реалогия мустафина

г. калибрленген капиллярдан, материалдың ағым жылдамдығын өлшейтін құралдан д. калибрленген капиллярдан, зерттелетін затқа арналған ыдыстан

82.Капиллярлық вискозиметрлердің жұмыс жасау принципі неге негізделген?

а. капиллярға түскен сұйықтың үздік-үздік жылжуына және бөлінген жылуды материалымен үздіксіз алып кетпеуіне б. жаңа түскен сұйықтың капиллярда үздіксіз жылжуына және бөлінген жылуды материалмен алып кетуіне в. капиллярда сұйықтың үздік-үздік жылжуына

г. бөлінген механикалық энергияны материалмен үздіксіз алып кетуіне д. капиллярға жаңа түскен сұйықтың мерзім-мерзім жылжыуна

83.Ротациондық вискозиметрде өлшеу процессінің негізгі шартын көрсетініз:

а. жұмыстық қуыста өнімнің суперкинетикалық қозғалысын қамтамасыз ету б. жұмыстық қуыста өнімнің ауыспалы қозғалысын қамтамасыз ету және оны сақтау в. жұмыстық қуыста өнімнің турбулентік қозғалысын қамтамасыз ету және оны сақтау

г. жұмыстық қуыста өнімнің ламинарлық қозғалысын қамтамасыз ету және оны сақтау д. жұмыстық қуыста өнімнің супердинамикалық қозғалысын қамтамасыз ету

84.Ротационды вискозиметрде тұтқырлықты анықтайтын формуланы көрсетініз:

85. Суретте ротациондық вискозиметрдің қандай түрі көрсетілген? а. сфера – сфера б. жартылай сфера – жартылай сфера

в. цилиндр – цилиндр г. колокол – колокол д. конус – конус

86. Суретте ротациондық вискозиметрдің қандай түрі көрсетілген? а. сфера – сфера б. жартылай сфера – жартылай сфера

в. цилиндр – цилиндр г. колокол – колокол д. конус – конус

121

87.Суретте ротациондық вискозиметрдің қандай түрі көрсетілген? а. сфера – сфера б. жартылай сфера – жартылай сфера

в. цилиндр – цилиндр г. колокол – колокол д. конус – конус

88.Суретте ротациондық вискозиметрдің қандай түрі көрсетілген? а. сфера – сфера б. жартылай сфера – жартылай сфера

в. цилиндр – цилиндр г. колокол – колокол д. конус – конус

89.Суретте ротациондық вискозиметрдің қандай түрі көрсетілген? а. сфера – сфера б. жартылай сфера – жартылай сфера

в. цилиндр – цилиндр г. колокол – колокол д. конус – конус

90.Суретте ротациондық вискозиметрдің қандай түрі көрсетілген? а. жазық параллельдік пластиналар б. цилиндр – диск комбинациясы в. конус – диск комбинациясы

г. цилиндр – жартылай сфера комбинациясы д. цилиндр – конус комбинациясы

91.Суретте ротациондық вискозиметрдің қандай түрі көрсетілген? а. жазық параллельдік пластиналар б. цилиндр – диск комбинациясы в. конус – диск комбинациясы

г. цилиндр – жартылай сфера комбинация д. цилиндр – конус комбинациясы

92.Суретте ротациондық вискозиметрдің қандай түрі көрсетілген? а. жазық параллельдік пластиналар б. цилиндр – диск комбинациясы в. конус – диск комбинациясы

г. цилиндр – жартылай сфера комбинациясы д. цилиндр – конус комбинациясы

93.Суретте ротациондық вискозиметрдің қандай түрі көрсетілген? а. жазық параллельдік пластиналар

122

б. цилиндр – диск комбинациясы в. конус – диск комбинациясы

г. цилиндр – жартылай сфера комбинациясы д. цилиндр – конус комбинациясы

94.Суретте ротациондық вискозиметрдің қандай түрі көрсетілген? а. жазық параллельдік пластиналар б. цилиндр – диск комбинациясы в. конус – диск комбинациясы

г. цилиндр – жартылай сфера комбинациясы д. цилиндр – конус комбинациясы

95.Суретте келтірілген ротационды вискозиметрмен өлшеген кезде тұтқырлықты анықтау формуласын көрсетініз:

