- •Министерство образования и науки рф
- •Составители:
- •Рецензенты:
- •Содержание
- •2. Место дисциплины в структуре ооп
- •3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины «Органическая химия 2».
- •4.Структура и содержание дисциплины «Органическая химия 2».
- •Тематическое содержание дисциплины «Органическая химия 2»
- •Тема 1. Полифункциональные кислородсодержащие органические соединения
- •Тема 2. Полифункциональные азотсодержащие органические соединения
- •Тема 3. Гетероциклические органические соединения.
- •Тема 4. Углеводы.
- •Учебно-образовательные модули дисциплины «Органическая химия 2»и междисциплинарные связи с последующими дисциплинами
- •5. Образовательные технологии дисциплины «Органическая химия 2»
- •6. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации.
- •Вопросы для осуществления входного контроля.
- •Тема 1. Полифункциональные кислородсодержащие органические соединения
- •Тема 2. Полифункциональные азотсодержащие органические соединения.
- •Вопросы для проведения промежуточной аттестации: зачета.
- •7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины «Органическая химия 2»
Тема 4. Углеводы.
Классификация. Нахождение в природе. Значение.
Моносахариды. Строение. Стереохимия. Циклическая структура. Характер окисных колец. Таутомерия моносахаридов в растворах. Способы получения: гидролиз полисахаридов, альдольная конденсация. Физические свойства. Химические свойства: окисление, восстановление, реакция с синильной кислотой, взаимодействие с фенилгидразином, алкилирование, ацилирование, брожение, дегидратация. Важнейшие представители: гексозы - глюкоза, галактоза, манноза, фруктоза; пентозы - рибоза, арабиноза, ксилоза. Некоторые природные соединения - производные моносахаридов: фосфорные эфиры, гликозиды.
Олигосахариды. Дисахариды. Полисахариды. Строение. Получение. Физические свойства. Химические свойства. Отдельные представители: мальтоза, целлобиоза, лактоза, сахароза, трегалоза. Высокомолекулярные полисахариды. Крахмал (свойства, фракции и их строение, применение). Гликоген. Клетчатка (целлюлоза): строение, получение, физические и химические свойства. Понятие о пектиновых вещества, растительных камедях, слизях.
Соответствие содержания дисциплины «Органическая химия 2» требуемым результатам обучения представлено в таблицы 4:
Таблица 4.
Соответствие содержания требуемым результатам обучения
|
№ п/п |
РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ |
Учебно- образовательные модули | |
|
Модуль 1 |
Модуль 2 | ||
|
|
Знания: |
|
|
|
1.1 |
основы строения и реакционной способности полифункциональных органических соединений и механизмы важнейших химических реакций |
• |
• |
|
1.2 |
важнейшие классы полифункциональных органических соединений: строение, правила номенклатуры, физические свойства, способы получения, типичные и специфические химические свойства; |
• |
• |
|
1.3 |
общие правила и порядок работы в химической лаборатории. Правила техники безопасности. |
• |
|
|
|
Умения: |
|
|
|
2.1 |
определять принадлежность органических соединений к определенным классам и группам на основе классификационных признаков; составлять формулы и давать названия по структурной формуле в соответствии с правилами номенклатуры ИЮПАК; |
• |
• |
|
2.2 |
составлять уравнения реакций получения полифункциональных органических соединений и реакций, характеризующих их химические свойства; |
• |
• |
|
2.3 |
работать с учебной и справочной литературой по химии полифункциональных органических соединений |
• |
• |
|
|
Владение: |
|
|
|
3.1 |
навыками безопасной работы с органическими веществами и химической аппаратурой;
|
• |
• |
|
3.2 |
использованием справочной химической литературы; |
• |
• |
|
3.3 |
методами проведения химических реакций |
• |
• |
|
|
Профессиональные компетенции: |
|
|
|
1 |
владеть культурой мышления, быть способным к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения (ОК-1); |
• |
• |
|
2 |
способен получать и обрабатывать информацию из различных источников, готов интерпретировать, структурировать и оформлять ее в доступном для других виде (ОК-7); |
• |
• |
|
3 |
использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ПК-1); |
• |
• |
|
4 |
готовностью проводить измерения и наблюдения, составлять описания проводимых исследований, анализировать результаты исследований и использовать их при написании отчетов и научных публикаций (ПК-14). |
• |
• |
Лабораторный практикум является формой групповой аудиторной работы в малых группах. Основная цель лабораторного практикума – это совершенствование инструментальных компетенций и практических навыков безопасной работы с органическими веществами и химической аппаратурой.
Лабораторный практикум обеспечен учебными и методическими пособиями и указаниями по каждой работе, а также средствами измерений и приборами, лабораторной посудой и реактивами, необходимыми для учебного процесса. Перед проведением лабораторных занятий студенты осваивают требуемый теоретический материал и процедуру выполнения лабораторных работ по предварительно полученным учебным и методическим материалам.
В табл. 5 представлен перечень лабораторных занятий по данной дисциплине «Органическая химия 2».
Таблица 5
Лабораторный практикум
|
№ п/п |
Учебно-образовательный модуль. Цели лабораторного практикума |
Примерный перечень лабораторных занятий |
Часы |
|
1 |
Модуль 2 Цель: Изучить на практике химические свойства полифункциональных кислородсодержащих и азотсодержащих органических соединений |
|
4 |
|
4 | ||
|
2 |
Модуль 2 Цель: Изучить на практике химические свойства моно-, ди- и полисахаридов |
Углеводы. Моносахариды. Дисахариды (восстанавливающие и не восстанавливающие). Полисахариды |
4 |
|
Всего часов |
12 | ||
Межпредметные связи с последующими дисциплинами представлено в таблице 6.
Таблица 6