия (РФ, Елабужский институт Казанского Федерального

Университета)

Aliya Ganeeva (RF, The Branch of Kazan Federal University in Yelabuga)

Научный руководитель: старший преподаватель Бекмансуров Р.Х.

ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА И СПОРТ КАК ОСНОВА СОЦИАЛЬНОЗНАЧИМЫХ ЦЕННОСТЕЙ И ЛИЧНОСТНЫХ УСТАНОВОК

В МОЛОДЕЖНОЙ СРЕДЕ

PHYSICAL CULTURE AND SPORT AS A BASIS FOR SOCIALLY SIGNIFICANT VALUES AND PERSONAL ATTITUDES AMONG YOUTH

Мы живем в динамично развивающемся информационном обществе. Наука быстро накапливает теоретико-практические знания в различных областях, количество информации резко растет. Человек не успевает освоить огромный поток информации, который в свою очередь негативно действует на его психику. Спортивно-оздоровительная деятельность помогает поддерживать наше здоровье. Люди в современном обществе сильно подвержены стрессам, поэтому тема спорта и здорового образа жизни очень актуальна в наше время.

Особенно актуальна проблема здорового образа жизни среди молодежи, так как мы являемся будущим нашей страны.

Исходя из значимости вышеизложенных проблем, было проведено анкетирование среди учащихся 11 классов школ города Елабуга, а также среди первокурсников факультетов физической культуры, истории и юриспруденции. Целью опроса было выявить, какое место спорт занимает в жизни молодежи.

Анкета представляла собой следующий список логически взаимосвязанных вопросов:

1.Каким видом спорта вы занимаетесь?

2.Как часто вы посещаете спортивные объекты города?

3.Ведете ли вы здоровый образ жизни?

4.Чего вам не хватает для занятий спортом?

5.Регулярно ли вы посещаете занятия по физической культуре? 6.Что вам больше всего нравится в проведении занятий?

Согласно результатам анкетирования, 84 % респондентов ведут здоровый образ жизни.

Если сравнивать студентов и учащихся 11 класса, то можно сказать, что среди студентов количество людей, ведущих здоровый образ жизни, больше, чем среди учащихся. Было выявлено, что большинство студентов и учащихся занимаются волейболом, борьбой, легкой атлетикой. Спортивные объекты посещают примерно 60 % респондентов из общего количества. На вопрос, чего не хватает для занятий спортом, большое число опрашиваемых ответили кратко – «времени». Также респондентами было отмечено, что для занятий спортом не хватает инвентаря, у кого-то просто нет желания, а кому-то не хватает силы воли заставить себя заниматься им. Также некоторые респонденты указали на нехватку денег для посещения спортивных объектов.

44

Большинство учащихся и студентов регулярно посещают занятия по физической культуре, так как спорт помогает совершенствовать свое тело, а также развивать выносливость. По подсчетам, студентам и учащимся в проведении занятий нравится форма проведений самих занятий: то, как преподаватель проводит уроки по физической культуре, также опрашиваемые отметили, что им нравятся игры, такие как волейбол, баскетбол. В проведении занятий, кроме выше указанного, молодежи нравятся разминки и гимнастика. Многие любят физическую культуру за возможность побегать.

Обобщая все вышесказанное, можно сказать, что молодежь все-таки заботиться о своем здоровье, ведет здоровый образ жизни и к спорту относится положительно.

Грамотное проведение занятий преподавателем положительно влияет на отношение учащихся к спорту. Респондентами было отмечено, что для занятий спортом им не хватает денег. Это значимая социально-экономическая проблема, так как не все могут позволить себе посещение спортивных объектов. И среди этих учащихся, возможно много талантливых спортсменов, у которых нет возможности реализовать себя в спорте.

Нужно проводить больше соревнований, а также больше поощрять за участие в них. Ведь таким образом у молодежи появится стимул, за которым последуют активные действия. Проводить соревнования можно и во время занятий, и можно сделать это традицией. Тогда занятия будут проходить еще интересней. Чтобы заинтересовать молодежь, нужно всегда ставить в пример людей, которые добились большого успеха в спорте. Таким образом, у молодежи перед глазами всегда будет образ, к которому нужно стремиться.

В повседневной жизни мы больше всего сравниваем себя со сверстниками, с теми, кто нас окружает. Обычно наши достижения хоть и отличаются от достижений тех, кто находится вблизи, но не так значительно. Мы сравниваем себя с теми, чьи результаты не сильно отличаются от наших, поэтому не видим, к чему нужно стремиться. Нет четкой картины реального результата наших достижений.

