Список використаної літератури
Быков В.П. Технология рыбных продуктов / В.П. Быков. – М : «Пищевая промышленность», 2001г. – 342 с.
Васюков М. В. Тенденції розвитку виробництва та ринку рибної консервованої продукції : Економіка АПК / М. В. Васюков - 2004. - № 9. - 130-133 с.
Васюкова Г. Т. Економічні перетворення у розвитку рибного господарства : Економіка АПК / Г. Т. Васюкова - 2005. - № 1. - 25-28 с.
Габриэльянц, М.А. Товароведение мясных и рыбных товаров / М.А. Габриэльянц. – М : «Экономика», 1996г. – 456 с.
Гринжевський М. О. Аквакультура України: стан та перспективи розвитку : Вісник аграрної науки / М. О. Гринжевський - 2002. - № 4. - 34-38 с.
Долинський В. В. Рибне господарство: проблеми, шляхи їх розв’язання : Харчова і переробна промисловість / В. В. Долинський - 2003. - № 7. - 12-13 с.
Кудряшова, А.А. Экологическая и товароведная экспертиза рыбных товаров / А.А. Кудряшова. – М : «Колос», 2007г. – 354 с.
Кононова
В.С., Крайнюков В.Т. Товароведение мясных,
рыбных и жировых товаров" / В.С.
Кононова, В.Т. Крайнюков. - М., Экономика,
1985 г. Коробейник, А.В. Технология переработки и товароведение рыбы и рыбных товаров / А.В. Коробейник. - Ростов-на-Дону : «Феникс», 2007г. - 211с.
Поздняковский В.М. Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и объектов водного промысла. Качество и безопасность / В.М. Поздняковский. - Новосибирск: «Сибирское университетское издательство», 2007г. - 345 с.
Сидоренко О. І. Тенденції сучасного ринку рибних продуктів в Україні : Стандартизація. Сертифікація. Якість. / О. І. Сидоренко - 2011. - № 5. - 63-67 с.
Стасишен М. П. Проблеми інноваційного розвитку рибного господарства України : Економіка України / М. П. Стасишен - 2007. - № 1. - 50-56 с.
Сирохман І. В Товарознавство продовольчих товарів / І. В. Сирохман – К. : «Освіта», 2007 р. – 342 с.
Теслюк Т.Ю. Основні тенденції розвитку рибної галузі в Україні : Економіка АПК / Т.Ю. Теслюк - 2012. - № 7. – 265 с.
Бережнюк І. Г. Митне регулювання України: національні таміжнародні аспекти: монографія / І. Г. Бережнюк. — Дніпропетровськ : Академія митної служби України, 2009. — 543 с.
Акулич М. Анализ конкурентоспособности продукции в аспекте взаимоотношений с потребителями /М.Акулич. - 2003.- №6. - С. 33-43. Артюх Т.М. Товарознавча експертиза ювелірних коштовностей. Теорія та практика:Монографія/ Артюх Т.М.,-К.: КНТЕУ,2005 – 303с.
Голубков У.П. Маркетинговые исследования:Теория, методология и практика- М.; Финпресс,2005.-496с.
Мельниченко Т.А. Товарознавство ювелірних товарів та товарів народного художнього ремесла: Посібник/ Мельниченко Т.А.-2008-352с.
Теплов В.І. Комерційне товарознавство: Підручник/ Теплов В.І.- М.: Видавничий дім, 2006-386с.
ДСТУ 4868-2007. Риба заморожена. Технічні умови : Офіц. вид. – [Чинний від 2009–01–01]. – К. : Держспоживстандарт України, 2002. – 17 с.
om.ua/ukr/details/8451