Завдання для самостійної роботи студентів (срс)

№ п/п	Тема	Кіль-сть годин
1.	Підготовка до практичних занять:
1.1	Набути практичні навички з біохімії харчування:
	Пояснювати біохімічні механізми травлення білків, вуглеводів, ліпідів за участю ферментів в шлунково-кишковому тракті.	1
	Пояснювати роль коферментних вітамінів в функціонування ферментів.	1
	Пояснювати роль жиророзчинних вітамінів в метаболічних процесах та реалізації клітинних функцій.	0,5
	Оцінювати за біохімічними показниками вітамінну забезпеченість організму та прояви гіповітамінозів.	0,5
1.2	Набути практичні навички з функціональної та клітинної біохімії органів і тканин:
	Оцінювати стан системи крові, її біохімічних функцій.	1
	Пояснювати роль білків та індикаторних ферментів плазми крові в нормі та при патології.	1
	Оцінювати показники азотистого обміну та зміни вмісту азотовмісних небілкових компонентів крові.	1
	Аналізувати і трактувати показники згортання крові та фібринолізу.	1
	Оцінювати стан імунної системи організму.	1
	Пояснювати біохімічні основи процесів детоксикації ксенобіотиків та ендогенних токсинів.	1
	За біохімічними показниками оцінювати детоксикаційну функцію печінки.	1
	Оцінювати показники вмісту нормальних та патологічних компонентів сечі.	1
2.	Індивідуальна СРС за вибором (індивідуальне завдання) – за темами рефератів.	1
3.	Підготовка наукової доповіді на засіданні студентського гуртка з біохімії. Участь в заключному турі студентської олімпіади та інше.	1
4.	Підготовка до підсумкового контролю засвоєння модуля 5.	2
	Разом	15

Примітка: при засвоєнні теми за традиційною системою студенту присвоюються бали: „5” – 12 балів, „4” – 10 балів, „3” – 7 балів, „2” – 0 балів.

Максимальна кількість балів за поточну діяльність студента – 120.

Студент допускається до підсумкового модульного контролю при виконанні умов навчальної програми та в разі, якщо за поточну навчальну діяльність він набрав не менше 70 балів (7 × 10 = 70).

Підсумковий тестовий контроль зараховується студенту, якщо він демонструє володіння практичними навичками та набрав при виконанні тестового контролю теоретичної підготовки не менше 50 балів.

Модуль 5. Біохімія тканин і фізіологічних функцій

Змістовий модуль № 17. Біохімія харчування людини. Вітаміни як компоненти харчування

Тема № 1. Дослідження процесу перетравлення поживних речовин

(Білків, вуглеводів, ліпідів) у травному тракті

Мета заняття: засвоїти біохімічні аспекти процесу травлення в шлунку та кишках, оволодіти методами визначення компонентів шлункового соку (вміти визначати складові компоненти шлункового соку) та інтерпретувати отримані результати; вивчити механізми патохімічних процесів, що виникають під час патологічних процесів органів травної системи.

Актуальність теми:У зв’язку з тим, що відсоток людей з патологією органів травної системи щорічно зростає, знання механізмів виникнення гастроентерологічних захворювань є необхідним для правильної та своєчасної їх діагностики та подальшого лікування. Якісна та кількісна оцінка секретів травних залоз (залози шлунка, підшлункова залоза) є важливим діагностичним критерієм для корекції патохімічних процесів стану травних залоз.

Конкретні завдання:

• Трактувати фізіологічні потреби та енергетичну цінність основних поживних речовин – складових компонентів харчування людини: білків, вуглеводів, ліпідів, вітамінів, мікроелементів.

• Пояснювати біохімічні механізми ферментативних процесів травлення та надходження до тканин складових компонентів нутрієнтів при спадкових та набутих порушеннях синтезу та активності ферментів розщеплення білків, вуглеводів і ліпідів.

• Пояснювати виникнення основних патологічних процесів у шлунку та кишках, пов’язаних із порушенням .травлення.