Если учащимся не хватает силы воли для того, чтобы заставить себя заниматься спортом, то нужно помочь им развить в себе волевые качества, а также помочь им в развитии дисциплинированности – важного качества для достижения результатов и успеха. Нужно больше информировать учащихся о том, насколько спорт важен для поддержания здоровья. Таким образом, перед глазами всегда будет реальная картина результата от выбора и последующих действий.

Список использованных источников

1.Попов Н.П. Главные социальные проблемы России последнего десятилетия: аналитический журнал. М.: ЭКО. 2010.

2.Новикова Л.И. Система воспитания молодежи // Педагогика. 1993. №8. С.19-21.

45

УДК 338.48-6:615.8-056.24

Гармашова Мария (РФ, Тульский государственный университет) Maria Garmashova (Russian Federation, Tula State University)

Научный руководитель: доцент Малафий А.С.

ПРОБЛЕМЫ АДАПТАЦИИ ТУРИСТИЧЕСКОЙ СРЕДЫ ДЛЯ ЛЮДЕЙ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ФИЗИЧЕСКИМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ (НА ПРИМЕРЕ Г. ТУЛА)

PROBLEMS OF ADAPTATION OF THE TOURIST ENVIRONMENT FOR PEOPLE WITH LIMITED PHYSICAL POSSIBILITIES

(ON THE EXAMPLE OF TULA)

Тульская область весьма привлекательна для туристов. Но мало кто задумывается, что с комфортом путешествовать по нашему региону могут лишь здоровые люди. А вот для инвалидов в полной мере условия не созданы.

По данным министерства труда и социальной защиты Тульская область характеризуется сложной демографической ситуацией. В регионе проживает более 1,5 миллиона человек. Специфика социально-демографической структуры населения проявляется в высоком удельном весе пенсионеров (29,4 %) и инвалидов (11,2 %) [1]. В регионе проживает свыше 171 тысячи инвалидов, в том числе – 4,3 тысячи детей-инвалидов. При этом доля инвалидов трудоспособного возраста – 29,9 %.

Структура инвалидности Тульской области представлена на рисунке 1.

Рисунок 1 – Структура инвалидности Тульской области

46

Организация туризма для людей с ограниченными возможностями связана со значительными материальными затратами на приобретение специализированного транспорта, сопровождение экскурсантов, их обслуживание в пути, медицинского осмотра, дополнительное оборудование экскурсионных маршрутов и мест проживания. Поэтому туризм для людей с ограниченными физическими возможностями нуждается в серьёзной поддержке и на региональном, и на федеральном уровнях [2,4].

Однако, адаптация – явление более широкое и многоплановое, чем кажется на первый взгляд. Истоки адаптации лежат в первую очередь в развитии городской среды, ведь для инвалида все имеет значение, даже бордюр во дворе.

Учитывая сложившуюся ситуацию, правительство не сидит сложа руки и проявляет активность в решении назревших проблем. На сегодняшний день на территории области находятся в процессе реализации и будут реализованы следующие программы, содержащие мероприятия:

«По решению проблем инвалидности и инвалидов Тульской области на 2013-2016 годы», программа утверждена постановлением правительства Тульской области от 3 октября 2011 г. №111;

«Доступная среда» на 2013-2015 годы», программа утверждена постановлением правительства Тульской области от 15 октября 2012 г. «586;

«Развитие здравоохранения Тульской области на 2009-2016 годы», программа утверждена постановлением администрации Тульской области от 20 мая 2009 г. №350;

«Содействие занятости населения Тульской области на 2012-2016 годы», программа утверждена постановлением правительства Тульской области от 31 октября 2011 г. №90;

«По улучшению положения детей в Тульской области на 2009-2016 годы», программа утверждена постановлением администрации Тульской области от 27 мая 2009 г. №375;

«Культура Тульской области (2013-2016 годы)», программа утверждена постановлением правительства Тульской области 31.10.2011 №110;

ведомственная целевая программа.

«Развитие физической культуры, спорта и повышение эффективности реализации молодежной политики на 2012-2016 годы», программа утверждена приказом комитета Тульской области по спорту и молодежной политике от 9 декабря 2011 г. №615 [1].

Однако действительно ли активные действия правительства помогают адаптации инвалидов к окружающей их среде?

