Фізичні параметри повітря

t,С	, кг/м3	Ср, кДж/(кгК)	, Вт/(мК)	а105, м2с	106, м2/с	Pr
0	1,293	1,0048	0,0245	1,88	13,28	0,707
10	1,247	1,0048	0,0252	2,01	14,16	0,705
20	1,205	1,0048	0,0260	2,15	15,06	0,703
30	1,165	1,0048	0,0268	2,29	16,00	0,701
40	1,128	1,0048	0,0276	2,43	16,96	0,699
50	1,093	1,0048	0,0284	2,56	17,95	0,698
60	1,060	1,0048	0,0291	2,71	18,97	0,696
70	1,029	1,0090	0,0297	2,86	20,02	0,694
80	1,000	1,0090	0,0306	3,01	21,09	0,692
90	0,972	1,0090	0,0314	3,20	22,10	0,690
100	0,946	1,0090	0,0322	3,36	23,13	0,688
120	0,898	1,0090	0,0335	3,70	25,45	0,686
140	0,854	1,0132	0,0349	4,04	27,80	0,684
160	0,815	1,0174	0,0364	4,40	30,09	0,682

Для визначення коефіцієнта тепловіддачі конвекцією α_квід стінок (огорож) апарата до навколишнього середовища можна користуватися формулами Коха і Жуковського.

Формула Кохазастосовується для визначення_ку випадку природної конвекції від вертикального циліндра до навколишнього середовища:

,

де с– коефіцієнт, що залежить від висоти циліндра;d– діаметр циліндра, м;t_н.с– середня температура навколишнього середовища, °С;t_п– середня температура поверхні, °С.

Значення снаведені у табл. 2.4.

Таблиця 2.4

Залежність c = f (H)

Висота циліндра, м	0,03	0,06	0,09	0,12	0,15	0,24	0,3	0,6 і більше
с	3,6	2,55	2,0	1,75	1.5	1,25	1,12	1,0

Формула Жуковського застосовується для визначення _ку випадку природної конвекції від горизонтальної поверхні до навколишнього середовища за умови 15< (t_п–t_н.с.) < 90:

.

Формула для визначення _квід вертикальної плити:

,

де А– коефіцієнт, що залежить від середньої температури примежового шару повітряt_mбіля поверхні огородження:

t_m= (t_п+t_н.с)/2.

Значення коефіцієнта А наведено у табл 2.5.

Таблиця 2.5

Залежність А = f (t)

C	10	20	30	40	50	60	70	80	90	100
A	1,68	1,62	1,58	1,58	1,47	1,44	1,40	1,38	1,34	1,32

Коефіцієнт тепловіддачі випромінюванням визначають з формули Стефана-Больцмана, Вт/(м²К):

,

де – ступінь чорноти поверхні, що віддає тепло (табл. 2.6);С₀– коефіцієнт випромінювання абсолютно чорного тіла (С₀= 5,7 Вт/(м²К⁴));t_п, t_о– відповідно температури поверхні, що віддає тепло, і навколишнього середовища.

Сумарний коефіцієнт тепловіддачі конвекцією і випроміню­ванням можна приблизно визначити за такою формулою (для випадку тепловіддачі в закритих приміщеннях при температурі огороджень до 150°С):

.

Тепловитрати у навколишнє середовище можуть включати, крім тепловитрат від зовнішніх поверхонь апарата, ряд інших, що залежать від конструкції апарата, специфіки його експлуатації тощо. Наприклад, розраховуючи жарильні чи пекарські шафи при ста­ціонарному режимі роботи потрібно враховувати втрати теплоти на нагрівання вентиляційного повітря і втрати теплоти випромі­нюванням, що мають місце при відкриванні дверей шафи і через вентиляційний отвір камери.

Таблиця 2.6