в.Ì (R2 − R2 )g

η= Ñ Í Â

ω4πL

Ì Ñ (RÍ2 − RÂ2 )

96. Суретте вискозиметрдін қандай түрі келтірлген а. ротациондык б. капиллярлык в. шариктык

г. виброротациондык д. виброкапиллярлык

97. Шарикті вискозиметрде тұтқырлықты анықтау формуласын көрсетініз:

98. Жанасқан денелерді жанасу шекарасымен ажырату деген: а. абсорбциондық ажырату б. десорбциондық ажырату

123

в. адгезионды-когезиондық ажырату г. адгезиондық ажырату д. когезиондық ажырату

99.Жанасқан денелерді өнім қабаттарымен бөлу деген: а. абсорбциондық ажырату б. десорбциондық ажырату

в. адгезионды-когезиондық ажырату г. адгезиондық ажырату д. когезиондық ажырату

100.Жанасқан денелерді жанасу шекарасымен және өнім қабаттарымен бөлу деген: а. абсорбциондық ажырату б. десорбциондық ажырату в. адгезионды-когезиондық ажырату г. адгезиондық ажырату д. когезиондық ажырату

101.Адгезияны анықтауда, күштің әсері ету тәсіліне байланысты былайша бөледі:

а. ажырату және жылжыту тәсілі б. жабысу және жабысқақтық тәсілі

в. бір құрамдылық және гетерогенділік тәсілі г. әртүрлі құрамдылық және гомогенділік тәсілі д. лездік жылжыту және жабысқақтық тәсілі

102.Адгезиялық ажырату кезінде мынаұ бұзылады:

а. өнімнің ішкі байланыстары б. сыртқы байланыстары в. химиялық байланыстары

г. физикалық байланыстары д. механикалық байланыстары

103.Когезиялық ажырату кезінде мынау бұзылады: а. өнімнің ішкі байланыстары б. сыртқы байланыстары в. химиялық байланыстары

г. физикалық байланыстары д. механикалық байланыстары

104.Адгезиометрлерге қойлатын талаптар:

а. қойылмайды

б.– мағынасы салыстырмалы өлшем бірлігінде көрсетіледі,

−кезкелген қалыңдықтағы өнім бірлігінде көрсетіледі,

124

−ажырату немесе жылжыту күшінің әсер ету жылдамдығын өзгерту мүмкіндік аралығының аздығы.

в.– берілген қалыңдықтағы өнім пайдаланылады,

−ажырату немесе жылжыту күшінің әсер ету жылдамдығын өзгерту

мүмкіндік аралығының аздығы.

г.– мағынасы абсолюттік бірлік өлшемінде көрсетіледі,

−ауа бүршіктерінен тазалау,

−берілге қалыңдықтағы өнім пайдаланылады,

−әртүрлі материалдан жасалған, бет тегістігі әртүрлі пластиналарды алмастыру мүмкіндігі,

−ажырату немесе жылжыту күшінің әсер ету жылдамдығын қен аралықта

өзгерту мүмкіндігі.

д.– мағынасы салыстырмалы өлшем бірлігінде көрсетіледі,

−ауа бүршіктерінен тазалау,

−кез келген қалыңдықтағы өнім пайдаланылады.

105. Суретте қандай құрал көрсетілген а. Николаевтың ротациондық вискозиметрі

б. Николаевтың капиллярлық вискозиметрі в. Николаевтың шариктық вискозиметрі г. Николаевтың пенетрометрі д. Николаевтың адгезиометрі

«АЗЫҚ-ТҮЛІК ӨНІМДЕРІНІҢ РЕОЛОГИЯСЫ»

125

«5В072700»-АЗЫҚ-ТҮЛІК ТАҒАМДАРЫ ТЕХНОЛОГИЯСЫ

мамандығына арналған

ПӘННІҢ ОҚУ-ӘДІСТЕМЕЛІК КЕШЕНІ

Мұстафин Жасұлан Жарылқағанұлы

ã С.Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университетінің баспаханасы Астана қаласы, Жеңіс даңғылы, 62а үй.

126