В 2011 году в действие вступила целевая федеральная программа «Доступная среда», главной задачей которой является улучшение жизни инвалидов, создание всех благоприятных условий для их передвижения по городу. Доступна ли тульская среда?

С целью проверки доступности среды в Туле проводятся различные мероприятия. В частности, команда Артема Муницына уже в третий раз

47

проверяет город на его доступность для людей с нарушениями функций опорнодвигательного аппарата, совершая проезд по разработанному ими маршруту.

Так, например, в октябре 2013 г. маршрут проходил по улицам Демонстрации, Халтурина и Красноармейскому проспекту. Одним из основных препятствий на данном отрезке остаются бордюры. На улице Демонстрации их высота превышает 15 см (при норме СНиП не более 4 см). Кроме того, очень часто проезд на тротуарах бывает перегорожен машинами, что заставляет сопровождающих волонтеров переносить колясочников на руках.

Вторым препятствием являются пандусы. Надо отдать должное, что с момента реализации программы «Доступная среда» многие учреждения установили пандусы. Однако при этом нормы уклона совершенно не соблюдаются: иногда подъем бывает крутым, иногда ширина рельсового пандуса бывает уже или наоборот шире колесной базы инвалидной коляски. Так, например, пандус у бизнес-центра на улице Демонстрации оказался слишком крутым, созданным в стиле винтовой лестницы для сохранения элегантности дизайна здания. Поэтому для подъема по нему требовалась помощь сразу нескольких волонтеров.

Тестирование пандусов на Красноармейском проспекте также оказалось неуспешным. Лишь в одном торговом центре удалость попасть в аптеку, другие пункты продажи лекарств оказались недоступны для инвалида [3].

На месте окончания маршрута участников-колясочников уже ждало «Социальное такси», которое оборудовано специальным подъемником. Его появление в области – немалая заслуга социальных служб и активных людей с ограниченными физическими возможностями, которые доказывают всем, что они могут менять свою судьбу, что они могут сказать всем «Мы есть!»[2].

Таким образом, можно сделать вывод, что в Тульской области процесс адаптации городской среды находится на начальной стадии. И многие положительные сдвиги происходят благодаря усилиям самих инвалидов.

Безусловно, положительно то, что правительство пытается предпринимать активные меры для исправления сложившейся ситуации, вводя различные программы. Но, все же, хотелось бы дождаться полного и планомерного их выполнения.

Список использованных источников

1.Доступная среда [Электронный ресурс] Министерство труда и социальной защиты Тульской области [сайт]. [2011-2013]. URL: http://mintrud.tularegion.ru/work/prava/invalidy/sreda// (дата обращения: 2.11.2013).

2.Тульская область не приспособлена для туристов-инвалидов [Электронный ресурс] ГТРК “Тула” [сайт]. [2001-2013]. URL: http://tula.rfn.ru/rnews (дата обращения: 2.11.2013)

3.Тульский круговорот: насколько удобно инвалидам передвигаться по городу [Электронный ресурс] ЗАО “Аргументы и Факты” [сайт]. [2013]. URL: http://www.tula.aif.ru/society/details/945608 (дата обращения: 2.11.2013).

4.Туризм без барьеров [Электронный ресурс] ООО «Молодой и К»

[сайт]. [2005-2013]. URL: http://mk.tula.ru/articles/a/20359/ (дата обращения: 2.11.2013).

48

УДК 338.484.6

Глаголева Валентина (РБ, Белорусский государственный университет физической культуры, Институт туризма)

Valiantsina Hlaholeva (Republic of Belarus, Belarusian State University of Physical Culture, Institute of Tourism)

Научный руководитель: к.п.н., доцент Филипович И.В.

ПУТЕШЕСТВИЕ С АРОМАТОМ КОФЕ

TRAVEL WITH COFFEE’S ODOUR

Любая туристическая поездка – это всегда волнительно и азартно, немного беспокойно и дискомфортно. Это всегда ожидание открытия нового, познания инакового, пробы неизведанного. И как приятно, находясь в напряженном ожидании грядущего счастья, сделать паузу и выпить чашечку любимого и желанного кофе: бодрящего, профессионально приготовленного и восхитительно оформленного улыбчивым молодым человеком. Этот привычный вкус и есть ощущение надежности и стабильности нашего бытия, возвращающий уверенность и дарящий оптимизм. А молодой человек и есть – бариста, кофевар, специалист по приготовлению кофе (в основном именно эспрессо), умеющий правильно приготовить кофе (в том числе с использованием искусства латте-арт) или напитки на его основе и подать посетителю. Другими словами – бариста выполняет функции бармена, но работает не с алкоголем и коктейлями, а с кофе или напитками на основе кофе. По сути, это кофейный сомелье, кофейных дел мастер, создающий волшебство ароматного кофе [1].

