4.5. Методика и порядок расчетов площадей помещений магазина

Основной целью выполнения расчетов отдельных площадей магазина есть определения площади застройки, которая представляет площадь, измеренную по внешнему периметру первого этажа. Если магазин был размещен на одном уровне, она равная строительной площади.

Порядок расчета площадей функциональных помещений магазинов зависит от вида здания - отдельно магазин, который стоит, или встроенный в первый и подвальный (цокольный) этажи жилого дома. Последовательность выполнения расчетов при этом следующая:

1. Магазин, который стоит отдельно

Начальными данными для расчета помещений отдельно магазина, который стоит, есть его товарная специализация, размер торговой площади и структура торговой площади по товарным группам.

Например, рассчитать площадь магазина типа «Гастроном», торговая площадь - 250 кв.м., структура торговых площадей: хлебобулочные изделия - 8%, молочные товары -12%, рыба - 12%, кондитерские товары - 10% и т.д.

1.1. Сначала определяют площадь торгового зала по товарным группам.

Например хлебобулочные изделия:

Рыба:

Молочные товары: и т.д.

2. Площадь для дополнительного обслуживания покупателей для магазинов такой мощности определяется по усмотрению владельца и может быть предложен кафетерий, площадь которого составляет 18 кв.м.

3. Количество разгрузочных мест (площадок) согласно нормативам СниП составляет два. один площадки для приема хлеба, овощей, картофеля и фруктов и одна для приема сдачи групп товаров.

4. Площади помещений для хранения и подготовки товаров к продаже определяются отдельно для амбаров и охлаждаемых камер из расчета определенного норматива на 10 кв.м. торговой площади под определенную товароведческую группу. Например, площадь хранения рыбных товаров включает площадь амбаров

Площадь охлаждаемых камер

1.5. Согласно установленным нормативам, которые установленные в зависимости от размеров торговой площади определяем площадь административно-бытовых помещений, для магазина такой мощности они составят:

кабинет директора и контора - 10 кв.м.

комната персонала - 6 кв.м.

уборной -18 кв.м..

туалеты и душевые - 6 кв.м.

6. Площади подсобных помещений : помещение для хранения тары и упаковочных материалов - 25кв.м., моечная - 6 кв.м., помещение для инвентаря - 4 кв.м.

7. Величина технических помещений принимается за 5% от всей рабочей площади, т.е. сумма торговой площади, помещений для хранения, административно-бытовых и подсобных помещений принимается за 95%. Например, сумма площадей этих помещений составляет 375 кв.м. - 95%, тогда для определения площади технических помещений составим и решим пропорцию:

375м²_____95%

Х__________5%

1.8. Определяем всю рабочую площадь:

S_ра6 = 375м² + 20м² = 395м²

1.9. Определяем полезную площадь, которая в магазинах расположенных на одном уровне на 10% больше, чем рабочая

S_пол =S_раб+10%S_раб = 395 + 10%х395 = 435м²

1.10. Округляем строительную площадь:

Sстр =Sпол +10%Sпол= 435 + 10%х435 = 478м²

11. Площадь застройки равная строительной площади, поскольку здание было решено в одном уровне.

12. Определяем габариты здания с учетом сетки опорных колонн 9x9 (м). Тогда ширина здания магазина составит 18м, а длина – 478м2:18 =27м. Тогда согласно выполненным расчетам габариты здания составят 18x27. конструкция коробки здания двухпролетная, двушаговая по 9 колон.

2. Встроенный магазин в первый и подвальный этаж жилого

дома

Начальными данными для расчета площадей этих магазинов есть основные параметры коробки здания жилого дома.

При этом длина магазина принимается произвольно, в зависимости от мощности, а ширина (глубина) здания магазина обычно была ограниченна строительно-конструктивными признаками жилых домов и в большинстве своей составляет 12 м, 18 м.

Принимаем габаритные размеры коробки здания магазина 12x36 (м), с сеткой опорных колонн 6x6 (м). Тип магазина «Товары для детей».

Расчеты выполняются в обратной последовательности на основе определенных размеров площади магазина, ограниченной габаритами жилой (общественного) здания.

2.1. Исходя из поверхностности и размеров магазина в осях определяем его строительную площадь:

2.2. Определяем полезную площадь магазина, исходя из того, что в магазинах расположенных в 2-х уровнях строительная площадь на 12% больше, чем полезная, т.е.

Определяем рабочую площадь по аналогичной формуле, но полезная площадь для магазинов, размещенных в 2-х уровнях на 15% больше, чем рабочая, тогда

2.4. Определяем размер торговых площадей, исходя из того, что на них приходится 45% рабочей площади

S_тор= 670x45% = 300м²

2.5. Помещение для дополнительного обслуживания покупателей предполагается в виде детского кафетерия, площадью 18 кв.м. и подсобного помещения 10 кв.м..

2.6. Определяем структуру площадей торгового зала, с учетом торговой площади, выделенной под кафетерий.

Ткани - 10% =

Одежда-15%=

Обувь – 12%=

Трикотаж -8%=

Галантерея

Парфюмерия -10%=

Спортовары-15%=

Игрушки – 10%=

Канцелярские товары -10%=

Хозтовары, инструменты – 0%=

Остальные группы помещений магазина (помещение для хранения, административно-бытовые, технические и подсобные) рассматриваются аналогично варианту отдельных магазинов, которые стоят. Во встроенных магазинах эти помещения в большинстве своём размещаются в подвальном или цокольном этаже.