Празднование

Cristmas (Xmas) – Рождество

Cristmas Eve – канун Рождества

Santa Claus

Sleigh – санки

Reindeer – северный олень

Cristmas tree – рождественская ель (fir-tree – елка)

Ornaments – елочные игрушки

Tinsel – блестящая мишура

Holly – остролист (вечнозеленый кустарник)

Mistletoe – омела

25 декабря в 15.00 – Queen’s Christmas Message – Рождественское обращение королевы

Eggnog – рождественнское угощение (молоко+ром+ваниль+взбитые яйца)

Mulled wine – глинтвейн

Mince pies – рождественские пирожки

Appetizers / Hoeurd’oeuvre (Закуски)

Salad – салат (блюдо)

Lettuce – салат (растение)

Russian salad – винигрет

Sausage – колбаса

Frankfurters (= franks) – сосиски

Ham – ветчина (готовая)

Bacon – бекон (нужно еще готовить)

Egg – яйцо

Fried eggs – яичница-глазунья

Scrambled eggs – яичница-болтунья

Omelette

Jelly meat – заливное мясо

Jelly – желе

Cheese – сыр

Sandwich – бутерброд

Caviar – икра

Melon – дыня

Mushrooms – грибы (съедобные). Несъедобные грибы – toadstool

Crab – краб

Oyster – устрица

Lobster – омар

Crayonfish – рак

Olives – оливки

Cucumber – огурец

Salted – соленый

Marinated – маринованный

Smoked – копченый (smoked chicken)

First course

Soup – ceg

Clear soup, fish soup, puree

Broth – обычный суп

Borshch – cabbage and beetroot soup

Shchi – cabbage soup

Meat soup with sharp seasonings – мясной суп с острыми приправами

Too many cooks spoil the broth

Main course

Meat

Beef – говядина

Pork – свинина

Veal – телятина

Mutton – баранина

Lamb – молодая баранина

Poultry – домашняя птица

Chicken – курица

Spring chicken – цыпленок

Duck (! Duke – герцог, Duchess – герцогиня)

Goose

Turkey - индюшка

Peas – горох (grean peas – зеленый горошек)

Cauliflower – цветная капуста

Orange – апельсин

Banana – банан

Berry – ягода

Strawberry – клубника

Raspberry – малина

Gooseberry – крыжовник

Tangerine – мандарин

Carrot – морковь

Cucumber – огурец

Ham – ветчина

Cabbage – капуста

Pan – кастрюля

Frying pan – сковорода

Bake – печь

Boil – варить

Chop – резать, рубить

Peel – чистить

Roast – жарить

Stew – тушить

Slice – кусочек, отрезать кусочек

Squeeze – выжимать

Tomato

Grapes – виноград

Plum – слива

Melon – дыня

Pear – груша

Apricot – абрикос

Peach – персик

Peach-and-cream complexion – здоровый цвет лица

Sprouts – брюссельская капуста

Beans – бобы ( French beans – фасоль)

Lemon – лимон

Cherry – вишня (sweet cherry – черешня)

Pineapple – ананас

Bowl – миска

Wok – миска для китайской кухни

Knife – нож

Oven – духовка

Baker’s – булочная

Department store – универмаг

Railway station – вокзал

Chemist’s – аптека

Beetroot – свекла

Parsley – петрушка

Festive food – праздничная еда

Radish – редиска (Horse radish – редька)

Turnip – репа

Pumpkin – тыква

Dill-укроп

Egg-plant – баклажан

Marrow – кабачок

Date – финик

Currant – смородина

Fig - инжир

Dessert. Sweets

Custard – заварной крем

Pudding, plum-pudding – сливовый, сладкий пудинг

Whipped cream – взбитые сливки

Cake, tart – пирожные, тортики

Treacle tart – торт с патокой

Pie – пирог

Pastry – печенья, пирожки

Biscuit, cookies – печенье

Crackers – сухое печенье

Sponge – бисквит

Parkin – пряник

Scone – овсяная лепешка

Pancake – блин

Candies, sweets – конфеты

Ice(cream) – мороженое

Jam, marmalade