Родиной профессии является Аппенинский полуостров. Дословно с итальянского слово «бариста» расшифровывается как бармен или тот, кто трудится за стойкой бара. Эта профессия пользуется у себя на родине особенным авторитетом и уважением. В 80-е годы ХХ века она перебралась через океан и стала популярной в США с легкой руки владельца компании Starbucks Говарда Шульца [2].

Профессия бариста гораздо более многообразна и сложна, чем может показаться на первый взгляд. В состав обязанностей входит: знание многочисленных правил приготовления кофе разных видов и разных сортов, знание сортов, места произрастания , специфику аромата кофейных зерен. Во вкусах кофе он тоже должен разбираться и уметь отличать мельчайшие их оттенки. Также в обязанности бариста входят умение варить около сорока видов кофе, а не только стандартные латте, эспрессо и капучино. Подавать кофе бариста должен красиво и изящно, так что знание правил сервировки является важной частью его работы. Хорошим специалистом считается тот бариста, который умеет рисовать на пенке кофе. Для этого искусства даже есть специальный термин – латте-арт. Все это – профессиональные умения, которыми должен обладать бариста. Не менее важны и личные его качества, в первую очередь терпение и

49

коммуникабельность. Бариста должен быть хорошим психологом и тонко чувствовать настроение гостя.

В ХХI веке эта профессия набирает все большие и большие обороты, по всему миру проходят чемпионаты barista. Существует даже торговая марка мирового чемпионата – World Barista Championship (WBC). На чемпионатах бариста, отборочных к WBC, участнику необходимо за 15 минут приготовить три вида кофе в четырёх вариантах каждый для строгого жюри – 12 напитков: 4 эспрессо, 4 капучино и 4 авторских напитка обязательно на основе эспрессо (без алкоголя и это не должен быть десерт). Оценка же обычно выставляется по двум параметрам: участника судят судьи техники (оценивая технические навыки, умение работать на эспрессо-машине, с зерном и кофемолкой, правильность трамбовки и дозировки – первый параметр) и судьи вкуса (оценка вкусовых характеристик напитков, соответствия представленному участником описанию – второй параметр) [3].

Пока подобные чемпионаты не привлекают большого количества болельщиков или фанов и их трудно представить как значительные и привлекательные для туризма события. Но стоит упомянуть венский или турецкий кофе и нашему воображению предстают уютные венские кофейни или особая церемония приготовления и употребления кофе по-турецки. Не будучи большим знатоком способов приготовления этого напитка, но его преданным потребителем, турист всегда найдет необходимое и знакомое ему «кофейное место», будь то «Starbucks», «Кофе хауз», «Кофе хэвен» или другое предприятие известной туристу сети. Однако найдутся и те, кто в поисках утонченного удовольствия от изысканного купажа кофе или очаровательного антуража уютной кофейни пойдут и поедут в знаменитые «кофейные» места. Безусловно, от гостеприимства кофейни и грамотной работы бариста зависит ее популярность и востребованность как у горожан, так и у гостей Минска.

Со дня основании первой европейской кофейни уже минуло более 200 лет, но по-прежнему уважающий себя европеец желая выпить хорошего кофе, направляется именно в кофейню. Это говорит об уровне культуры человека, о его требовательности к качеству любимого им напитка. Именно поэтому тема нашей статьи затрагивает проблему развития национальной сети кофеен, способных удовлетворить, а далее и привлечь туристов к посещению. В год проведения Чемпионата мира по хоккею это становится тем более актуальным, поскольку достойное обслуживание гостей чемпионата – это привелегия хороших хозяев, придерживающихся основных правил гостеприимства.

Будем надеяться, что вскоре и в Минске выпить чашечку кофе в хорошей кофейне может стать достойной причиной выйти из дома, а, возможно, и приехать за этим доступным и изысканым удовольствием из другого города, другой страны.

Список использованных источников 1. Денисов, Д.И. Профессиональный кофе. Библия бариста. – М.:

Издательский дом «Ресторанные ведомости». – Дата доступа: 21.10.2013.

50