1.Программные вопросы модуля № 3:

Гигиенические требования к почве и охрана почвы от загрязнения.

1. Почва как элемент биосферы. Гигиеническое значение механического состава и физического свойства почвы. Биологические свойства почвы. Микрофлора почвы, почвенные инфекции.

2. Влияние состава почв на заболевания животных. Профилактика биохимических энзоотий.

3. Процессы самоочищения почвы.

4. Санитарная оценка почвы.

5. Методы оздоровления и обеззараживания почвы. Требования к оборудованию мест хранения навоза и организация биотермических ям.

6. Охрана почвы от загрязнения экологически опасными агентами.

7. Уборка и утилизация трупов животных.

8. Гигиенические требования к производству, заготовке, хранению и использованию кормов.

9. Причины снижения качества кормов и методы их зоогигиенического исследования.

10. Профилактика заболеваний, вызванных наличием в кормах механических примесей.

11. Профилактика отравлений животных карбамидом, минеральными удобрениями, пестицидами, кухонной солью, нитратами, нитритами и ядовитыми растениями.

12. Профилактика отравлений животных кормами, содержащими фотодинамические субстанции и цианогенные гликозиды.

13. Профилактические мероприятия в случае скармливания картофеля, свеклы, ботвы, браги и жома.

14. Предотвращение заболеваний животных вследствие использования кормов, пораженных грибами, бактериями, вредителями и т.п.

15. Санитарно-гигиенические требования к комбикормовым заводам, кормоцехам, кормокухням и кормушкам.

16. Особенности санитарного контроля кормов и кормовых добавок в условиях промышленных комплексов, подсобных фермерских хозяйств.

Контрольные вопросы:

1. Почва и ее влияние на климат и состояние организма животных.

2. Основные свойства почвы (механический состав, водные, воздушные, тепловые свойства).

3. Правила отбора средней пробы почвы для исследования.

4. Содержание акта санитарно-топографического обследования участка почвы.

5. Дайте определение почве.

6. Чем объясняется (и в каких случаях) необходимость проведения санитарно-гигиенической оценки почвы?

7. По каким критериям проводят санитарно-топографическое обследование почвы?

8. Что называют механическим составом почвы и какое он имеет санитарно-гигиеническое значение?

9. Принцип определения механического состава почвы.

10. Что называют пористостью почвы, ее санитарно-гигиеническое значение и принцип определения?

11. Что называют влагоемкостью почвы, ее санитарно-гигиеническое значение и принцип определения?

12. Что называют водопроницаемостью почвы, ее санитарно-гигиеническое значение и принцип определения?

13. Что называют капиллярностью почвы, ее санитарно-гигиеническое значение и принцип определения?

14. По каким показателям физических свойств можно отнести почву к категории желаемых с зоогигиенической точки зрения?

15. Как приготовить водную вытяжку из почвы для проведения анализа?

16. По каким показателям химического анализа можно судить о загрязненность почвы органическими веществами?

17. Методика определения окисляемости почвы.

18. Методика определения аммиака (аммиачных солей) в почве.

19. Методика определения хлоридов в почве.

20. По каким показателям определяют наличие фекальную загрязненность почвы?

21. Как провести гельминтологическое исследование почвы?

22. О чем свидетельствуют показатели коли-титра и титра и CI. perfringens?

23. По каким показателям анализа можно судить о давности фекального загрязнения и за поэтапным ходом процесса самоочищения почвы?

24. Методы санитарной охраны почвы при ведении животноводства.

25. Санитарно эпизоотическая оценка навоза.

26. Виды навоза (навозных стоков) по их физическому состоянию.

27. Конструктивные особенности навозохранилищ.

28. Санитарно-гигиенические аспекты использования навоза и навозных стоков.

29. Как определить суточный выход навоза и за стойловый период?

30. Как определить выход навозных стоков и рассчитать нужную емкость жижесборника?

31. Как рассчитать нужную площадь навозохранилища?

32. Основные причины ухудшения санитарного качества грубых кормов.

33. Правила отбора и пересылки проб грубых кормов для исследования в лаборатории.

34. Органолептические показатели сена и оценка за ними качества корма.

35. Органолептические показатели соломы и оценка за ними качества корма.

36. Назвать наиболее распространенные ядовитые растения.

37. Как зависит ядовитость растений от их физического состояния (наведите примеры).

38. Назвать грибы, которые живут на живых растениях, их токсикологическое значение и мероприятия профилактики.

39. Назвать грибы, которые паразитируют на мертвых субстратах растений, их токсикологическое значение и мероприятия профилактики.

40. Охарактеризуйте органолептические показатели недоброкачественной мякины.

41. Основные причины возникновения микозов и микотоксикозов у животных.

42. Критерии оценки влажности сена и соломы, как они определяются.

43. Причины, приводящие к порче концентрированных кормов.

44. Грибы, поражающие живые растения, и паразитирующие на концентрированных кормах в результате неправильного их хранения.

45. Семена ядовитых растений, встречающиеся в зернофураже, мучнистых и комбинированных кормах. Последствия поедания животными семян ядовитых растений.

46. Основные представители амбарных вредителей и их токсикологическое значение.

47. Ядовитые и механические примеси в концкормах и методы их определения.

48. Методы оценки доброкачественности концкормов.

49. Органолептические показатели доброкачественного силосу и сенажа.

50. Причини порчи силоса и сенажа.

51. Кислотный состав силоса и сенажа. Санитарно-гигиенические требования по этому показателю.

52. Причины загрязненности силоса.

53. Санитарно-гигиенические требования при закладке на хранение сенажа.

54. Способы оценки доброкачественного сенажа.

55. Причини порчи картошки и способ выявления солонина в ней.

56. При каких условиях возможно накопление нитратов (нитритов) в свекле и способы их определения.

57. Правила отбора средних проб силоса, сенажа, корнеклубнеплодов для отправки в лабораторию.

58. Правила скармливания вареной свеклы, картошки с повышенным содержанием солонина.

Задания:

1. Используя рекомендуемую литературу, рассмотреть программный материал по данной теме.

2. Подготовьте ответы на контрольные вопросы:

4. Проверьте свои знания, ответив на вопросы тестов в тетради для самоанализа знаний: